सोमवार, 8 जुलाई, 2024
तानाबाता वह दिन है जब ओरिहिमे और हिकोबोशी आकाशगंगा को पार करने के बाद वर्ष में एक बार मिलते हैं।
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कुरोसेन्गोकू सोयाबीन आटे से बने कुडज़ू मोची का आनंद तानाबाता दिवस पर लिया जाता है!
योशिनो कुडज़ू (100% कुडज़ू रूट स्टार्च) से बने कुडज़ू मोची पर उदारतापूर्वक कुरोसेन्गोकु किनाको छिड़का जाता है और ऊपर से ब्राउन शुगर सिरप डाला जाता है!
यह मुलायम और मलाईदार है, जिसमें हल्की मिठास है जो धीरे-धीरे फैलती है...
योशिनो कुडज़ू से बनी कुडज़ू मोची और कुडज़ू मंजू
कुडज़ू मोची पर भरपूर कुरोसेंगोकू सोयाबीन आटा डाला गया है
इसके साथ खाद्य फूल आइसक्रीम युक्त कार्बोनेटेड पानी का आनंद लें...
रात के आकाश में चमकती आकाशगंगा की कल्पना करते हुए इस आरामदायक समय का आनंद लें, जो असीम प्रेम, कृतज्ञता और प्रार्थनाओं से भरी हुई है...
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◇ साक्षात्कार और पाठ: इकुको तेराउची (फोटोग्राफी और संपादन सहायता: नोबोरू तेराउची)
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