Mengadakan 'pencicipan produk baru' dengan menggunakan produk khas Kota Hokuryu! Diselenggarakan oleh Relawan Kerjasama Pembangunan Daerah

Rabu, 26 April 2023.

Pada tanggal 25 April (Selasa) mulai pukul 14:30, Acara Mencicipi Produk Baru Hokuryu-cho, yang diselenggarakan (direncanakan dan dikelola) oleh Relawan Kerja Sama Pembangunan Daerah Hokuryu-cho, Nobuyuki Murakami dan Yui Sasaki, diadakan di Restoran Kincir Angin di Taman Bunga Matahari Hokuryu Onsen.

Mencicipi produk baru (Pemandian Air Panas Taman Bunga Matahari Hokuryu).

Sejumlah besar penduduk kota Hokuryu berpartisipasi.

Ada sekitar 22 peserta. Mereka berasal dari Akarui Nouhou, Asosiasi Turis Bunga Matahari Hokuryu-cho, Kelompok Relawan Revitalisasi Kota Hokuryu-cho Ryu Topia, Anggota Dewan Hokuryu-cho, Koperasi Bisnis Kurozengoku, Kantor Cabang JA Kitasorachi Hokuryu, serta empat anggota Asosiasi Umum, Tsunagaru Chiiki Zukuri Kenkyujo (Perwakilan: Akiko Kazui, Prefektur Okayama), yang telah berkunjung ke Hokuryu-cho kemarin. Mereka juga bergabung dengan empat anggota Asosiasi Umum, Connecting Communities Institute (Ibu Akiko Ichii, Perwakilan dari Prefektur Okayama), yang mengunjungi Kota Hokuryu kemarin.

Kuesioner Pencicipan

Setiap peserta diberikan kuesioner untuk diisi dengan pendapat dan kesan mereka tentang pencicipan yang mereka rasakan.

Mencicipi produk yang terbuat dari makanan khas kota Hokuryu.

1. Zangi bunga matahari (ayam Nakasatsunai dan biji bunga matahari)
2. Hamburger Kuro Sengoku (daging sapi cincang, 40% daging Kuro Sengoku)
3. Kurozengoku kinako ramen (mie hangat, rasa kecap asin)
4. Kurozuishi kinako udon mie (mie celup dingin, 7% kurozu kinako)
5. Dua jenis es krim beras (dengan oborozuki)
6. Beberapa produk roti (roti kacang putih, roti labu)

Mencicipi.

roti labu

roti kacang putih

Es krim beras (dibuat dengan beras Oborozuki)

Steak hamburger Kurozengoku

Bunga Matahari Zangi

Kurozengoku Ramen

Kurozumi udon

Cerita oleh Bapak Nobuyuki Murakami, anggota Relawan Kerja Sama Pengembangan Masyarakat Kota Hokuryu.

"Produk baru ini merupakan upaya untuk mengkomersialkan produk yang menggunakan keistimewaan kota untuk pengembalian pajak.

Ini dikembangkan sebagai hasil dari koneksi yang telah saya buat dalam kegiatan saya sebelumnya. Es krim beras sebelumnya dikembangkan dan dijual ke Stasiun Pinggir Jalan Akaigawa di Desa Akaigawa.

Kali ini kami membuat dua jenis es krim beras. Kami menggunakan beras Oborozuki dan mencampurkan bubuk whey saat memasaknya untuk menciptakan es krim yang gurih. Es krim susunya dimaniskan dengan proporsi gula yang sedikit lebih tinggi. Es krim ini diproduksi di Koperasi Pertanian Satsuraku di Sapporo.

Dan Sunflower zangi adalah zangi goreng renyah yang terbuat dari ayam jidori Nakasatsunai-mura dengan biji bunga matahari yang dicampurkan ke dalam adonan.

Hamburger Kuro Sengoku terbuat dari daging sapi cincang dengan 40% daging kedelai Kuro Sengoku.

