วันจันทร์ที่ 8 พฤษภาคม 2566
เราได้รับผักป่าฤดูใบไม้ผลิชนิดนี้ ชื่อบัตเตอร์เบอร์ จากชาวบ้านในท้องถิ่นที่ใจดีกับเราเสมอมา!
ฉันรีบต้มให้รสขมหายไป แล้วนำไปเคี่ยวกับเต้าหู้ทอดเพื่อทำซูชิ
เติมส่วนผสมของพลัมผสม ใบชิโสะ ผักใบเขียวอ่อน งาขาว และปลาโอแห้งลงในข้าวผสมน้ำส้มสายชู!
ราดด้วยขิงดองเมียวกะในน้ำส้มสายชูหวาน เต้าหู้ทอดปรุงรส และงา!!!
เสิร์ฟพร้อมกับโคมัตสึนะต้ม ถั่วแดงต้ม ทาคุอันดอง (หัวไชเท้าดอง) ในกากสาเก ฯลฯ
เพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูใบไม้ผลิด้วยเมนูบัตเตอร์เบอร์ตุ๋นที่นำกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิออกมา!!!
อร่อยมาก ♡ ขอบคุณสำหรับมื้ออาหาร!

◇ บทสัมภาษณ์และเนื้อหา: อิคุโกะ เตราอุจิ (ผู้ช่วยถ่ายภาพและตัดต่อ: โนโบรุ เตราอุจิ)
TH 
JA 
EN 
PA 
ID 
VI 
ZH 
TR 
AZ