Cuma, 26 Eylül 2025
- 1 Güneşi temsil eden altın bir meyve. Ayçiçeği karpuzlarının ruhlarını birbirine bağlayan bir hikaye.
- 2 Youtube videoları
- 3 Diğer fotoğraflar
- 4 İlgili makaleler
Güneşi temsil eden altın bir meyve. Ayçiçeği karpuzlarının ruhlarını birbirine bağlayan bir hikaye.
Hokkaido'daki Hokuryu Kasabası'nda bir mucize var. Siyah çizgili, koyu, parlak yeşil kabuğu ve yaz ortası güneşini yakalayan altın rengi etiyle "Ayçiçeği Karpuzu". Bir ısırıkta şaşırıp gülümseyeceksiniz. Bir kez tattığınızda, çıtır dokusunu ve zarif, ferahlatıcı tatlılığını asla unutamayacaksınız.
Ancak o tek topun ardında, hayal edebileceğimizden çok daha derin ve sıcak bir hikâye, insan ve doğanın ve insanlar arasında örülmüş "uyum ruhunun" öyküsü yatıyor. Bu, Hokuryu Kasabası çiftçilerinin bir yıldır resmettiği görkemli bir destan.
Kışın kar altında dualar başlıyor: Seradaki kar temizleniyor
Ayçiçeği karpuzunun hikâyesi yazın değil, her yerin karla kaplı olduğu çetin kış aylarında başlar. Şubat ayında, hava hala dondurucuyken, üreticiler yaklaşan bahara hazırlık olarak seralarındaki karı temizlemeye başlarlar. Bu, toprağı yazın muhteşem hasadı için uyandırmak amacıyla yapılan sessiz bir dua ritüelidir. Bu görünmez çaba, her şeyin temelidir.
İlkbahar: Yaşamı Bağlamanın Kutsal Ritüeli: Aşılama, Fidan Yetiştirme ve Dikim
Karlar erimeye başlayınca tarım işleri de kızışıyor.
Aşılama: Geleceği küçük hayatlara emanet etmek
Üreticilerin çiftliklerinde, hassas bir "aşılama" işlemi gerçekleştirilir. Karpuz filizi, hastalıklara dayanıklı su kabağı anaçlarına bağlanır. Milimetresine kadar hassasiyet gerektiren bu işlem, adeta bir cerrahi operasyon gibidir. Her fideye "sağlıklı büyümesi" için dileklerin yağdırıldığı kutsal bir zamandır.
"Fidan Turu" - Arkadaşlarla büyümek
Hokuryu Ayçiçeği ve Karpuz Üreticileri Birliği'nin gücü, güçlü bağlarından kaynaklanmaktadır. Üyeler, birbirlerinin seralarını ziyaret ederek fidelere kendi çocuklarıymış gibi bakmaktadır."Her şey yolunda mı?" "Bu fideler güçlü."Konuşulanlar sadece bir bilgi alışverişi değil. En iyi karpuzları üretme hayalini paylaşan dostlar arasında, ruhları sarsan bir alışveriş.
Geleceğe bağlanmak için "Ekim"
"Ekim" süreci, özenle yetiştirilen fidelerin sıcak seraya dikilmesini içerir. Fideler, malç örtüsüyle kaplı sıcak bir toprak yatağına teker teker dikkatlice dikilir. Bu, birkaç ay içinde hasat umudunu toprağa ekme sürecidir.
Yaz: Karpuzlarla Konuşmak İçin Zengin Bir Zaman: Budama ve Hasat
Yaz yaklaştıkça ve asmalar büyümeye başladıkça, çiftçiler seralarında daha fazla zaman geçiriyor. Her asmanın mümkün olan en iyi meyveyi vermesini sağlamak için fazla asmaları "budamaları" gerekiyor. Hangi asmaları bırakıp nerede meyve vermelerine izin vermeli? Bu, karpuzun sesini dikkatle dinleyip, canlılığının en üst düzeyde parlamasını sağlayacak bir yol bulmak için birlikte çalıştıkları bir "diyalogdan" başka bir şey değil.
Ve sonra neşeli hasat zamanı gelir. Çiftçiler ayçiçeği karpuzlarına hafifçe vurur, sesini dinler ve mükemmel, olgun karpuzları seçerler. Kutulara doldurulan karpuzlar artık sadece tarım ürünü değil, üreticilerin alın terini ve sevgisini barındıran değerli "eserler"dir.
Gülümsemelerle dolu bir çemberle duyguları paylaşmak
Uzun zamandır beklenen ilk sevkiyat Haziran ayında geliyor. JA Kitasorachi, Hokuryu Kasabası'nın yaz enerjisini tüm ülkeye taşıyor. Kyokuichi Meyve ve Sebze Müzayedesi'nde (Asahikawa Şehri) düzenlenen ilk müzayedede sergilenen özel fiyat, ürün kalitesine duyulan güvenin bir göstergesi.
Çekicilikleri televizyon ve dergilerde duyuruldu ve doğrudan satış etkinliklerinde uzun kuyruklar oluştu. Ve bu yıldan itibaren, Asahiyama Hayvanat Bahçesi'ndeki su aygırları olan ayçiçeklerine en sevdikleri yiyecek sunulacak. Ayçiçeği karpuzları, insanları ve hatta hayvanları gülümsemeleriyle birbirine bağlayan bir mutluluk köprüsüdür.
