ผลิตภัณฑ์พิเศษของเมืองโฮคุริว “ข้าวเมล็ดทานตะวันที่เพิ่งเก็บเกี่ยว ถั่วเหลืองคุโรเซนโงกุ น้ำมันเมล็ดทานตะวัน และข้าวเกรียบ” จะถูกจำหน่ายแบบตัวต่อตัวที่งาน Sorachi Fair 2020 (ร้าน Hokkaido Dosanko Plaza Sapporo)

วันจันทร์ที่ 19 ตุลาคม 2563

งาน Sorachi Fair 2020 จัดขึ้นที่ร้าน Hokkaido Dosanko Plaza Sapporo (ตั้งอยู่ทางออกทิศเหนือของสถานี Sapporo) โดยมีสินค้าพิเศษประจำท้องถิ่น อาทิ ข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวจาก Sorachi ซึ่งเป็นแหล่งผลิตข้าวที่ใหญ่ที่สุดในฮอกไกโด ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานเทศบาลตำบลโซราจิ

งานโซราจิแฟร์ 2020

สถานที่: ร้านฮอกไกโด โดซังโกะ พลาซ่า ซัปโปโร

ระยะเวลา : 21 วัน ตั้งแต่วันที่ 30 กันยายน (พุธ) ถึง 20 ตุลาคม (อังคาร)

งานนี้จะจัดขึ้นเป็นเวลา 21 วันตั้งแต่วันพุธที่ 30 กันยายน ถึงวันอังคารที่ 20 ตุลาคม โดยมีเมืองและเทศบาล 10 แห่ง ได้แก่ เมืองฟุคางาวะ เมืองสึกิงาตะ เมืองนากานูมะ เมืองอุริว เมืองจิชิเบ็ตสึ เมืองมิกาสะ เมืองยูบาริ เมืองนันโปโระ เมืองโฮคุริว และเมืองอิวามิซาวะ จะผลัดกันเข้าร่วมและตั้งร้านค้า

โดยการขายแบบพบหน้ากัน พวกเขาส่งเสริมอาหารพิเศษประจำท้องถิ่นของแต่ละเมือง


เมืองโฮคุริว: วันพฤหัสบดีที่ 15 ตุลาคม และวันศุกร์ที่ 16 ตุลาคม

เมือง Kitaryū จะจัดแผงขายของเป็นเวลาสองวัน ในวันพฤหัสบดีที่ 15 ตุลาคม และวันศุกร์ที่ 16 ตุลาคม เปิดให้บริการเวลา 9.00-20.00 น. ทั้งสองวัน

ข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวจากเมืองโฮคุริว

เราจะจำหน่ายข้าวพันธุ์ "คิตาคุริน" ที่ปลูกใหม่โดยใช้สารกำจัดศัตรูพืชในปริมาณน้อยลง จำนวน 5 โกชู รวมไปถึงข้าวเหนียว (คาเสะโนะโคะ) ข้าวกล้องงอก นานาสึโบชิ ข้าวโอโบโรซึกิ ข้าวยูเมปิริกะ และข้าวคิตาคุริ!


ถั่วเหลืองคุโรเซน น้ำมันดอกทานตะวัน ข้าวเกรียบจากไร่

นอกจากนี้เรายังจำหน่ายสินค้าพิเศษท้องถิ่นหลากหลายชนิด เช่น ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุ น้ำมันดอกทานตะวันซันซัง น้ำสลัดคุโรเซ็นโงกุ และข้าวเกรียบจากไร่! - -

เจ้าหน้าที่จากศาลากลางเมืองโฮคุริว สำนักงานสาขา JA Kitasorachi Hokuryu และสหกรณ์ธุรกิจ Kurosengoku จากเมืองโฮคุริวเข้าร่วมและส่งเสริมเมืองโฮคุริวอย่างกระตือรือร้น

วันพฤหัสบดีที่ 15 ตุลาคม - วันที่ 1

ลูกค้าตั้งแต่ก่อนร้านเปิดเลย!

ลูกค้ามารวมตัวกันหน้าร้านและรอคิวประมาณ 20 ถึง 30 นาที ก่อนที่ประตูจะเปิดในเวลา 9.00 น.


การขายเริ่มขึ้นทันทีที่เปิดตัว และเราสามารถเห็นด้วยตาตนเองว่ามันได้รับความนิยมมากแค่ไหน


ลูกค้ายังคงเข้ามาอย่างต่อเนื่อง และเมื่อถึงมื้อเที่ยงก็มีลูกค้ากลับมามากขึ้นอีก! - -


ประมาณเที่ยงวัน

โดยคำนึงถึงสถานการณ์การระบาดของไวรัสโคโรน่าในปัจจุบัน ลูกค้าไม่ได้ตักข้าวเอง พนักงานจะสวมถุงมือไวนิลและฆ่าเชื้อก่อนตักข้าวใส่ภาชนะโกชู 5 ใบและบรรจุถุง!


