2023 年 12 月 1 日（星期五）
由三町农业改良推进协议会（奄留町、沼田町和北流町）主办的第 7 届三町 Umaissho 大奖赛于 11 月 29 日星期三下午 4:30 起在北流町社区中心（本馆）举行。
- 1 第 7 届三镇上梅庄大奖赛
- 1.1 开幕致辞：三町农业改良促进会会长兼北流町町长佐野丰先生。
- 1.2 筛选方法说明：总主席 Yayoi Kawamoto 女士，北流市政府工业部委员。
- 1.3 3. 水稻部门评审
- 1.4 4. 荞麦类评审
- 1.5 5. 清酒类别评审
- 1.6 品尝、品尝、评审和投票时间
- 1.7 计票
- 1.8 6. 颁奖仪式：宣布评审结果
- 1.9 三冠王奖，颁奖人：北寄町农业合作社北流区代表理事 Hirokuni Kitakiyo 先生。
- 1.10 评论：Yoichi Tagawa 先生，Sorachi 农业推广中心北 Sorachi 分中心主任
- 1.11 闭幕词：三町农业改良促进会副会长兼北佐町农业合作社北流区代表理事 Hirokuni Kitakiyo 先生。
- 2 历代志上
- 3 Youtube 视频
- 4 其他照片
- 5 相关文章
第 7 届三镇上梅庄大奖赛
这是由 Amaryu、Numata 和 Hokuryu 三个城镇带来本年度的 "新大米、新荞麦和清酒"，争夺最佳口味的大奖赛。今年已是第七届举办。
包括各镇镇长和官员、北所地农业合作社官员以及所地农业推广中心北所地分部的人员在内的约 40 人参加了此次活动，并充分享受了不同风味的美食。
经过对产地保密的严格评审，今年北流镇在所有三个类别中都获得了冠军！
开幕致辞：三町农业改良促进会会长兼北流町町长佐野丰先生。
由宇流、沼田、北流三镇改良农业推进协议会主办的第七届三镇宇舞庄大奖赛取得了圆满成功，在此对大家的参与表示感谢。
今年，由于 6 月和 7 月的气温异常高，加上 8 月开始的长时间强降雨，稻苗倒伏，给种植者的收割工作带来了很大困难。然而，尽管如此，今年还是再次生产出了美味的大米。在此，我对所有生产者的耕作技术和其他努力表示深深的敬意。
据报道，大米价格也已连续第二年上涨，但由于燃料和其他生产材料成本上升，农民的经营状况可能依然艰难。
人们常说，北海道的大米现在变得更加美味了。横山市长和白川市长都为北幸町的大米是北海道最好的大米而自豪，最近还把北幸町的大米送给了北海道知事。我想，这要归功于以田川分署署长为首的农业负责人、北幸地农业开发和推广中心的各位、JA 农业部和町产业课的各位的辛勤工作。
之后，Umaisho 大奖赛的评审工作将开始，我们非常期待看到今年的结果。
我想说几句话来宣布会议开始。请大家注意"。
筛选方法说明：总主席 Yayoi Kawamoto 女士，北流市政府工业部委员。
北流町、沼田町、北流町 "三町的 "新米、新荞麦、清酒 "吃喝大赛评比。
A 组、B 组和 C 组分别品尝大米、荞麦和清酒，每种大米、荞麦和清酒的原产地都是保密的。
评审标准
- 大米 ：香气、光泽、甜味、稠度和质地
- 荞麦面 ：香气、口感和渴感
- 清酒香气、鲜味、浓郁、回味无穷
❂ 根据各项条件的总和，为最美味的食物打"√"。
投票箱
将选票投入与选票颜色相同的票箱。
每张桌子上的选票
3. 水稻部门评审
- 阿玛柳镇宇流大米 "Yumepirika
- 沼田町：Yumepirika" 雪米
- 北龙镇Himawari Rice "'Yumepirika'"。
4. 荞麦类评审
- 来自三个城镇的荞麦 品种"西北"比较食品
5. 清酒类别评审
- 来自 Amaryu 镇的 Comet 清酒大米。100% 特制纯米清酒
特别纯米天龙彗星》，上川大雪修造株式会社制作。
- 沼田町的彗星酒米。100% 雪室陈酿纯米酒
Snow Nagori Zuika"，由高砂酒造株式会社（新户川町）生产。
- 来自北流镇的彗星酒米。100% 特制纯米清酒
龙神特制纯米"，由群马县馆林市的龙神树造有限公司制造。
品尝、品尝、评审和投票时间
米饭是用同一个电饭煲以相同的水量和统一的时间现煮的。
计票
从每个投票箱中取出所有选票，并严格打开选票。
每个人都在认真地观看开票。
欢乐时刻
祝贺获奖者
6. 颁奖仪式：宣布评审结果
- 大米 ：优胜者 Hokuryu Town(34票中的13票）
第 2 沼田町
第 3 次 Amaryu 镇
- 荞麦面 ：优胜者 Hokuryu Town(33 票中的 15 票） （33 票中的 15 票） （33 票中的 15 票） （33 票中的 15 票
第 2 沼田町
第 3 次 Amaryu 镇
- 清酒优胜者 Hokuryu Town(在 26 票中获得 12 票）
第 2 Amaryu 镇
第 3 沼田町
北流镇赢得三连冠！祝贺你们