Kurozengoku Kinako Ramen adalah hidangan mie hangat yang dibumbui dengan kecap asin.

Kuro Sengoku Kinako Udon adalah mie celup dingin yang dibuat dengan 7% Kuro Sengoku kinako (tepung kedelai). Ini adalah mi udon kering, jadi dibuat setebal ini agar tidak memakan banyak waktu untuk memasaknya. Tampilan mi udon tsukemen mirip dengan mi soba dan udon.

Proporsi tepung kedelai Kuro Sengoku yang tinggi membuat mie mudah patah, jadi setelah melakukan banyak uji coba dan perbaikan, kami akhirnya memutuskan untuk menggunakan 7%. Itu adalah produk yang sangat sulit untuk dikembangkan.

Pengembangan lebih lanjut direncanakan untuk Festival Himawari di masa depan. Penjualan direncanakan akan dilakukan di Toko Akarui (NPO Akarui Nouhou) di Pusat Wisata Himawari, toko di Taman Bunga Matahari Hokuryu Onsen, Penjualan Langsung Produk Pertanian dan Peternakan Kota Hokuryu, Minoricchi Hokuryu, dll. Agen penjualannya adalah Hokuryu Promotion Public Corporation, dan NPO Akarui Nouhou akan membeli produk sebelum menjualnya.

Mr Nobuyuki Murakami dengan tegas mengatakan, "Kami akan terus mengembangkan berbagai produk di masa depan sehingga kami dapat meningkatkan profil Hokuryu-cho dan menyebarkannya lebih jauh.

Setiap orang yang ikut serta meluangkan waktu untuk mencicipi setiap produk dan menuliskan pendapat dan kesan mereka.

Ke depannya, produk-produk baru direncanakan akan dijual di Festival Bunga Matahari Kota Hokuryu ke-37 tahun ini (22 Juli - 20 Agustus). Kami sangat menantikannya.

Foto-foto lainnya.

Klik di sini untuk melihat 74 foto acara 'Mencicipi Produk Baru' dengan produk lokal dari kota Beiryu >>.

Artikel terkait.

Portal Kota Hokuryu

Sky Lantern® & Pemetaan Proyeksi Planetarium 2023 pertama di Kota Hokuryu.

6 Mar 2023 (Senin) Mulai pukul 16:00 pada hari Sabtu, 4 Maret, 'Sky Lantern®'✕ 'Planet dengan Pemetaan Proyeksi ...

Portal Kota Hokuryu

Lilin Es Kota Beiryu ke-2 Tahun 2023 Digelar! Pikiran banyak warga kota terhubung untuk menyalakan cahaya musim semi yang cerah di hati warga kota!

6 Februari 2023 (Senin) Kamis 2 Februari di depan SMP Hokuryu, Sabtu 4 - Minggu 5 Februari, lokasi Pemandian Air Panas Taman Bunga Matahari Hokuryu ...

Portal Kota Hokuryu

Penjualan percobaan roti yang baru dipanggang (NPO Akarui Nouhou) diadakan di toko penjualan langsung produk pertanian dan peternakan Hokuryu-cho, Minorikchi Hokuryu.

Kamis, 25 November 2021 Mulai pukul 11:30 pada hari Rabu, 24 November, NPO Akarui Farming and RICH Workshop akan mengadakan 'Yaki ...

Portal Kota Hokuryu

Terima kasih untuk acara mencicipi roti yang baru dipanggang (yang diselenggarakan oleh Bapak Nobuyuki Murakami, anggota Tim Kerja Sama Pengembangan Masyarakat Kota Hokuryu)!

Rabu, 20 Oktober 2021 Pada hari Minggu, 17 Oktober, mulai pukul 12:00, di Pusat Pengolahan Shokunin Koubou Palm (Hokuryu-cho, Hokkaido), V...

◇ Pelaporan dan penulisan oleh Ikuko Terauchi (Fotografi dan bantuan editorial oleh Noboru Terauchi).