ข้าว 5 ถ้วยโกชูโดยปกติจะมีน้ำหนัก 750 กรัม เพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความขอบคุณ เราจึงขอเสนอบริการพิเศษในการส่งถุงที่มีน้ำหนักเกิน 1 กก.! - - มันจะนำรอยยิ้มมาสู่ใบหน้าของลูกค้าของคุณ!

ลูกค้าเยอะมากในช่วงบ่าย

บรรดาแฟนๆ ถั่วเหลืองคุโรเซนโงคุจำนวนมากก็มาที่ร้านในช่วงบ่ายและซื้อสินค้าต่างๆ มากมาย! ขอบคุณ!


เนื้อถั่วเหลืองคุโรเซนโกกุ

เมื่อเราเริ่มพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุในครั้งนี้ เราได้ละเว้นคำแนะนำและตัวอย่างออกไป แต่มีคนจำนวนมากแสดงความสนใจและรับฟังคำอธิบายอย่างตั้งใจ


ผู้คนที่มีความเกี่ยวข้องกับเมืองโฮคุริวจำนวนมากก็มาร่วมงาน และมีการสนทนาเกี่ยวกับเมืองโฮคุริวอย่างครึกครื้นด้วยความรู้สึกคิดถึง!

คุณโยชิโกะ อิโตะ ลูกสาวของอดีตประธานสหกรณ์การเกษตรเมืองโฮคุริว คุณมิตสึโอะ โกโตะ มาเยี่ยมชมร้านของเรา

ในบรรดาผู้เยี่ยมชมมีโยชิโกะ อิโตะ (อายุ 88 ปี) ลูกสาวคนโตของมิโฮฮาจิ โกโตะ อดีตหัวหน้าสหกรณ์การเกษตรเมืองโฮคุริว เขาดูอ่อนเยาว์และมีพลังมาก และได้สนทนาอย่างคิดถึงกับทาคาดะ ยูกิโอะ ประธานสหกรณ์ธุรกิจคุโรเซ็นโงกุ


ส่งเสริมผลิตภัณฑ์พิเศษของเมืองโฮคุริว

แวะร้าน Veggy Way (Holistic Bio Cafe Veggy Way, ซัปโปโร)

ระหว่างนั้นเราได้ไปเยี่ยมชมร้านขายเนื้อถั่วเหลือง Veggy Way (Holistic Bio Cafe Veggy Way, Sapporo) พร้อมด้วย Takada Yukio ประธานสหกรณ์ธุรกิจ Kurosengoku และ Noshirogawa Yasuto รองผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมโครงการดอกทานตะวันประจำเมือง Hokuriku ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมประชาสัมพันธ์เนื้อถั่วเหลือง Kurosengoku ของเรา ฉันลองชิมอาหารบางอย่างที่ใช้เนื้อถั่วเหลือง -เว็บไซต์ Veggy Way ที่นี่ >>)

▶ บทความอ้างอิง: สนุกนะ! ชีวิตที่มีความสุขของคู่สามีภรรยาสูงอายุ】:
-เจ้าของร้าน Natsuyo Ando เชฟ Holistic Bio Cafe Veggy Way (Maruyama, Sapporo) เสิร์ฟเมนูเนื้อจากถั่วเหลืองแบบวีแกน(26 ตุลาคม 2563)
　

เยี่ยมชม TOMIZ CUOCA (Tomizawa Shoten, Sapporo Stellar Place Center ชั้น 4)

นอกจากนี้ ประธานสมาคมสหกรณ์ธุรกิจคุโรเซ็นโงกุ ยังได้เยี่ยมชม TOMIZ CUOCA (Tomizawa Shoten, Sapporo Stellar Place Center 4F) ซึ่งเป็นร้านค้าเฉพาะทางที่ขายส่วนผสมขนมโดยจัดส่งถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุ และแนะนำเนื้อถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุให้กับผู้จัดการร้าน นาโอมิ นากามูระ! -หน้าแรกของ TOMIZ CUOCA (Tomizawa Shoten) อยู่ที่นี่ >>-


▶ บทความอ้างอิง: สนุกนะ! ชีวิตที่มีความสุขของคู่สามีภรรยาสูงอายุ】:
-ร้าน Tomies (TOMIZ, Tomizawa Shoten, Sapporo City) สาขา Sapporo Stellar Place มีสินค้าให้เลือกมากมายและเพลิดเพลินกับการเลือกดู(27 ตุลาคม 2563)
　

