2021 年 9 月 10 日，星期五
9 月 9 日（星期四），在北流市政厅的接待室，黑千石商业合作社向北所立地区学校膳食服务协会捐赠了 4 公斤的黑千石大豆碎肉。作为对捐赠的回应，北所立地区学校膳食服务协会向黑千石商业合作社赠送了感谢信。
今年 6 月，学校午餐中使用黑千石大豆肉制作的豆腐受到了孩子们的欢迎。高田董事长希望孩子们能品尝到更多的黑泉石大豆肉，这一热切愿望促成了此次捐赠。
捐赠的大豆肉将于下周一（9 月 13 日）作为 "麻婆豆腐 "供应给北索拉奇一市四町（深川市、秩父别町、天龙町、北流町和沼田町）的 16 所小学和初中的约 2000 份学校午餐。
捐赠黑石豆肉
黑千石商业合作社（社长高田幸雄）向北所立地区学校餐饮协会（深川市教育委员会，教育总监吉村美里明）捐赠了 4 公斤黑千石大豆肉糜。
赠送感谢信
深川市教育委员会教育总监 Riaki Yoshimura 先生向 Kuro Sengoku 商业合作社社长 Yukio Takada 先生赠送了感谢信。
感谢信
'我要感谢北索拉奇地区学校膳食协会，感谢你们对协会管理的特殊关怀。
非常感谢您向联盟慷慨捐赠黑芝麻大豆肉。
我们希望充分利用这些食品作为学校午餐。我们非常感谢你们的支持。
2021 年 9 月 9 日
黑千石商业合作社
董事会主席 高田幸雄
北索拉奇地区学校膳食协会
工会主席，山下隆"。
鸣谢：教育总监 Riaki Yoshimura。
'非常感谢你们向北索拉奇地区学校膳食协会捐赠黑津石酱油肉。
黑千石豆浆营养丰富，对儿童成长和营养教育非常有益。我们会妥善保管。我们收到的黑津石黄豆肉将用于 9 月 13 日星期一的学校午餐，做成一道黑津石黄豆豆腐菜。
今后，北索拉奇地区学校膳食协会将努力提供安全、放心、可口的学校膳食，并尽可能多地采用当地产品。
我要感谢董事会主席今天亲自送来的礼物。非常感谢"。
黑千石商业合作社，董事长高田幸雄。
'今年 6 月，它作为黑津石黄豆肉豆腐被列入学校午餐菜单。
孩子们对这道菜赞不绝口，坦率地说 "味道很好，就像肉末一样"。孩子们还想再吃一份，于是就有了这次捐赠。
黑千石酱油肉的诞生。
去年 2020 年 2 月左右，在与当时的副局长西川康人（北流市政府向日葵项目推进办公室副主任）会面后，黑千石大豆肉开发项目开始启动，并于 11 月至 12 月间完成。
北海道和关东地区都没有大豆肉加工厂。当时，在北海道综合研究所食品加工研究中心（江别市）的介绍下，我们认识了经营大豆肉的素食配料制造商 Zenna（札幌市）的董事长 Mako Yokomizo 女士。在横米藏女士的介绍下，我们将产品带到了岐阜县的一家工厂，用黑前大豆生产大豆肉！
未来发展。
除碎肉外，Kuro Sengoku 酱肉目前还在开发和销售切片型。
Tanzen Technical Products Co Ltd（小樽市善法子）也在开发一种用黑千石大豆肉制成的蒸馏咖喱。
此外，黑津石大豆肉加工油产品的商业化也在考虑之中。
对 Kuro Sengoku 大豆的看法："安全可靠、天然健康"。
为将来肩负世界重任的孩子们提供无添加剂、安全放心的北海道食品非常重要。我们一直在学校午餐中使用黑千石大豆（豆饭）和黑千石发芽纳豆（发酵大豆）。
我们希望用 Kuro Sengoku Soya Meat 制作的各种菜肴能得到广泛应用。
高田会长强调说："我们将以'安全、放心、天然、健康'为目标，继续宣传黑千石大豆的美味和魅力。
北流町教育委员会教育总监有马和志
黑千石大豆营养丰富、安全可靠，是承载未来的孩子们健康和活力的源泉，我们对黑千石大豆充满无限的热爱、感激和祈祷。
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摄影和编辑：寺内登 报道和撰稿：寺内郁子
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