２０１３年１０月２９日（火）

あいにくの雨降り、雨の飛沫を振りきって、気分展開のお出かけ　♬
ファーストフードでも、ジャンクフードでもない、
ワンランクアップのハンバーグ屋さん「ベローズ　フィールド　ビーチ」。
話題を呼んでいると聞き、ちょっぴり足を伸ばして、向かうは旭川の街。

旭川西高校近郊の緑町１２丁目。道路に添って建つＡＢＣヴィレッジ。
１Ｆは、サーフ・スノーボードの専門店「コナサーフ（Kona Surf）」。
２Ｆのテラスに仲良く並んだ、２つのグリーンのピーチパラソルが目に留まります。

 
ベローズ フィールド ビーチ外観
（撮影：2013年10月11日）

木製の階段を昇ると、
入り口には美味しそうなハンバーグたちが「いらっしゃいませ！」。
扉の向こうは、まるでハワイ！！！
店内は、ハワイアンの小物やインテリアで埋め尽くされています。

     
左：玄関のハンバーガー　　中：店内　　右：窓際の席で

メニューすべてにこだわりをもって上質な材料を選び抜き、
ひとつひとつ丁寧にクッキング。
粗挽き肉（道産牛肉）１００％の特製パティは、
がっしりとしたアメリカンな口当たり。
ガツンとパンチ！

十勝産の超強力小麦「ゆめちから」を使ったパンズは、
パン屋さんで特注で焼いてもらったブレッド！
ふわっふわっで、もっちりとした存在感のあるパンズ。
はじめての味わい、超デリシャス！

主役のパティを引き立て役者は、
フレッシュ野菜＆とろ～りチーズたち、
そしてオリジナルソースがたっぷりこん　♬

ラップペーパーに包み手づかみで、
大きなお口を開けてガブリッ！　
そんな食べ方がお似合いなハンバーガーたちです。

肉汁がジュワ～～～ッと溢れだし、
もうぉ～～～たまりませーーーん　♡

仔羊ラムバーガーには、
「行者にんにく」＆「グリルドオニオン」がサンドされ、
旭川の醤油と日本酒のオリジナルソースがアクセント。
選び抜かれた上質素材たちが大集合したハンバーグ。
文句なしの美味しさです！

今人気上昇中のパンケーキや「アサイーボウル」もありますよ　♬

「アサイーボウル」とは、
ブラジル産のスーパーフルーツ（ベリー系の果実）。

ピューレ状のアサイーを、
バナナなどとブレンダーにかけてスムージーにしたスイーツ。
いろんなフルーツ＆グラノーラをトッピング！

美容・健康・ダイエットと、アメリカンサーファーたちに大人気となり、
ハワイでブームとなったデザートでーす　♬

       
左：仔羊ラムバーガー（1,480円）　中：アサイーボウル　　右：チェリーバーガー

壁に大きく貼られた、お店のオリジナルロゴマーク「ＢＦＢ」がカッコイイ！！！
まさに店名となった「ベローズ　フィールド　ビーチ」は、
ハワイ・オアフ島、東海岸のビーチ。
オーナー常見俊雄さん（３１歳）が、サーファーと聞いて、
納得のネーミング。

オーナー常見さんは、「３０歳の時に店を持つ」という夢を見事に実現。
東京、大阪などいろんなお店を食べ歩いて研究し、修行の行脚。

念願通り３０歳の２０１２年９月、
生まれ故郷・旭川の地にカフェ・バーをオープン。
昼はハンバーガー屋さん、夜はお酒とお料理のカフェ・バー。

サーファー仲間が集まって、ワイワイ楽しむ素敵なカフェ・バー。
カッコイイよすぎて、
このまま海にいきたくなってしまうようなレストランです。

     
左・中：オーナーの常見俊雄さん　　右：お店のロゴ（ＢＦＢ）

◆ ベローズ フィールド ビーチ （Bellous Field Beach）

　北海道旭川市緑町１２丁目 ＡＢＣヴィレッジ２Ｆ
　Tel：０１６６−７３−７５２５
【営業時間】
　１１：００〜１６：００（Ｌ.Ｏ.１５：３０）
　１８：００〜２３：００（Ｌ.Ｏ.２２：００）
【定休日】不定休（基本火曜日）
【駐車場】数台分あり

☆ いくこ＆のぼる