गुरुवार, 26 जून, 2025
- 1 सूरजमुखी खरबूजे की पहली खेप
- 2 होकुरयू सूरजमुखी खरबूजे की पहली नीलामी @ क्योकुइची कंपनी लिमिटेड फल और सब्जी नीलामी (असाहिकावा शहर)
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सूरजमुखी खरबूजे की पहली खेप
सोमवार, 23 जून को दोपहर 2:30 बजे, जेए कितासोराची होकुरिकु शाखा कार्यालय की छंटाई सुविधा में होकुरिकु सूरजमुखी खरबूजों की पहली खेप पहुँचाई गई। किसान वतनबे यासुनोरी खरबूजों के 41 डिब्बे (प्रत्येक डिब्बे का वज़न 8 किलो) लेकर आए।
- 1 बॉक्स 4 गेंदें 8 किग्रा
- पहली खेप: 41 बक्से
यासुनोरी वतनबे (सूरजमुखी खरबूजा उत्पादक संघ के उपाध्यक्ष) का भाषण
"इस वर्ष खेती अच्छी हुई, लेकिन मार्च से लगभग आधे महीने तक खराब मौसम के बावजूद, खेती की परिस्थितियां अच्छी हैं और शिपमेंट सामान्य से लगभग एक सप्ताह बाद हो रहा है।
"आमतौर पर, फल पकने के 55 दिन बाद भेजे जाने की उम्मीद की जाती है, लेकिन इस साल, इसे पकने के 60 दिन बाद भेजा गया, जब फल अधिक पका हुआ था। परिणामस्वरूप, फल में चीनी की मात्रा 18 डिग्री है, जिससे यह बहुत मीठा है," वतनबे ने मुस्कुराते हुए कहा।
युया फुजिकावा, जेए कितासोराची फल और सब्जी प्रभाग द्वारा एक वार्ता
इस साल, होकुर्यु खरबूजा उत्पादक संघ के पास 23 खरबूजे के खेत हैं (जिनका रोपण क्षेत्र 435 एकड़ है, जिसमें से 73 एकड़ लाल गूदे वाले खरबूजे हैं)। उनका लक्ष्य अगस्त के मध्य तक 20,000 पेटियाँ भेजना और 10 करोड़ येन की बिक्री हासिल करना है।
आज की खेप 41 पेटियों की है (4-बेरी अंगूरों की 24 पेटियां और 5-बेरी अंगूरों की 17 पेटियां), जिनमें से सभी ``उत्कृष्ट'' श्रेणी की हैं, जिनमें चीनी की मात्रा 18 डिग्री है, जो अब तक की सर्वाधिक है!
एक बार भेज दिए जाने के बाद, यह उत्पाद इस सप्ताहांत से जेए कितासोराची, राइसलैंड फुकागावा रोडसाइड स्टेशन, और ईसीआईआर कृषि उत्पाद प्रत्यक्ष बिक्री केंद्र, साथ ही होकुरिकु टाउन में माइनोरिच होकुरिकु कृषि और पशुधन प्रत्यक्ष बिक्री केंद्र पर बिक्री के लिए उपलब्ध हो जाएगा।
स्मारक फोटो
चखने का समय
जैसे ही तरबूज की मीठी सुगंध हवा में फैलती है, हर कोई इसका स्वाद चख लेता है!
- स्वादिष्ट!!!
- सुखद स्वाद के साथ ताज़ा और कोमल मिठास!
- यह आपके मुंह में आसानी से पिघल जाता है!
- रेशमी टोफू की तरह चिकना!
