सोमवार, 19 अक्टूबर, 2020
होक्काइडो के सबसे बड़े चावल उत्पादक क्षेत्र, सोराची के नए चावल और अन्य स्थानीय विशिष्टताओं को प्रदर्शित करने वाला "सोराची मेला 2020" होक्काइडो दोसांको प्लाजा साप्पोरो स्टोर (साप्पोरो स्टेशन के उत्तरी निकास द्वार के अंदर स्थित) में आयोजित किया जा रहा है। सोराची क्षेत्रीय विकास ब्यूरो द्वारा प्रायोजित।
- 1 सोराची मेला 2020
- 2 होकुर्यु टाउन: गुरुवार, 15 अक्टूबर और शुक्रवार, 16 अक्टूबर
- 3 गुरुवार, 15 अक्टूबर - पहला दिन
- 4 होकुर्यु टाउन के विशिष्ट उत्पादों का प्रचार
- 4.1 वेजी वे (होलिस्टिक बायो कैफे वेजी वे, सपोरो) का दौरा
- 4.2 TOMIZ CUOCA (Tomizawa Shoten, Sapporo Stellar Place Center 4F) का दौरा
- 4.3 सासाया दाइफुकु (साप्पोरो शहर) के मालिक, दाइफुकु शिल्पकार, अत्सुतोशी नाकामुरा ने हमसे मुलाकात की
- 4.4 हिमावारी फ्रेश ब्रेड और बेकरी कांसुके का दौरा (सीईओ: योशिनोबु यामामोटो)
- 5 शुक्रवार, 16 अक्टूबर: दूसरा और अंतिम दिन
- 6 होकुर्यु टाउन के विशिष्ट उत्पादों का उपयोग करने वाले स्टोरों की अतिरिक्त कवरेज, शनिवार, 17 अक्टूबर
- 7 अन्य फोटो
- 8 संबंधित आलेख
सोराची मेला 2020
स्थान: होक्काइडो डोसांको प्लाजा साप्पोरो स्टोर
अवधि: 30 सितंबर (बुधवार) से 20 अक्टूबर (मंगलवार) तक 21 दिन
यह आयोजन बुधवार, 30 सितम्बर से मंगलवार, 20 अक्टूबर तक 21 दिनों तक चलेगा, तथा 10 शहर और कस्बे, जिनमें फुकागावा सिटी, त्सुकिगाटा टाउन, नागानुमा टाउन, उरीयू टाउन, चिशिबेत्सू टाउन, मिकासा सिटी, युबारी सिटी, नानपोरो टाउन, होकुरयू टाउन और इवामीजावा सिटी शामिल हैं, बारी-बारी से इसमें भाग लेंगे और स्टॉल लगाएंगे।
आमने-सामने की बिक्री के माध्यम से, उन्होंने प्रत्येक शहर की स्थानीय विशेषताओं को बढ़ावा दिया।

होकुर्यु टाउन: गुरुवार, 15 अक्टूबर और शुक्रवार, 16 अक्टूबर
इनमें से, होकुर्यु टाउन में दो दिन, 15 अक्टूबर (गुरुवार) और 16 अक्टूबर (शुक्रवार) को स्टॉल खुलेगा। दोनों दिन, स्टोर सुबह 9:00 बजे से रात 8:00 बजे तक खुला रहेगा।
होकुर्यु कस्बे से नए कटे चावल
हम कम कीटनाशकों के साथ उगाए गए नए "किताकुरिन" चावल के 5 गोशु स्कूप बेचेंगे, साथ ही ग्लूटिनस चावल (काज़े नो को), अंकुरित भूरे चावल नानात्सुबोशी, ओबोरोज़ुकी, युमेपिरिका और किताकुरी चावल भी बेचेंगे!

कुरोसेन सोयाबीन, सूरजमुखी तेल, खेतों से चावल के पटाखे
इसके अलावा, विभिन्न स्थानीय विशिष्टताएं भी बिक्री के लिए उपलब्ध होंगी, जैसे कि कुरोसेंगोकू सोयाबीन उत्पाद, संसान सूरजमुखी तेल, कुरोसेंगोकू ड्रेसिंग, तथा खेतों से प्राप्त चावल के पटाखे!!!
होकुर्यु टाउन हॉल, जेए कितासोराची होकुर्यु शाखा कार्यालय, और कुरोसेन्गोकु बिजनेस कोऑपरेटिव एसोसिएशन के कर्मचारियों ने होकुर्यु टाउन से भाग लिया और होकुर्यु टाउन का उत्साहपूर्वक प्रचार किया।
गुरुवार, 15 अक्टूबर - पहला दिन
दुकान खुलने से पहले ही ग्राहक!
ग्राहक दुकान के सामने एकत्र हुए और सुबह 9 बजे दुकान खुलने से 20 से 30 मिनट पहले तक लाइन में खड़े होकर इंतजार करते रहे।

जैसे ही दुकान खुली, बिक्री शुरू हो गई और हम प्रत्यक्ष रूप से देख सके कि यह कितना लोकप्रिय था।

ग्राहक बिना किसी रुकावट के एक के बाद एक आते रहे, और दोपहर के भोजन के समय तक, वहाँ फिर से बहुत सारे ग्राहक आ गए!!!