三冠王奖，颁奖人：北寄町农业合作社北流区代表理事 Hirokuni Kitakiyo 先生。
我对自己的首个三冠王非常满意。
米饭之间的差别不大，我觉得所有的米饭都不错。我对荞麦一无所知，只是从口感上考虑过，但还是错过了。
我决心不错过最后一次清酒。我从去年开始生产酒米'彗星'，群马县的龙神清酒酿造厂生产的清酒非常美味。
今天的北流清酒是由 Ryujin Shuzo Co（群马县，Isao Kezuka 董事长）生产的采用 100% 北流町酒米 "彗星 "酿造的 Ryujin Special Junmai。在今年的 "2023 年北海道大米酿造的清酒大奖 "评选中，这款清酒从 19 家使用北海道珍贵酒米 "彗星 "和 "银浦 "酿造的清酒中脱颖而出，荣获大奖。
龙神特制纯米酒 "是 "北海道最好的酒"，所以我想我不能输，于是我品尝了一下，并准确地猜出了这是什么酒！
明年，"Hokuryu "的制片人将尽全力再次赢得三冠王。感谢大家的支持。非常感谢
评论：Yoichi Tagawa 先生，Sorachi 农业推广中心北 Sorachi 分中心主任
新米饭、荞麦面和清酒都非常美味。
今年，在高温条件下，我们很担心大米会变成什么样子，会是什么样的大米，但所有的大米都很好吃。尤其是米粒软糯，这是 Yumepirika 的特点，而且在高温条件下成熟后，米粒会有淡淡的年糕香味，但有了这些特点，所有大米都非常好吃。我们意识到，北所立出产的大米非常美味。
其中，北龙镇排名第一。
我对米饭的印象是，在这三种米饭中，它的味道稍淡，但我意识到它很甜，很容易入口。我认为所有的米饭都很美味，这是生产者的功劳。
我觉得新荞麦面都非常美味可口。
如果不加酱料，味道会更明显。面条的切法各不相同，有的较粗，有的较细，各有特色，但都非常美味。
清酒由相同品种的彗星酿造而成，但在不同的酿酒厂酿造，使用不同的水和不同的制作方法，使得每种清酒都独一无二。我们认为这三种清酒各有其独特的味道。
最终，来自北流町的 "龙神特制纯米酒 "胜出。这是一款相对甜美、果味浓郁的清酒，即使不常喝清酒的人也能品尝到。这款酒确实获得了 2023 年清酒大奖。
我们相信这三款酒都很不错，所以希望您能一次购买三瓶，并享受比较的乐趣。
最后，我要感谢秘书处为筹备本次 Umaissho 大奖赛所做的辛勤工作。
现在是十一月，意味着今年还剩下一个月左右的时间，我祝愿大家在年末健康快乐，在新的一年里光彩夺目。
在我最后的点评结束时，我想向大家保证，明年，我们将夺得第一名。今天非常感谢大家。
闭幕词：三町农业改良促进会副会长兼北佐町农业合作社北流区代表理事 Hirokuni Kitakiyo 先生。
三镇大奖赛顺利结束。在此，我们要感谢工业部成员在组织活动中提供的帮助。
由于气温较高，我感觉今年相当困难。盂兰盆节过后，8 月 17 日第 7 号台风带来的强风导致稻田里倒伏了很多稻谷。我以为可能会有很多稻谷浪费，因为这些稻谷是在即将开始成熟时倒伏的。不过，当我打开盖子时，发现收成只比上一年的收成稍好一些，这让我松了一口气。
这一年让我再次意识到，我们不能违背自然规律，或许我们将继续顺应自然进行耕作。明年，我们希望能有一个气候条件更好的好秋天。
我们可以向外界夸耀，奄留、沼田和北流这三个城镇的农产品与大奖赛的农产品相比毫不逊色。我们希望这三个城镇之间的联系能够养活每个地区的农民。
今天，我要感谢北流镇实现了三连冠，并珍惜和享受今年剩下的日子。
我衷心感谢大家今天齐聚一堂，让 Umaissho 大奖赛得以持续举办，并致闭幕词。地区代表主任 Kitakiyo 先生在致闭幕词时说："今天非常感谢大家。
大米、荞麦和清酒的卓越和伟大，都是在三镇各自的自然条件下，用爱心和细心种植出来的！
带着对 "第七届三镇上梅庄大奖赛 "的无限热爱、感激和祈祷，在这里您可以品尝到各镇的特色美食。
历代志上
- 第 1 个（2017 年）大米类：沼田镇、荞麦区：北流镇
- 第 2 届（2018 年）水稻类：Amaryu 镇；荞麦类：Amaryu 镇。
- 第 3 届（2019 年）大米类：Amaryu 镇、荞麦区：北流镇,,清酒区：北流镇
- 第 4 次（2020 年） 大米类：宇龙町；荞麦类：宇龙町；清酒类：宇龙町。
- 第 5 个（2021 年）稻米区：沼田镇、荞麦区：北流镇,,清酒区：北流镇
- 第六届（2022 年）。水稻区：北流镇荞麦类别：Amaryu 镇、清酒类别：宇龙镇。北流町
- 第七届（2023 年）。水稻区：北流镇,,荞麦区：北流镇,,清酒区：北流镇
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报道和撰稿：Ikuko Terauchi（摄影和编辑协助：Noboru Terauchi）。
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