मेयर यासुहिरो सासाकी के शब्द
"होकुर्यु में तरबूज़ उगते हैं, खरबूजे उगते हैं, और सूरजमुखी खिलते हैं। ये सभी पीले होते हैं। पीला रंग बहुत उत्साहवर्धक होता है।
मेयर सासाकी ने गर्व से कहा, "मुझे उम्मीद है कि होकुर्यु शहर अपने छोटे आकार के बावजूद चमकेगा, जिसका श्रेय इसे बनाने वाले लोगों के स्वाद, रूप और ऊर्जा को जाता है।"
होकुर्यु सूरजमुखी तरबूज की पहली बिक्री
@ क्योकुइची फल और सब्जी नीलामी (असाहिकावा शहर)
होकुर्यु खरबूजों की पहली नीलामी मंगलवार, 24 जून को, खरबूजों की पहली खेप के अगले दिन, सुबह 6:50 बजे क्योकुइची फल एवं सब्जी नीलामी घर (असाहिकावा शहर) में हुई।
फल और सब्जी की नीलामी में देश भर से मौसमी फल और सब्जियां बड़ी मात्रा में एकत्रित होती हैं, और सब्जियों और फलों की मधुर सुगंध बाजार को भर देती है।
नीलामी से पहले हितधारकों का अभिवादन
सूरजमुखी खरबूजा उत्पादक संघ के प्रतिनिधि तोशिमित्सु यामादा
होकुरू टाउन के मेयर यासुहिरो सासाकी
"आज, मुझे आप सभी से बात करने और अपना बिज़नेस कार्ड आप सभी को सौंपने का अवसर मिला। होकुर्यु शहर को हमारा पूरा समर्थन प्राप्त है, और हम आपको सूरजमुखी के खरबूजे उपलब्ध कराएँगे जिन्हें उगाने के लिए उत्पादकों ने कड़ी मेहनत की है, इसलिए हम आपके निरंतर समर्थन के लिए आभारी हैं।"
मिनोरू नागाई, जेए कितासोराची, होकुरयू जिला प्रतिनिधि निदेशक
"इस वर्ष के खरबूजे सामान्य से थोड़ा देर से भेजे गए, लेकिन वे 18 डिग्री चीनी सामग्री के साथ बहुत स्वादिष्ट हैं। हम इस वर्ष भी स्वादिष्ट खरबूजे वितरित करने में सक्षम होंगे, इसलिए हमें आशा है कि आप हमारा समर्थन करना जारी रखेंगे।"
सूरजमुखी खरबूजा उत्पादक संघ के प्रतिनिधि तोशिमित्सु यामादा
"इस साल की उपज फिर से स्वादिष्ट है! हमें उम्मीद है कि आप इस मौसम में हमारे होकुर्यु सूरजमुखी खरबूजे का आनंद लेंगे।"
पहली नीलामी
नीलामी शुरू होती है, और नीलामकर्ताओं की उत्साहपूर्ण चीखें गूंजती हैं!
नीलामी पल भर में खत्म हो गई! उपहार की कीमत थी 100,000 येन (5 बेहतरीन चेरी ब्लॉसम का एक डिब्बा)!
बधाई हो!
क्योकुइची कंपनी लिमिटेड
नाओतो ताकाहाशी, कार्यकारी निदेशक (फल एवं सब्जी प्रभाग के प्रमुख) की टिप्पणी
नीलामी के बाद, मेयर सासाकी ने क्योकुइची कॉर्पोरेशन के कार्यकारी निदेशक और निदेशक ताकाहाशी नाओतो से मुलाकात की, और हम भाग्यशाली थे कि हमें उनसे बात करने का अवसर मिला।
"उत्पादन की मात्रा पहले की तुलना में कम हो रही है (उत्पादकों की उम्र बढ़ने आदि के कारण), लेकिन बाज़ार को हमेशा एक निश्चित मात्रा की आवश्यकता होती है। इसलिए हम अपने उत्पादों को विभिन्न रूपों में बेचने के तरीके खोजने की कोशिश कर रहे हैं। हम अपने उत्पादों का मूल्य उनके रूप में बदलाव करके बढ़ाने में मदद करते हैं, जैसे कि उन्हें उपभोक्ताओं की ज़रूरतों के अनुसार कटे हुए फलों के रूप में बनाकर, या उन्हें उनके सुंदर रूप में उपहार के रूप में बेचकर, या उन्हें लंबे समय तक भंडारण के लिए वैक्यूम-पैकिंग करके।
