有機栽培米・苗床の準備＠ナチュラルファーム黄倉

2011/04/21 1:43 に寺内昇が投稿 [ 2012/02/03 23:55 に更新しました ]

２０１１年４月１１日（月）

大地一面を覆いつくしていた真っ白な雪たちは、春の温かな太陽の光を浴びて、ゆっくりと溶け始めています。尊い雪溶けの水が、息づく大地に栄養と豊かな恵みを与えてくださっているのです。

今年１年間私達は、有機栽培法でお米を育てていらっしゃる「ナチュラルファーム黄倉（おうくら）」さんを、取材させていただくことになりました。

「ナチュラルファーム黄倉」さんの皆さんは、去年２０１０年１０月に取材させていただいた、北竜町農業協同組合８代組合長、及びＪＡきたそらち・前代表理事組合長・黄倉良二（おうくらりょうじ）さんのご家族です。

農法は、息子さんの正泰さん、奥さん・桂子さんご夫婦が引き継がれた自然農法によるものです。

黄倉正泰さんは、北海道大学農学部を卒業され、お父様の黄倉良二さんが１９８３年（昭和４８年）から始められた自然農法水田を引き継がれました。

北竜町で２５年間、ご家族の皆さん協力し合い、一体となって、大切に心をこめて、有機栽培米を栽培されていらっしゃいます。

雪深い2月＠ナチュラルファーム黄倉・おうくら
（北海道北竜町）撮影：2011年2月28日

黄倉正泰の特別栽培米「おぼろづき」
農薬の使用は除草剤１回・殺菌剤１回だけに限り、殺虫剤は一切使用していません。
化学肥料の使用量を大幅に削減して、有機質肥料を使用して栽培しました。
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お父様・黄倉良二さん、お母様・真佐子さん、
黄倉正泰さん、奥様・桂子さん、長男・大輔さん、長女・ゆきのさん
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◆２０１０年１０月・秋起こし

去年１０月、稲刈りが終わった後、秋起こし作業から、母なる大地の手入れがはじめられました。
秋起こしをすることで、土に空気をいれて、土を柔らかくします。空気が入ることによって、水田の地中深くに発生するオモダカ等、雑草の腐敗を促進する役目を果たします。

荒く田起こしが行われた田んぼは、およそ３カ月の間、深い雪に覆われます。そして、真っ白な雪のお布団で長い間冬眠した大地は、春の太陽のあたたかさで目を覚します。

太陽の恵み豊かな大地は、栄養たっぷりの雪溶け水をいっぱいに吸い込みながら、体調を整えていきます。

◆ 参考・特集記事

　・有機栽培米の草取り＠ナチュラルファーム黄倉（2011年7月10日）

　・有機栽培米の田植え＠ナチュラルファーム黄倉（2011年6月14日）

秋起こし（2010年10月）

苗床の準備１

雪も溶けてきた３月下旬

◆２０１１年３月・堆肥・ボカシ肥料作り

今年３月に入り、雪溶けを待つ間、堆肥・ボカシ肥料作りが行われました。

ボカシ肥料とは、有機肥料を発酵させて肥効をボカシ（穏やかにした）たものをいいます。
ナチュラルファーム黄倉でのボカシの原料となる有機肥料は、大豆油かす、米ぬか、水を２：１：１の割合でブレンドしたものに、田んぼの土を少々混ぜ合わせてつくっていきます。

こうして作られたボカシは、ビニールハウスの中のあたたかい土の上で、１か月の間、じっくりと熟成していきます。

その間、肥料の温度調整をしながら、２週間置きに切り返し（混ぜ合わせる）作業を行っていきます。

ぼかし肥料づくり１

◆２０１１年４月・苗床の土の準備

４月１１日、農場を訪れた日、雪溶けも進み、大地から春の息づかいが聞こえてきそうな、あたたかな日和。

ビニールハウスの中では、こんもりと小山に積み上げられた「ボカシ肥料」はネットで覆われ、発酵が促進。
発酵が進み熱を持ち、ゆっくり、じっくりと熟成が進んでいました。

そして、７棟のハウス内では，育苗のための床土（とこつち）の耕起が着々と進められています。

ハウスのビニールがけ、床土の耕起、地温調整、肥料作りなどなど、春を迎えた農家の仕事は、尽きることがありません。

ひとりではできないことも、ご家族皆さんで協力し合い、役割分担された手際良さは感動的で、実に素晴らしいものです。

余すところなく、時間が有効に利用されて、沢山の農作業をこなされています。

まだ雪の残るハウス