दोपहर के आसपास
कोरोना वायरस महामारी की वर्तमान स्थिति को ध्यान में रखते हुए, ग्राहक स्वयं चावल नहीं निकालते हैं; इसके बजाय, कर्मचारी विनाइल दस्ताने पहनते हैं और चावल को 5 गोशू कंटेनरों में डालने और बैग में भरने से पहले उसे कीटाणुरहित करते हैं!

एक 5 गोशु (5 गोशु) का वज़न आमतौर पर 750 ग्राम चावल होता है। अपनी कृतज्ञता के प्रतीक के रूप में, हम एक विशेष सेवा के रूप में 1 किलो से ज़्यादा वज़न का एक बैग दे रहे हैं!!! इससे हमारे ग्राहकों के चेहरों पर मुस्कान आ जाएगी!
दोपहर में कई ग्राहक
दोपहर में, कुरोसेंगोकू सोयाबीन के कई प्रशंसक दुकान पर आए और ढेर सारा सोयाबीन खरीदा! बहुत-बहुत धन्यवाद!

कुरोसेंगोकू सोया मांस
जब हमने इस बार कुरोसेंगोकू सोया मीट उत्पाद का विकास शुरू किया, तो हमने निर्देश और नमूने छोड़ दिए, और कई लोगों ने रुचि दिखाई और स्पष्टीकरण को ध्यान से सुना।

होकुर्यु टाउन से जुड़े कई लोग भी इस कार्यक्रम में आए, और होकुर्यु टाउन के बारे में पुरानी यादों के साथ जीवंत बातचीत हुई!
होकुर्यु टाउन कृषि सहकारी संघ के पूर्व अध्यक्ष श्री मित्सुओ गोटो की पुत्री सुश्री योशिको इटो हमारे स्टोर पर आईं।
आगंतुकों में होकुर्यु टाउन कृषि सहकारी संघ के पूर्व अध्यक्ष मित्सुओ गोटो की सबसे बड़ी बेटी योशिको इतो (88 वर्ष) भी शामिल थीं। वह बेहद युवा और स्वस्थ दिख रही थीं, और उन्होंने कुरोसेंगोकु व्यापार सहकारी संघ के अध्यक्ष युकिओ ताकाडा के साथ पुरानी यादों को ताज़ा करते हुए बातचीत की।

होकुर्यु टाउन के विशिष्ट उत्पादों का प्रचार
वेजी वे (होलिस्टिक बायो कैफे वेजी वे, सपोरो) का दौरा
इस बीच, मैंने कुरोसेंगोकू सोया मीट के प्रचार-प्रसार के लिए कुरोसेंगोकू बिजनेस कोऑपरेटिव एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री युकिओ ताकाडा और होकुर्यु टाउन ऑफिस सनफ्लावर प्रोजेक्ट प्रमोशन ऑफिस के उप निदेशक श्री यासुतो नोशिरोगावा के साथ सोया मीट बेचने वाले "वेजी वे (होलिस्टिक बायो कैफ़े वेजी वे, सपोरो सिटी)" का दौरा किया। हमने सोया मीट से बने व्यंजनों का स्वाद चखा।वेजी वे वेबसाइट यहाँ >>)
▶ संदर्भ लेख: [आनंद लें! एक वरिष्ठ दंपत्ति का सुखी जीवन]:
・होलिस्टिक बायो कैफ़े वेजी वे (मारुयामा, सपोरो) के मालिक शेफ़ नत्सुयो एंडो शाकाहारी सोया मांस व्यंजन परोसते हैं(26 अक्टूबर, 2020)
TOMIZ CUOCA (Tomizawa Shoten, Sapporo Stellar Place Center 4F) का दौरा
इसके अलावा, कुरोसेंगोकू बिजनेस कोऑपरेटिव एसोसिएशन के चेयरमैन तकादा ने कन्फेक्शनरी सामग्री विशेष स्टोर "टॉमिज़ कुओका (टॉमिज़ावा शोटेन, सपोरो स्टेलर प्लेस सेंटर 4एफ)" का दौरा किया, जहां कुरोसेंगोकू सोयाबीन वितरित किए जाते हैं, और स्टोर मैनेजर नाओमी नाकामुरा को कुरोसेंगोकू सोयाबीन मांस का प्रचार किया! (टॉमिज़ कुओका (टोमिज़ावा शोटेन) मुखपृष्ठ यहाँ है >>)

