Thứ Ba, ngày 29 tháng 10 năm 2024
Tôi nhận được ngô trồng ở thị trấn Hokuryu (trồng trong trang trại của Koki Takada) đã được sấy khô và nghiền thành bột nên tôi liền thử nấu bánh ngọt và bánh quy! ! ! (Ngô khô được nghiền bằng máy nghiền do Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku vận hành.)
bột ngô
Bột ngô có hai loại: một loại để nấu ăn và một loại để pha trà. Bên trái dùng để nấu ăn, bên phải dùng để pha trà.
bánh và bánh quy
Có vẻ như bạn có thể thử rất nhiều món ăn khác nhau, nhưng trước tiên hãy thử bánh ngọt và bánh quy nhé!
Đối với phần bánh, dùng bột ngô và bột gạo, trộn đều dầu dừa, đường dừa, mật ong, sữa đậu nành, bột nở và baking soda rồi nướng trong lò 200 độ trong 30 phút.
Để làm bánh quy, trộn bột ngô, bột gạo, xi-rô cây phong và bột nở, cuộn chúng thành từng thanh và để chúng cứng lại trong tủ lạnh khoảng một giờ. Nướng trong lò ở 180 độ trong 15 phút.
thạch ngô
Hãy thử thạch ngô quá!
Cho hạt ngô luộc vào máy xay, xay nhuyễn, trộn với gelatin và đun sôi trong 1 đến 2 phút. Làm nguội và đông đặc trong tủ lạnh. Đứng đầu với xi-rô cây phong và ngô!
trà ngô
Cho trà ngô vào túi trà và đun sôi để pha trà!
Bánh ngọt và bánh quy có hương vị nhẹ nhàng của ngô!
Với hương thơm trà ngô, tôi xin bày tỏ tình yêu thương, lòng biết ơn và lời cầu nguyện vô tận của mình tới người hạnh phúc khi thưởng thức nó một cách trọn vẹn. . .
Những bức ảnh khác
Bài viết liên quan
Thị trấn Hokuryu là một thị trấn hạnh phúc tràn ngập nụ cười và năng lượng "đồng cảm với niềm vui"...
◇ Phỏng vấn và viết bài: Ikuko Terauchi (Hợp tác chụp ảnh và biên tập: Noboru Terauchi)
VI 
JA 
EN 
ID 
ZH