ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਸੁਨਾਗਾਵਾ ਦੇ ਸ਼ੀਰੋ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਾਏ! ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਫ਼ ਪੱਤੇ ਚੁਣੇ ਜੋ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ, ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸਨ। [ਸ਼ਿਜ਼ੇਨਸ਼ੀਤਾ, ਤਾਤਸੁਆ ਅਤੇ ਹਿਤੋਮੀ ਯੂਈ]

ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਬਿਰਚ ਦੀ ਛਿੱਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ। ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਜਰਬਾ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਓਨਾ ਹੀ ਸਾਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਛਿੱਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਾਲ ਘੱਟ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕੀਏ। [ਸ਼ਿਜ਼ੇਨਸ਼ਿਤਾ, ਤਾਤਸੁਆ ਅਤੇ ਹਿਤੋਮੀ ਯੂਈ]