▶ संदर्भ लेख: [आनंद लें! एक वरिष्ठ दंपत्ति का सुखी जीवन]:
・टॉमीज़ (TOMIZ, टोमिज़ावा शोटेन, सपोरो सिटी) सपोरो स्टेलर प्लेस स्टोर में उत्पादों का विस्तृत चयन है और ब्राउज़ करना मज़ेदार है(27 अक्टूबर, 2020)
सासाया दाइफुकु (साप्पोरो शहर) के मालिक, दाइफुकु शिल्पकार, अत्सुतोशी नाकामुरा ने हमसे मुलाकात की
सासाया दाइफुकु (सपोरो शहर) के मालिक अत्सुतोशी नाकामुरा, एक दाइफुकु शिल्पकार, जो कुरोसेंगोकू सोयाबीन का उपयोग करके कुरोसेंगोकू नमकीन बीन दाइफुकु (चिकनी बीन पेस्ट और पूरी बीन पेस्ट) बनाता है, कुरोसेंगोकू बिजनेस कोऑपरेटिव एसोसिएशन के अध्यक्ष युकिओ ताकाडा से मिलने आया, जिन्हें वह अपने पिता के समान मानता है।सासाया दाइफुकु का मुखपृष्ठ यहाँ है >>)
हिमावारी फ्रेश ब्रेड और बेकरी कांसुके का दौरा (सीईओ: योशिनोबु यामामोटो)
हमने बेकरी कंसुके (सीईओ: योशिनोबु यामामोटो) का भी दौरा किया, जो मारुई इमाई साप्पोरो मेन स्टोर के बेसमेंट इवेंट में अपनी प्रदर्शनी लगा रही है। उन्होंने होकुर्यु टाउन के "होकुर्यु रोस्टेड सनफ्लावर ऑयल" से "सनफ्लावर फ्रेश ब्रेड" तैयार की है और बेच रही हैं, और हमने उनसे बात की।
▶ संदर्भ लेख: [आनंद लें! एक वरिष्ठ दंपत्ति का सुखी जीवन]:
・बेकरी कानसुके (प्रतिनिधि: योशिनोबु यामामोटो, इवामीज़ावा शहर) "सनफ्लावर फ्रेश ब्रेड" सूरजमुखी के तेल का उपयोग करके समय और प्रयास से बनाया गया(20 अक्टूबर, 2020)
शुक्रवार, 16 अक्टूबर: दूसरा और अंतिम दिन
दूसरे दिन, शुक्रवार, 16 अक्टूबर को, दुकान खुलते ही एक के बाद एक आने वाले ग्राहकों से खचाखच भर गई!
सोराची फूल संवर्धन गतिविधियाँ
कितारियु टाउन के पड़ोसी हिस्से में सोराची फूलों को बढ़ावा देने और लोगों को अपने घरों को सोराची फूलों से सजाने के लिए प्रोत्साहित करने के अभियान के तहत मुफ्त फूल वितरित किए जा रहे थे।

ज़ेन्साई कंपनी लिमिटेड (सप्पोरो शहर) की सुश्री माको योकोमिज़ो के साथ बैठक
यात्रा के दौरान, जेनसाई कंपनी लिमिटेड (सप्पोरो सिटी) के अध्यक्ष और सीईओ योकोमिज़ो माको, जो एक शाकाहारी खाद्य विनिर्माण, बिक्री और थोक कंपनी है और सोया मांस का कारोबार करती है, ने स्टोर का दौरा किया और कुरोसेंगोकू सोया मांस के बारे में अध्यक्ष तकादा और उप निदेशक नोशिरोगावा के साथ बैठक की।ज़ेन्साई कंपनी लिमिटेड की वेबसाइट यहाँ है >>)

श्री केइची हमादा हमारे स्टोर पर आए
शाम को, श्री केइची हमादा, जो होक्काइडो प्रान्तीय सरकार से वित्तीय वर्ष 2017 तक होकुर्यु नगर कार्यालय में नियुक्त किए गए थे और सूरजमुखी तेल के प्रभारी थे, हमसे मिलने आए। उन्होंने और उप निदेशक नोशिरोगावा ने सूरजमुखी तेल पर गहन चर्चा की।
सभी स्कूपिंग चावल "किताकुरिन (10 किग्रा x 45 बैग)" बिक गए
शाम 7:30 बजे तक, बंद होने के समय से ठीक पहले, 2 किलोग्राम ग्लूटिनस चावल, 5 किलोग्राम चावल के बैग, और स्कूपिंग के लिए "किताकुरिन" चावल (10 किलोग्राम x 45 बैग) जो हम अपने साथ लाए थे, वे सभी बिक चुके थे!!!

