2022 年 10 月 5 日,星期三
今年 5 月初,千叶县居民清水登(Noboru Shimizu)邀请前 JA 北所町代表理事菊浦良治(83 岁)首次种植 "草菇"。
84 岁的 Noboru Shimizu 是江边町(现泷川市江边町)农民的儿子。他通过青年组织活动认识菊浦先生多年。
目录
清水登先生
清水先生搬到了东京、普通基金会(日本青年联盟理事会大厅)。之后、冈本太郎当代艺术基金会他曾担任
清水先生现居日本千叶县市原市、非营利组织 东一原生态博物馆并参与公民活动。
采用 Ryoji Kikura 的自然种植方法种植的真子蘑菇。
今年 5 月,我们向 Ryoji Kikura 先生提供了竹笋苗。菊仓先生在新开辟的稻田里采用不使用农药或化肥的自然耕作方法种植真竹。
采用自然耕作法,竹笋长势喜人:以 1.0 米至 1.5 米的间距栽种竹苗,除草和艰难的水管理都是精心和艰苦地进行的;一个月内,开始分株并长出茎,现在,五个月后,植株已长到约 2 米高。
剥去竹笋根部的表皮,收集白色、柔软的部分,即竹笋。它新鲜、柔软,带有一丝甜味,可以生吃。
栽培用水难以管理
新开辟的稻田和生长良好的真子菇。
用镰刀砍断根茎。
剥去绿皮。
切下并吃掉底部的白茎。
壮观的马科苔藓在其自然栖息地生长茂盛!
什么是草菇?
- 禾本科竹节草属多年生耐寒草本植物 原产地:东亚和东南亚(中国、越南、泰国、老挝、柬埔寨等地,长期以来被用作食物和药材)。
- 不起毛的健康蔬菜,烹饪用途广泛
- 含有大量膳食纤维、钾、维生素和矿物质,具有降血压、净化血液、利尿和缓解便秘的功效。热量低,作为减肥食品备受关注。
神灵植物马科马科竹 竹子是神灵的圣物,可以净化邪灵。
- 自古以来,"Makomo "就被视为一种 "神圣的植物",具有极强的净化能力,可以清除邪灵。
- 在日本各地供奉须佐之男的神社中,包括出云大社在内,都使用草席作为神绳。
- 每年 6 月,出云大社都会举行稻草结婚仪式 "铃木堂祭"。龙殿祭是指从出云大社东面的出云森林向铜鸟居东面的御手洗井堆放立沙,主祭在立沙上铺设草席,手持大杖进行祈祷的仪式。
祈求身体健康、五谷丰登,并向神灵用来清除邪灵的神圣药草马科苔表达您的挚爱、感激和祈祷。
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北流町门户网站
2022 年 10 月 12 日(星期三)《北海道新闻 Doshin》电子版刊登了以下文章:"北流市前农业合作社联盟成功试种了质地与竹笋相似的真子竹蘑菇"。
参考视频
什么是竹笋?〜 从竹笋的栽培到食用方法,介绍自然循环法!(静冈县富士宫市木之花家庭农业合作社)
出云大社龙灯节(2017 年 6 月 1 日)。
摄影和编辑:寺内登 报道和撰稿:寺内郁子