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मेयर सासाकी द्वारा मार्च में कितारियु टाउन के आकर्षणों की खोज में होनोका कृषि सहकारी निगम की एक कर्मचारी यामागामी मिहारू द्वारा आयोजित "कृषि महिलाओं के रोजमर्रा के जीवन का एक छोटा सा स्वाद" कार्यक्रम को प्रोत्साहित करने के लिए एक यात्रा भी शामिल है!
- 1 "कृषि महिलाओं के दैनिक जीवन का अनुभव करने के लिए कार्यक्रम" को प्रोत्साहित करने के लिए आएं
- 1.1 [अतिरिक्त नोट] मैं कृषि क्षेत्र में काम करने वाले लोगों की संख्या बढ़ाना चाहता हूं और दूसरों के साथ अपने संबंध बढ़ाना चाहता हूं।
- 1.2 दिन 1: 22 मार्च (शनिवार) बर्फ पिघलाने वाले एजेंट का छिड़काव
- 1.3 दिन 2 - 23 मार्च (रविवार) मोची-पाउंडिंग अनुभव
- 1.4 चावल के केक पीसना
- 1.5 विभिन्न मोची व्यवस्था!
- 1.6 यह स्वादिष्ट है!
- 2 मसाशी युकी का संदेश
- 3 यूट्यूब वीडियो
- 4 अन्य फोटो
- 5 संबंधित आलेख
"कृषि महिलाओं के दैनिक जीवन का अनुभव करने के लिए कार्यक्रम" को प्रोत्साहित करने के लिए आएं
मिहारू यामागामी (25 वर्ष), एक महिला किसान जो चार साल के लिए होक्काइडो के होकुर्यु टाउन में स्थानांतरित हुई, ने होनोका कृषि सहकारी समिति के पूर्ण सहयोग से 22 मार्च (शनिवार) और 23 मार्च (रविवार) को "एक महिला किसान के दैनिक जीवन का एक छोटा सा हिस्सा" कार्यक्रम का आयोजन किया।
भर्ती के परिणामस्वरूप, साप्पोरो के जिन युकी (55 वर्ष) ने भी इसमें भाग लिया। दो दिनों तक, उन्होंने किसानों के साथ शीतकालीन खेती के अनुभवों और स्वादिष्ट मोची-पाउंडिंग का आनंद लिया।
[अतिरिक्त नोट] मैं कृषि क्षेत्र में काम करने वाले लोगों की संख्या बढ़ाना चाहता हूं और दूसरों के साथ अपने संबंध बढ़ाना चाहता हूं।
मिहारू यामागामी ने "कृषि महिलाओं के दैनिक जीवन का एक छोटा सा अंश" कार्यक्रम आयोजित करने का फैसला इसलिए किया क्योंकि पिछले साल शहर में प्रशिक्षु के रूप में आए विश्वविद्यालय के छात्रों के साथ उनकी बातचीत हुई थी। विश्वविद्यालय के छात्रों के संवाद और पहल से प्रेरित होकर, मिहारू को अपना कुछ करने की प्रेरणा मिली।
उस समय मुझे इंस्टाग्राम पर एक विज्ञापन के बारे में पता चला।पूलो ऑनलाइन स्कूल" (TABIPPO Co., Ltd. द्वारा संचालित)! इसलिए मैं तुरंत ऑनलाइन स्कूल में शामिल हो गया। उस दौरान, मैंने इस वर्ष जनवरी में आयोजित ZOOM पर एक प्रस्तुति में सक्रिय रूप से भाग लिया।
"स्कूल में अंतिम कार्य यह था कि 'आप जिस क्षेत्र को जीवंत बनाना चाहते हैं, वहां आप क्या करना चाहते हैं, इस पर कार्रवाई करें!' इसलिए, जब मैं सोच रहा था कि मैं क्या करना चाहता हूं, तो मेरे मन में यह विचार आया कि मैं अपने दैनिक जीवन से खेती के आनंद और होकुर्यु शहर के आकर्षण को व्यक्त करूं।
मैं कृषि क्षेत्र में काम करने वाले लोगों की संख्या भी बढ़ाना चाहता हूँ और लोगों के साथ अपने संपर्क भी बढ़ाना चाहता हूँ। मैं भविष्य में भी ऐसे आयोजन जारी रखना चाहूँगा," मिहारू ने उत्साह से कहा।
दिन 1: 22 मार्च (शनिवार) बर्फ पिघलाने वाले एजेंट का छिड़काव
पहले दिन, प्रतिभागियों ने ट्रैक्टर पर सवार होकर बर्फ पिघलाने वाले पदार्थ का छिड़काव किया। सबसे पहले, वे यात्री सीट पर बैठे और ट्रैक्टर चलाने का अनुभव प्राप्त किया।
मेयर सासाकी नए किसान फ़ूजी डाइसुके (28 वर्षीय, आइची प्रान्त से) से बात करते हैं, जिन्होंने इस महीने खेती शुरू की थी और बर्फ पिघलाने वाले एजेंट को फैलाने पर काम कर रहे थे।
दिन 2 - 23 मार्च (रविवार) मोची-पाउंडिंग अनुभव
दूसरे दिन, हमें मिबोवु क्षेत्रीय कृषि प्रशिक्षण केंद्र में होनोका कृषि सहकारी समिति के सदस्यों के साथ चावल के केक कूटने का अनुभव प्राप्त हुआ। हमने ताज़ा कूटे हुए, चबाने योग्य चावल के केक के स्वाद का भरपूर आनंद लिया।
अनुभवी माँ कुशलतापूर्वक और पूरी तरह से सामग्री तैयार करती है!