अब तक, हमारा मुख्य काम उत्पादों की खरीद-बिक्री करना रहा है, उत्पादकों और ग्राहकों के बीच मध्यस्थ के रूप में कार्य करना। हालाँकि, अब से, उपभोक्ता "सुविधा" और "नए मूल्य" की माँग में तेज़ी से वृद्धि करेंगे, इसलिए उत्पादों को एक जगह से दूसरी जगह भेजने के बजाय, हम उन्हें बाज़ार तक पहुँचाने का अतिरिक्त कदम उठाएँगे।
अंततः, सबसे महत्वपूर्ण बात हमारे उत्पादकों की स्थिर आय है, जिन्होंने इतने कठोर वातावरण में अपने उत्पाद बनाने के लिए इतनी मेहनत की है। इसके बिना, हमारा व्यवसाय मूल रूप से अस्थिर होगा, और अंततः, हमारे उत्पादक अपने उत्पाद बनाना जारी नहीं रख पाएँगे।
हम अपने उत्पाद बनाने और बेचने वाले लोगों (उत्पादकों) और खरीदने वाले लोगों (उपभोक्ता) के बीच मध्यस्थ हैं। हमारा मानना है कि हमारी भूमिका इन दोनों पक्षों के बीच सर्वोत्तम संभव सेतु बनने की है।
उत्पादकों की आय स्थिर हो जाती है, जिससे उनमें सुरक्षा की भावना और "अगली बार फिर कोशिश करने" की प्रेरणा पैदा होती है, जिससे भविष्य में उत्पादन बढ़ता है। और इसी आकर्षण और सुरक्षा की भावना के कारण ही अगली पीढ़ी उत्पादन में भाग लेने में प्रसन्न होती है।
इसके बिना, यह अद्भुत कृषि लंबे समय तक नहीं टिक पाएगी। इसके लिए, हमें उत्पादन स्थलों के और करीब जाना होगा, उनके साथ मिलकर कड़ी मेहनत करनी होगी और नए मूल्य का सृजन करना होगा।
उन्होंने सौम्य मुस्कान के साथ कहा, "अगर हमें उत्पादकों के साथ उचित तरीके से गहरा रिश्ता बनाने का यह अवसर मिलता, तो मैं इससे ज़्यादा आभारी नहीं हो सकता था। मुझे लगता है कि एक थोक बाज़ार के तौर पर यही हमारा मिशन है।"
लंच बॉक्स और ऑफिस का परिचय
पहली नीलामी के बाद, बाज़ार की दूसरी मंज़िल पर स्थित क्योकुइची कंपनी लिमिटेड के रेस्टोरेंट में शानदार नाश्ता परोसा गया। हमने दोस्ताना माहौल में बातचीत करते हुए स्वादिष्ट भोजन का आनंद लिया।
प्लेट पाठ
"असाही इची" के अक्षरों को सुबह के सूरज और क्षितिज का प्रतिनिधित्व करने के लिए आकार दिया गया है।
सुबह का सूरज उगती हुई ऊर्जा का प्रतीक है जो दुनिया को रोशन करती है।
क्षितिज प्रकृति के प्रति विनम्रता और मौलिक सम्मान का प्रतीक है।
काली रेखाएं आंखों से दिखाई देती हैं और सुबह के सूरज को सहारा देने वाली ताकत का एहसास कराती हैं।सुबह के सूर्य और क्षितिज का क्रमिक परिवर्तन समय के परिवर्तन को दर्शाता है, जो निरंतर बदलते बाजार के प्रति हमारी प्रतिबद्धता को दर्शाता है।
हम आज इस अपूरणीय उपलब्धि पर निर्माण करेंगे और एक नया इतिहास रचेंगे।
सूरजमुखी तरबूज गर्मियों के फलों का राजा है, जो ताजगी भरी मिठास और मुलायम बनावट का दावा करता है जो आपके मुंह में पिघल जाता है!
असीम प्रेम, कृतज्ञता और प्रार्थनाओं के साथ, हम बेहतरीन होकुर्यु सूरजमुखी खरबूजे पेश करते हैं, जो उत्पादकों के प्यार से भरे हैं, मिठास से भरपूर हैं, और पूरे देश में लोगों के लिए स्वादिष्टता और ऊर्जा लाते हैं...
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◇ फोटोग्राफी, संपादन और वेबसाइट प्रबंधन: नोबोरू टेराउची लेखक: इकुको टेराउची