เจ้าของ Sasaya Daifuku (เมืองซัปโปโร) ช่างฝีมือไดฟุกุ Atsutoshi Nakamura มาเยี่ยมพวกเรา

อัตสึโตชิ นากามูระ เจ้าของและช่างฝีมือทำไดฟุกุของบริษัทซาซายะไดฟุกุ (ซัปโปโร) ซึ่งเป็นผู้ผลิตไดฟุกุถั่วเค็มคุโรเซ็นโงกุ (ถั่วบดละเอียดและถั่วเต็มเมล็ด) โดยใช้ถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุ เดินทางมาพบกับยูกิโอะ ทาคาดะ ประธานสหกรณ์ธุรกิจคุโรเซ็นโงกุ ซึ่งเขาถือว่าเป็นพ่อของเขา -หน้าแรกของ Sasaya Daifuku อยู่ที่นี่ >>-

เยี่ยมชมร้าน Himawari Fresh Bread and Bakery Kansuke (ซีอีโอ: Yoshinobu Yamamoto)

นอกจากนี้ เรายังไปเยี่ยมชมร้าน Bakery Kansuke (CEO: Yoshinobu Yamamoto) ซึ่งกำลังตั้งแผงขายของที่งานชั้นใต้ดินของร้าน Marui Imai สาขาหลักซัปโปโรอีกด้วย เราได้พูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับการพัฒนาและการขาย "ขนมปังสดดอกทานตะวัน" ซึ่งใช้ "น้ำมันดอกทานตะวันคั่วโฮคุริว" ที่ผลิตในเมืองโฮคุริว

▶ บทความอ้างอิง: สนุกนะ! ชีวิตที่มีความสุขของคู่สามีภรรยาสูงอายุ】:
-ร้านเบเกอรี่คันสุเกะ (ตัวแทน: โยชิโนบุ ยามาโมโตะ เมืองอิวามิซาวะ) “ขนมปังสดดอกทานตะวัน” ที่ทำขึ้นด้วยเวลาและความพยายามโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวัน(20 ตุลาคม 2563)

วันศุกร์ที่ 16 ตุลาคม วันที่สองและวันสุดท้าย

วันที่สองคือวันศุกร์ที่ 16 ตุลาคม ทางร้านคึกคักไปด้วยลูกค้าที่มาซื้อของกันตั้งแต่ร้านเปิด!

กิจกรรมส่งเสริมดอกไม้โซราจิ

ในส่วนที่อยู่ติดกันของเมืองคิตาริว ได้มีการแจกดอกไม้ฟรีเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญส่งเสริมดอกไม้โซราจิ และกระตุ้นให้ผู้คนตกแต่งบ้านของตนด้วยดอกไม้โซราจิ


พบกับคุณมาโค โยโกมิโซะ จากบริษัท เซนไซ จำกัด (เมืองซัปโปโร)

ในระหว่างการประชุม โยโคมิโซะ มาโกะ ประธานและ CEO ของบริษัท Zensai Co., Ltd. (ซัปโปโร) ซึ่งเป็นบริษัทผู้ผลิต ขายและขายส่งอาหารมังสวิรัติที่จำหน่ายเนื้อถั่วเหลือง ได้เยี่ยมชมร้านและประชุมกับประธานบริษัท ทาคาดะ และรองผู้อำนวยการบริษัท โนชิโรกาวะ เกี่ยวกับเนื้อถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุ -เว็บไซต์ของบริษัท เซนไซ จำกัด >>-


คุณเคอิจิ ฮามาดะ เยี่ยมชมร้านของเรา

ในตอนเย็น คุณเคอิจิ ฮามาตะ ซึ่งได้รับการยืมตัวจากรัฐบาลจังหวัดฮอกไกโดไปยังศาลากลางเมืองโฮคุริวจนถึงปีงบประมาณ 2017 และรับผิดชอบด้านน้ำมันดอกทานตะวัน ได้มาเยือนร้านของเรา รองผู้อำนวยการโนชิโรกาวะและฉันได้มีการพูดคุยกันอย่างคึกคักเกี่ยวกับน้ำมันดอกทานตะวัน

ข้าวสาร "คิตากุริน (10กก.x45กระสอบ)" หมดสต๊อกแล้ว

ภายในเวลา 19.30 น. ก่อนเวลาปิดร้าน ข้าวเหนียว 2 กก. ข้าวสารถุง 5 กก. และข้าวสาร “คิตาคุริน” สำหรับตัก (10 กก. x 45 ถุง) ที่เรานำมาด้วยก็ขายหมดแล้ว! - -


ลูกค้าคนสุดท้ายตักข้าวไปแล้ว!