होनोका की सभी अनुभवी माताओं ने मिलकर कुशलतापूर्वक और उत्तम सामग्री तैयार की! जैसी कि उम्मीद थी!
कुरोसेंगोकू सोयाबीन आटा, समुद्री शैवाल
ज़ेनज़ाई
करी सूप
चावल के केक पीसना
इमारत के अंदर चावल पकने की एक अनोखी खुशबू फैली हुई है! फिर पके हुए चावल को ओखली में डाला जाता है!
मेयर यासुहिरो सासाकी
मेयर सासाकी ने स्वयं मूसल को जोर से पीटा, और उनके आस-पास के लोगों से "वाह, यह तो बहुत बढ़िया है!" की जयकार गूंज उठी!
युकी जिन की चुनौती!
जिन युकी, जिन्होंने भी भाग लिया, ने मोची पाउंडिंग में अपना हाथ आजमाया!
विभिन्न मोची व्यवस्था!
मोची के कई रूप हैं, जैसे कुरोसेनगोकु किनाको मोची, नोरिमाकी मोची, मितरशी डांगो, ज़ेनज़ाई और मोची करी सूप!
कुरोसेनगोकु किनाको मोची
समुद्री शैवाल में लिपटा चावल का केक
ज़ेनज़ाई
मोची के साथ करी सूप
मेयर सासाकी ने भी ताजा बने चावल के केक को गोल आकार में बनाकर चावल के केक बनाने में भाग लिया।
यह स्वादिष्ट है!
ताजे पीसे हुए चावल के केक नरम और बिल्कुल स्वादिष्ट होते हैं!!!
मसाशी युकी का संदेश
"होकुर्यु टाउन में एक परिचित के परिचय के कारण मैं इस कार्यक्रम में भाग लेने में सक्षम हो सका।
यह एक बहुत ही सुखद अनुभव था। मुझे कृषि में रुचि है, इसलिए मैं भविष्य में इसमें काम करने की आशा करता हूँ।
मैं वर्तमान में सेल्स विभाग में एक ऑफिस कर्मचारी के रूप में काम कर रहा हूँ। मेरी सेवानिवृत्ति की आयु निकट आ रही है, इसलिए मैं अपने दूसरे जीवन में कुछ ऐसा करना चाहता हूँ जो मुझे पसंद हो। मैंने हमेशा कृषि के महत्व को महसूस किया है, जो हमें "भोजन" प्रदान करती है।
मैं हमेशा से एक व्यवसायी रहा हूँ, इसलिए खेती शुरू करने की मेरी कोई प्रेरणा नहीं थी और मुझे लगता था कि यह मुश्किल होगा। लेकिन इस परिचय के बाद, मुझे लगता है कि मैं खेती की संभावना के थोड़ा और करीब पहुँच गया हूँ।
इस कार्यक्रम में सभी लोग मेरे साथ बहुत अच्छे से पेश आए और यह वाकई एक मज़ेदार अनुभव था। मुझे लगता है कि इस तरह की गतिविधियाँ और भी लोकप्रिय होंगी, क्योंकि युवा भी इनमें रुचि ले रहे हैं।
इस मज़ेदार अनुभव के लिए धन्यवाद!" युकी ने कहा।
असीम प्रेम, कृतज्ञता और प्रार्थनाओं के साथ, यह "कृषक महिलाओं के दैनिक जीवन का एक छोटा सा हिस्सा" कार्यक्रम, होकुर्यु टाउन के हरे-भरे प्राकृतिक परिवेश में खेती का अनुभव करने और होकुर्यु टाउन के उन स्नेही और दयालु लोगों के साथ बातचीत करने का एक अद्भुत अवसर था, जो उस कृषि का समर्थन और पोषण करते हैं।
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◇ साक्षात्कार और पाठ: इकुको तेराउची (फोटोग्राफी और संपादन सहायता: नोबोरू तेराउची)
