Yaz tam çiçəklənmə dövrünü yaşayır! Mövsümi inqrediyentlərdən ibarət bento qutusu, tam çiçəklənən albalı çiçəklərinin təsvirini canlandırır.

Çərşənbə axşamı, 21 aprel 2026

Baharın ləzzətlərindən həzz alarkən albalı çiçəklərinin tam çiçəkləndiyini təsəvvür edin.

Hokkaydo əyalətinin Hokuryu şəhərində yaz qısa, lakin daha da parlaqdır. Bu, Konpira Parkındakı albalı çiçəklərinin eyni anda açdığı mövsümdür və siz o möhtəşəm mənzərəni zehninizdə canlandırarkən "Yaz Albalı Çiçəklərinin Bentosuna Baxış"dan həzz ala bilərsiniz.

Əyilmiş ağacdan hazırlanmış bu bento qutusu, Hokkaydoda baharın bolluğu ilə dolu mövsümi inqrediyentlərlə doludur.

Baharın ləzzətlərini nümayiş etdirən yan yeməklər

Bambuk tumurcuqları və kərə yağı

Yazı təmsil edən inqrediyentlər dedikdə, dərhal bambuk tumurcuqları və kərə yağı ağla gəlir. Bambuk tumurcuqlarının xırtıldayan teksturası və kərə yağının bir az acı dadı - bu acılıq əsl yazın simvoludur.

Qışda yığılan yerin enerjisi yeni tumurcuqların cücərməsi ilə birlikdə sərbəst buraxılır və nəticədə yaza xas zəngin və ətirli bir dad yaranır.

Saikyo misoda qızardılmış İspan skumbriyası

Sawara (鰆) adlanan balıq "yaz" mənasını verən kanci və "balıq radikalı" ilə yazılır.

Ağ misoda marinad edilmiş və yavaş-yavaş qızardılmış Saikyo-yaki, ağzınızı dolduran zərif, lakin dərin bir umami dadı təqdim edir. Həqiqətən də bahar balığı adına yaraşan zərif bir yemək.

Şirin kartof salatı və yerkökü salatı

Bir az şirin şirin kartof salatı və fransız üslubunda doğranmış yerkökü marinadı olan "yerkökü rapi". Açıq sarı və narıncı rənglər bento qutunuza bir az bahar günəşi gətirir.

Qaynadılmış noxud, bolqar bibəri və yerkökü

Yaşıl, qırmızı, narıncı... yaz tərəvəzləri canlı rəng nümayişi ilə yarışır.

Noxudun canlı yaşıl rəngi həyatla dolu yaz tarlasını xatırladır. Rəngarəng qaynadılmış tərəvəzlər bütün bento qutusuna bir az canlılıq qatır.

Sakura Denbu

Yumşaq, albalı çiçəyi çəhrayısı. Albalı çiçəyi rəngli balıq lopaları bütün bento qutusunu bahar çalarları ilə rəngləndirir. Tam çiçəklənən çiçəklər kimi gözəl bir təqdimatdır.

Yaz ləzzətləri "qatlanabilən onigirazu"ya yığılmışdır

Bu bento qutusunun əsas inqrediyentlərindən biri "qatlanan onigirazu"dur (bükülməmiş düyü topu).

Üstünə bol miqdarda yaz inqrediyentləri, məsələn, bükülmüş omlet, yerkökü salatı, Saikyo miso sousunda qızardılmış ispan skumbriyası və duzlu yosun və turşuya qoyulmuş gavalı pastası ilə dadlandırılmış şalğam yarpaqları ilə bəzədik, sonra isə üzərinə dəniz yosunu ilə yumşaq bir şəkildə qatdıq.

Cəmi bir dişləmə ilə baharın ətirləri və ləzzətləri təbəqələr şəklində açılır.

Düyü, Hokuryu şəhərindən gətirilmiş çeynənən günəbaxan düyüsü və qara soya paxlasından ibarət on üç dənəli qarışıqdır. Yerin bərəkəti daha da böyük sərvət gətirir.

Yaz tərəvəzləri ilə hazırlanmış miso şorbası ilə verilir.

Bento qutunuz üçün tərəvəzlərlə dolu miso şorbası sınayın. Qızardılmış tofu, yerkökü, daikon turpu və yaşıl soğan kimi yaz tərəvəzləri ilə doldurulmuş isti bir kasa miso şorbası sizi içəridən sakitləşdirəcək. Bu, bento qutunuzla mükəmməl uyğunlaşan rahatladıcı bir qabdır.

Konpira Parkının albalı çiçəklərini ağlımda təsəvvür edərkən

Hokuryu şəhərindəki Konpira Parkındakı albalı çiçəkləri bu şimal bölgəsində qısa yazda tam əzəmətlə açır. Bu albalı çiçəklərini seyr edən bento qutusu həmin çiçəkləri süfrəyə gətirir və yemək təcrübəsinə bahar gətirir.

Bambuk tumurcuqlarının xırtıldayan teksturası, qara pendirin yüngül acılığı, İspan skumbriyasının zərif umami dadı... bu yaz inqrediyentlərinin zəngin harmoniyası qışa dözmüş bədəninizi və ruhunuzu bahar rəngləri ilə zərifcə rəngləndirir.

Sonsuz sevgi, minnətdarlıq və dualarla, mövsümi inqrediyentlərə dəyər verən və dəyişən fəsillərin dadını yemək vasitəsilə hiss etməyə imkan verən "Yaz Albalı Çiçəyi Bentosu"nu təqdim edirik.

Digər fotoşəkillər

Hokuryu qəsəbəsində fəsillərdən zövq alan fotolara (356 şəkil) buradan baxın >>

Əlaqədar məqalələr

Əlaqədar məqalələr

Hokuryu şəhərində fəsillərdən həzz alın (Kateqoriya)

Bu, "Hokuryu şəhərində fəsillərdən zövq almaq" kateqoriyasındakı məqalələrin siyahısıdır.

🖋️ Məzmun planlaması, məqalə yazmaq, foto seçimi və video yaratmaq: Ikuko Terauchi Fotoqrafiya, redaktə və veb saytın idarə edilməsi: Noboru Terauchi

◇