เป็นงานสองวันยอดนิยมที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของข้าวทานตะวันเมืองโฮคุริว น้ำมันทานตะวัน และถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุ!
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ! - -


ครอบคลุมเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้านค้าที่ใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษของเมืองโฮคุริว วันเสาร์ที่ 17 ตุลาคม

เยี่ยมชมขนมญี่ปุ่น Sasaya Daifuku (เมืองซัปโปโร)

วันรุ่งขึ้น ระหว่างทางกลับเข้าเมือง เราได้แวะไปที่ Sasaya Daifuku ซึ่งเป็นร้านขนมญี่ปุ่นที่ใช้ถั่วเหลืองคุโรเซนโกกุและข้าวเหนียวที่ผลิตโดยฟาร์ม Himawari เราได้พูดคุยกับตัวแทนของบริษัท อัตสึชิ นากามูระ (อายุ 55 ปี) เกี่ยวกับครั้งแรกที่เขาได้พบกับถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงกุ -หน้าแรกของ Sasaya Daifuku อยู่ที่นี่ >>-


▶ บทความอ้างอิง: สนุกนะ! ชีวิตที่มีความสุขของคู่สามีภรรยาสูงอายุ】:
-Sasaya Daifuku (มารุยามะ ซัปโปโร) ไดฟุกุถั่วเค็มที่ทำจากถั่วเหลืองคุโรเซนโกกุโดยช่างฝีมือไดฟุกุและเจ้าของร้าน อัตสึโตชิ นากามูระ มีรสชาติเหมือนกับของว่างจากฮอกไกโด(22 ตุลาคม 2563)

เยี่ยมชมร้านอาหาร Karamatsuen Soba (เมือง Naie)

เราได้แวะไปที่ Karamatsuen ซึ่งเป็นร้านโซบะที่ใช้น้ำมันดอกทานตะวันด้วย เราได้พูดคุยกับประธานและซีอีโอมาซามิตสึ ซาโตะ เกี่ยวกับน้ำมันดอกทานตะวัน -เว็บไซต์ของคารามัตสึเอ็นอยู่ที่นี่ >>-


น้ำมันดอกทานตะวันใช้เป็นส่วนผสมของน้ำสลัดสำหรับเมนูโซบะเย็น “สลัดโซราชิโนะ”


▶ บทความอ้างอิง: สนุกนะ! ชีวิตที่มีความสุขของคู่สามีภรรยาสูงอายุ】:
-คารามัตสึเอ็น (เมือง Naie) บะหมี่โซบะทำมือของ Masamitsu Sato ชื่อ "สลัดโซราชิโนะ" ทำด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจากเมือง Hokuryu(23 ตุลาคม 2563)

เราส่งความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันไร้ขอบเขตไปยังความสัมพันธ์อันแสนวิเศษมากมายที่เกิดขึ้นจากจิตวิญญาณอันหลงใหลที่รักเมืองโฮคุริวผ่านทางอาหารท้องถิ่นที่มีเสน่ห์ของเมือง - -

“สวรรค์ ดิน น้ำ และหัวใจชาวนา” ด้วยความขอบคุณข้าวจากเมืองโฮคุริวที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณแห่งข้าว!

ภาพถ่ายอื่นๆ

-สินค้าพิเศษของเมืองโฮคุริว “ข้าวทานตะวันเก็บเกี่ยวใหม่ ถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงคุ น้ำมันทานตะวัน และข้าวเกรียบ” วางจำหน่ายแบบเห็นหน้ากันในงาน Sorachi Fair 2020 (ร้าน Hokkaido Dosanko Plaza Sapporo) รูปภาพ (129 รูป) มีที่นี่ >>
　

บทความที่เกี่ยวข้อง

-ข้าวทานตะวันพันธุ์ใหม่กำลังฮิตและจัดแสดงที่เมืองโฮคุริว (16 ต.ค.) @ Sorachi Fair 2020 (เมืองซัปโปโร)(19 ตุลาคม 2563)
-ข้าวทานตะวันพันธุ์ใหม่กำลังฮิตและจัดแสดงที่เมืองโฮคุริว (15 ต.ค.) @ Sorachi Fair 2020 (เมืองซัปโปโร)(16 ตุลาคม 2563)
-(ประกาศ) วันที่ 15 ตุลาคม (พฤหัสบดี) และ 16 ตุลาคม (ศุกร์) นิทรรศการเมืองโฮคุริว / งานแสดงสินค้าโซราจิ 2020 (ร้านค้าซัปโปโร ฮอกไกโด โดซังโกะ พลาซ่า / ทางออกทิศเหนือของสถานี JR ซัปโปโร)(15 ตุลาคม 2563)

◇ ถ่ายทำและตัดต่อ: Noboru Terauchi บทสัมภาษณ์และข้อความ: Ikuko Terauchi