Selasa, 29 Oktober 2024.
Kami diberi jagung kering, jagung giling dan jagung bubuk dari Kota Hokuryu (ditanam di pertanian Koki Takada), yang langsung kami olah menjadi kue dan biskuit untuk dicoba! (Jagung kering digiling dengan mesin penggiling di Koperasi Bisnis Kuro Sengoku).
tepung jagung
Dua jenis tepung jagung, satu untuk memasak dan satu lagi untuk teh. Kiri: untuk memasak, kanan: untuk teh.
Kue & biskuit
Anda dapat mencoba semua jenis hidangan, tetapi pertama-tama cobalah kue & biskuit!
Untuk kuenya, gunakan tepung jagung & tepung beras, campur dengan minyak kelapa, gula kelapa, madu, susu kedelai, baking powder dan soda kue, lalu panggang dalam oven 200°C selama 30 menit.
Untuk kue kering, tepung jagung dan tepung beras dicampur dengan sirup maple dan baking powder, digulung menjadi batangan dan didiamkan di lemari es selama 1 jam. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 15 menit.
jelly jagung
Juga mencoba jeli jagung!
Masukkan biji jagung rebus ke dalam blender, saring melalui blender, campurkan gelatin dan masak selama 1-2 menit. Biarkan dingin dan mengeras di lemari es. Akhiri dengan sirup maple & topping jagung!
teh jagung
Teh jagung dibuat dalam kantong teh dan direbus untuk dijadikan teh!
Kue dan biskuit dengan olesan lembut rasa jagung!
Momen kebahagiaan yang harus dinikmati dengan aroma teh jagung, dengan cinta, rasa syukur, dan doa yang tak ada habisnya.
Foto-foto lainnya.
Artikel terkait.
◇ Pelaporan dan penulisan oleh Ikuko Terauchi (fotografi dan bantuan editorial oleh Noboru Terauchi) .
