辻正昭さん
お名前 / 年齢 辻正昭(つじ まさあき)/ 63歳 / 既婚 仕事 ・農業(稲作22町、畑7町) ・黒千石事業協同組合 副理事長 好きな言葉・もの・こと ・甘いもの(和菓子・洋菓子) ・ビール(羊羹をつまみにビール) ・数字の取り扱い(経理パソコン) 苦手なこと・もの ・力仕事 これからの夢 ・黒千石大豆が広く普及することを願っています。 現在、栽培期間の短縮を目指して、品種改良に取り組んで います。今後、栽培がしやすくなると思います。 また、栽培に取り組む人が増えることを願っています。 黒千石大豆は、虫や病気に強く、また、肥料も入らず、 栽培に手がかからない作物です。
壺屋の「牡丹餅」&「焼皮桜」
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◇ 撮影・編集=寺内昇 取材=寺内郁子