2012年10月30日(火) 北竜町畑作生産組合組合長・北竜町ひまわりそば生産部会部会長の藤井二郎さん(56歳)が、月刊誌『O.tone(オトン)Vol.48』(2012年10月15日号)の「Talk, YES!農/農に深く関わる、北の隼人と話す」(P.48〜P.49)に登場! 北竜町産そばについて、熱く語ります。 『O.tone(オトン)』とは、株式会社あるた出版の発行・編集人/平野たまみさんが、「大人に向けた雑誌を創りたい!」と構想を練り、2006年10月5日に生まれた「札幌を楽しむための情報誌」。 おやぢ世代(40~50代)からの情報を元に構成されています。 今月の特集は「俺とそばに、歴史あり。」と「家のカタチ」。 そばに情熱を傾ける魅力的な「おやぢ」達の熱い想いが満載。 その中で、北竜町民が町ぐるみで、安心・安全なそば栽培に取り組んでいることを、藤井さんが語っています。 「・・・北竜のそばを全国の皆さんに愉しんでいただくのはもちろん、わざわざ北竜に来ていただく甲斐のある旨いそば屋がほしいですよね。 ・・・北竜ならではのそば屋・・・よし、真剣に検討してみます!」 と、藤井さんの最後の言葉がとても印象的。楽しみにしていま〜す。
同誌のお買い求めは、大手書店、またはネットから注文できます(定価680円)。
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