เพลิดเพลินกับช่วงเวลาแห่งความสุขกับเค้กข้าวโพด คุกกี้ และชาข้าวโพด!

２０２４年１０月２９日（火）

北竜町産とうもろこし（高田幸喜さんファーム栽培）を乾燥し挽いて粉にしたものをいただいたので、早速ケーキ＆クッキーのお試しクッキング！！！（乾燥とうもろこしは、黒千石事業協同組合の粉砕機にて粉砕）。

สารบัญ

コーンミール

コーンミールは、料理用とお茶用に粉砕されたもの２種類。左が料理用、右がお茶用。

いろんなお料理にチャレンジできそうですが、まずはケーキ＆クッキーにトライ！

ケーキには、とうもろこし粉＆米粉を使い、ココナッツオイル、ココナッツシュガー、はちみつ、豆乳、ベーキングパウダー、重曹を混ぜて、２００度のオーブンで３０分焼く。

クッキーは、とうもろこし粉と米粉に、メープルシロップ、ベーキングパウダーを入れ丸めて棒状に伸ばし冷蔵庫で１時間ほど固める。１８０度オーブンで１５分焼く。

とうもろこしゼリーにもチャレンジ！

茹でたとうもろこしの粒をミキサーにかけ、裏ごして、ゼラチンを混ぜ、１〜２分煮る。冷まして冷蔵庫で固める。仕上げにメープルシロップ＆とうもろこしをトッピング！

とうもろこし茶は、お茶袋にいれて、煮出してお茶に！

とうもろこしの味がふんわり広がるケーキ＆クッキー！

とうもろこし茶の香りとともに、じっくり味わう至福のひととに、限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。

พอร์ทัลเมืองโฮคุริว

เมืองโฮคุริวเป็นเมืองแห่งความสุขที่เต็มไปด้วยรอยยิ้มและพลังงานที่ "แบ่งปันความสุข"

◇ บทสัมภาษณ์และเนื้อหา: อิคุโกะ เตราอุจิ (ผู้ช่วยถ่ายภาพและตัดต่อ: โนโบรุ เตราอุจิ)