Bu ruhu geleceğe aktarmak
Bu heyecan geçici olmayacak."Yeni ayçiçeği ve karpuz çiftçilerine eğitim kılavuzu"Zanaatkârın hünerleri, karpuz sevgisi, meslektaşlar arasındaki bağlar... Bu tarımın tüm değerlerini gelecek nesillere aktarmak istiyoruz. Bu "şefkat kalbi" bu kasabada kök salmış durumda.
Ayçiçeği karpuzu yetiştirmeyi denemek isteyen insanlar olduğu sürece, Hokuryu çiftçileri ellerindeki her şeyi cömertçe paylaşmaya devam edecekler. Çünkü onlar için tarım sadece toprağı işlemek ve gıda yetiştirmek değil, aynı zamanda insanların kalplerini beslemek ve geleceğe derin bir sevgi beslemek anlamına geliyor.
Öyleyse, lütfen bu hikâyenin tadını çıkarın. Muhteşem güneşin gözlediği Hokuryu Kasabası'nın sıcak ruhunu deneyimleyin. Neredeyse unuttuğumuz yüreğimizin gerçek zenginliğini bize kesinlikle hatırlatacak.
Youtube videoları
Ayçiçeği Karpuz Çalma Listesi (15 şarkı)
Diğer fotoğraflar
İlgili makaleler
Hokuryu Kasabası, "sevinci paylaşan", gülümsemelerle ve enerjiyle dolu mutlu bir kasabadır...
Hokuryu Ayçiçeği Karpuz Üreticileri Derneği, 2 Eylül 2025 Salı ve 27 Ağustos Çarşamba günleri Asahiyama Hayvanat Bahçesi'ndeki su aygırlarına ayçiçeği karpuzları hediye etti.
18 Ağustos (Pazartesi) ve 14 Ağustos (Perşembe) tarihlerinde "2025 Hokuryu Kasabası Kavun ve Karpuz Festivali" düzenlendi, sabahın erken saatlerinden itibaren uzun kuyruklar oluştu...
Pazartesi, 16 Haziran 2025 Hokuryu Kasabası'nın özel ürünü olan "Ayçiçekli Karpuz"un ilk sevkiyatı Çarşamba, 11 Haziran'da yapıldı ve Sapporo ve Asahikawa'daki pazarlara gönderildi...
Çarşamba 14 Mayıs 2025 12 Mayıs Pazartesi günü Takada Çiftliği'nde ayçiçeği karpuzunun "budama ve meyve verme direği kurulum çalışmaları" devam etti.
Pazartesi, 7 Nisan 2025 Perşembe, 3 Nisan'da Takada Co., Ltd. (CEO: Shunki Takada) çiftliğinde "Ayçiçeği Karpuzları" adı verilen küçük sarı karpuzları yetiştirmeye başladık...
Perşembe, 3 Nisan 2025 28 Mart Cuma günü saat 16:00'da Kitaryū Ayçiçeği ve Karpuz Üreticileri Derneği tarafından fide turu düzenlendi. İçindekiler 1…
Salı, 1 Nisan 2025 ve Perşembe, 27 Mart'ta Takada Akimitsu Çiftliği'nde, kar temizleme çalışmaları, çok katlı çatı çalışmaları sonrasında vinil serada toprak işleme çalışmaları...
Cuma, 14 Mart 2025 11 Mart Salı günü, Hokuryu Ayçiçeği Karpuz Üreticileri Derneği'ne bağlı Takada Akimitsu Çiftliği'ndeki serada kar temizleme çalışmaları gerçekleştirildi.
Pazartesi, 10 Mart 2025 Bu yıl, Hokuryu Ayçiçeği Karpuz Üreticileri Derneği'nde karpuzların sevk edilmesine kadar geçen sürede yapılan yıllık çalışmaları ele almayı planlıyoruz...
Cuma, 21 Şubat 2025 Salı, 18 Şubat'ta Hokuryu Belediye Binası Belediye Başkanlığı'nda, Ayçiçeği Karpuz Üreticileri Derneği Başkanı Akihiko Takada ve Kosuke Sato...
16 Haziran 2025 Pazartesi günü, Kita Sorachi Shimbun Şirketi (Fukagawa Şehri) tarafından işletilen bir internet sitesi olan Kita Sorachi Shimbun, "Geçen yıl olduğu gibi, 'Tadı çok...
13 Haziran 2025 (Cuma) NHK (Tokyo) tarafından işletilen bir internet sitesi olan NHK Hokkaido WEB'de "Hokkaido'nun Özel Ayçiçeği Suyu..." başlıklı bir makale yayınlandı.
12 Haziran 2025 (Perşembe) Hokkaido Shimbun Basını (Sapporo Şehri) tarafından işletilen Hokkaido Shimbun Dijital web sitesinde "Sarı et, ..." başlıklı bir makale yer aldı.
7 Nisan 2025 Pazartesi günü, Kita Sorachi Shimbun Şirketi (Fukagawa Şehri) tarafından işletilen bir internet sitesi olan Kita Sorachi Shimbun, "Bu yıl iyi bir hasat için dua ediyoruz..." başlıklı bir makale yayınladı.
4 Nisan 2025 Cuma günü, Hokkaido Shimbun Basını (Sapporo Şehri), "Hokuryu Özel Himawari..." başlıklı "Hokkaido Shimbun Dijital" adlı bir internet sitesi yayınladı.
◇ 🖋️ İçerik planlama, makale yazımı, fotoğraf seçimi ve video oluşturma: Ikuko Terauchi
Fotoğrafçılık, düzenleme ve web sitesi yönetimi: Noboru Terauchi 
