2013年10月29日(火)
あいにくの雨降り、雨の飛沫を振りきって、気分展開のお出かけ ♬
ファーストフードでも、ジャンクフードでもない、
ワンランクアップのハンバーグ屋さん「ベローズ フィールド ビーチ」。
話題を呼んでいると聞き、ちょっぴり足を伸ばして、向かうは旭川の街。
旭川西高校近郊の緑町12丁目。道路に添って建つABCヴィレッジ。
1Fは、サーフ・スノーボードの専門店「コナサーフ(Kona Surf)」。
2Fのテラスに仲良く並んだ、2つのグリーンのピーチパラソルが目に留まります。
ベローズ フィールド ビーチ外観
(撮影:2013年10月11日)
木製の階段を昇ると、
入り口には美味しそうなハンバーグたちが「いらっしゃいませ!」。
扉の向こうは、まるでハワイ!!!
店内は、ハワイアンの小物やインテリアで埋め尽くされています。
左:玄関のハンバーガー 中:店内 右:窓際の席で
メニューすべてにこだわりをもって上質な材料を選び抜き、
ひとつひとつ丁寧にクッキング。
粗挽き肉(道産牛肉)100%の特製パティは、
がっしりとしたアメリカンな口当たり。
ガツンとパンチ!
十勝産の超強力小麦「ゆめちから」を使ったパンズは、
パン屋さんで特注で焼いてもらったブレッド!
ふわっふわっで、もっちりとした存在感のあるパンズ。
はじめての味わい、超デリシャス!
主役のパティを引き立て役者は、
フレッシュ野菜&とろ~りチーズたち、
そしてオリジナルソースがたっぷりこん ♬
ラップペーパーに包み手づかみで、
大きなお口を開けてガブリッ!
そんな食べ方がお似合いなハンバーガーたちです。
肉汁がジュワ~~~ッと溢れだし、
もうぉ~~~たまりませーーーん ♡
仔羊ラムバーガーには、
「行者にんにく」&「グリルドオニオン」がサンドされ、
旭川の醤油と日本酒のオリジナルソースがアクセント。
選び抜かれた上質素材たちが大集合したハンバーグ。
文句なしの美味しさです!
今人気上昇中のパンケーキや「アサイーボウル」もありますよ ♬
「アサイーボウル」とは、
ブラジル産のスーパーフルーツ(ベリー系の果実)。
ピューレ状のアサイーを、
バナナなどとブレンダーにかけてスムージーにしたスイーツ。
いろんなフルーツ&グラノーラをトッピング!
美容・健康・ダイエットと、アメリカンサーファーたちに大人気となり、
ハワイでブームとなったデザートでーす ♬
左:仔羊ラムバーガー(1,480円) 中:アサイーボウル 右:チェリーバーガー
壁に大きく貼られた、お店のオリジナルロゴマーク「BFB」がカッコイイ!!!
まさに店名となった「ベローズ フィールド ビーチ」は、
ハワイ・オアフ島、東海岸のビーチ。
オーナー常見俊雄さん(31歳)が、サーファーと聞いて、
納得のネーミング。
オーナー常見さんは、「30歳の時に店を持つ」という夢を見事に実現。
東京、大阪などいろんなお店を食べ歩いて研究し、修行の行脚。
念願通り30歳の2012年9月、
生まれ故郷・旭川の地にカフェ・バーをオープン。
昼はハンバーガー屋さん、夜はお酒とお料理のカフェ・バー。
サーファー仲間が集まって、ワイワイ楽しむ素敵なカフェ・バー。
カッコイイよすぎて、
このまま海にいきたくなってしまうようなレストランです。
左・中:オーナーの常見俊雄さん 右:お店のロゴ(BFB)
◆ ベローズ フィールド ビーチ (Bellous Field Beach)
北海道旭川市緑町12丁目 ABCヴィレッジ2F
Tel:0166−73−7525
【営業時間】
11:00〜16:00(L.O.15:30)
18:00〜23:00(L.O.22:00)
【定休日】不定休(基本火曜日)
【駐車場】数台分あり
☆ いくこ&のぼる
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