चावल उठाने वाला अंतिम ग्राहक!

यह एक बेहद लोकप्रिय दो दिवसीय कार्यक्रम था, जिसमें होकुर्यु टाउन के सूरजमुखी चावल, सूरजमुखी तेल और कुरोसेन्गोकु सोयाबीन का आकर्षण भरपूर था!
आपकी कड़ी मेहनत के लिए धन्यवाद!!!

होकुर्यु टाउन के विशिष्ट उत्पादों का उपयोग करने वाले स्टोरों की अतिरिक्त कवरेज, शनिवार, 17 अक्टूबर
सासाया दाइफुकु जापानी मिठाई (साप्पोरो शहर) का दौरा
अगले दिन, शहर लौटते हुए, मैं सासाया दाइफुकु नामक एक जापानी मिठाई की दुकान पर गया, जहाँ कुरोसेंगोकू सोयाबीन और हिमावारी फ़ार्म के चिपचिपे चावल का इस्तेमाल होता है। मैंने दुकान के मालिक, अत्सुतोशी नाकामुरा (55 वर्ष) से कुरोसेंगोकू सोयाबीन के बारे में बात की।सासाया दाइफुकु का मुखपृष्ठ यहाँ है >>)

▶ संदर्भ लेख: [आनंद लें! एक वरिष्ठ दंपत्ति का सुखी जीवन]:
・सासाया दाइफुकु (मारुयामा, साप्पोरो) दाइफुकु शिल्पकार और मालिक अत्सुतोशी नाकामुरा द्वारा कुरोसेनगोकू सोयाबीन के साथ बनाया गया नमकीन बीन दाइफुकु का स्वाद होक्काइडो के उपहार जैसा होता है(22 अक्टूबर, 2020)
करामात्सुएन सोबा रेस्तरां (नाई टाउन) का दौरा
हम करामात्सुएन नामक एक सोबा रेस्टोरेंट भी गए, जहाँ सूरजमुखी तेल का इस्तेमाल होता है। हमने राष्ट्रपति मासामित्सु सातो से सूरजमुखी तेल के बारे में बात की।करमात्सुएन की वेबसाइट यहां है >>)

सूरजमुखी तेल का उपयोग ठंडे सोबा व्यंजन "सोराचिनो सलाद" की ड्रेसिंग में किया जाता है।

▶ संदर्भ लेख: [आनंद लें! एक वरिष्ठ दंपत्ति का सुखी जीवन]:
・करामात्सुएन (नाई टाउन) मासामित्सु सातो का हस्तनिर्मित सोबा "सोराचिनो सलाद" होकुर्यू टाउन के सूरजमुखी तेल का उपयोग करता है(23 अक्टूबर, 2020)
असीम प्रेम, कृतज्ञता और प्रार्थनाओं के साथ उन अद्भुत संबंधों के लिए जो उन भावुक आत्माओं द्वारा बनाए गए हैं जो होकुर्यु को उसके आकर्षक स्थानीय उत्पादों के माध्यम से प्यार करते हैं।
"स्वर्ग, पृथ्वी, जल और किसानों के हृदय" होकुर्यु टाउन के चावल के प्रति आभार, जो चावल की भावना से भरा हुआ है!
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संबंधित आलेख
・नया सूरजमुखी चावल एक बड़ी हिट है, होकुर्यु टाउन (10/16) में सोराची मेला 2020 (सपोरो सिटी) में प्रदर्शित किया गया(19 अक्टूबर, 2020)
・नया सूरजमुखी चावल एक बड़ी हिट है और होकुर्यु टाउन (10/15) @ सोराची मेला 2020 (सपोरो सिटी) में प्रदर्शित किया गया है(16 अक्टूबर, 2020)
・(सूचना) 15 अक्टूबर (गुरुवार) और 16 अक्टूबर (शुक्रवार) होकुर्यु टाउन प्रदर्शनी / सोराची मेला 2020 (होक्काइडो दोसांको प्लाजा सपोरो स्टोर / जेआर सपोरो स्टेशन उत्तर निकास)(15 अक्टूबर, 2020)
◇ फिल्मांकन और संपादन: नोबोरू टेराउची साक्षात्कार और पाठ: इकुको टेराउची
