北海道フェア＠ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場（沖縄県糸満市）の開催

2014/12/09 2:43 に寺内昇が投稿 [ 2015/11/24 16:39 に更新しました ]

２０１４年１２月１０日（水）

１１月８日（土）、９日（日）の２日間、ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場（糸満市）で「北海道フェア」が開催されました。
「北海道フェア」は、うまんちゅ市場の１２周年祭イベントのひとつで、特設テント内に設置。
オープン前の８時半頃には、スタッフ全員が集合。朝のミーティングが行われ、金城和弘店長の気合の入ったお話や号令に、スタッフ一同キリッと背筋を延ばして開店です。

ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場・金城和弘店長

ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場・朝礼模様

参加した事業者は、以下の通り。

● 合同会社北の杜倶楽部（旭川市）渡部達雄代表：（参照ページ）
　　　ジャガイモ、カボチャ、ダイコン、タマネギ、ニンニク、ハクサイ、キャベツなど

● ファーマーズ・クラブ雪月花（妹背牛町）田村昌之代表：（ホームページ）
　　　新米「ゆめぴりか」、豆、手作り味噌「ゆめの郷」など

● 有限会社丸二永光水産（枝幸町）永澤二郎社長：（ホームページ）
　　　「スモークサーモン」「天然ホタテ唐揚げ」「北海だこ唐揚げ」「真ふぐから揚げ」など

● ＪＡきたそらち（北竜支所・北竜町）大久保浩隆支所長：（北竜支所紹介ページ）
　　　新米北竜町産「ななつぼし」、「黒千石きな粉」、「黒いカレー」「黒千石茶」「畑の山わさび」など

北海道祭＠ファーマーズマーケットいとまん・うまんちゅ市場

同敷地内に設置されていた「糸満かまぼこ」では、北海道産新米をつかった「バクダンおにぎり」が登場！

いろいろな種類がいっぱい・糸満カマボコ

お客様プレゼントとして、ガラポン抽選会も同時開催。北海道産農水産加工品詰め合わせセットが当ります。

お米を買ってガラポン！

うまんちゅ市場店内の一角にお米精米コーナー「米工房」が設置されていて、玄米をその場で精米し販売しています。
３分づき、５分づき、７分づきの精米方法が希望できタテ型精米機で低温精米されます。

その場で玄米を精米してくれるサービスコーナー＠うまんちゅ市場

精米された北海道米は、うまんちゅ市場専用の袋に入れて販売。袋に貼られたシールに「北海道産米」と記され、お米の品名が明記されています。

うまんちゅ市場店頭精米の袋
（北海道のお米等はうまんちゅ市場のブランドで売られています）

沖縄の水は、硬水。硬水で新米を炊くと比較的パサパサになりがちです。
そこで、市場店内には、「純水（不純物をほとんど含まない純度の高い水）」が販売されているコーナーが設置されています。「純水」が１０リットル１００円で販売。
「純水」で北海道米の新米を炊くと、ふっくら美味しいご飯がいただけます。

販売されている「純水」

試食は、ポテトフライ（合同会社北の杜倶楽部）、大納言入り豆ご飯（ファーマーズ・クラブ雪月花）、イクラ・サーモン・帆立など加工品（有限会社丸二永光水産）、新米のミニおにぎり・黒千石きな粉かけくず餅（ＪＡきたそらち）などが次々に提供され大盛況！！！

雪月花：ゆめぴりかに大納言入り豆ご飯

丸二永光水産：スモークサーモン

ＪＡきたそらち：市場が提供してくださったくず餅を使った「黒千石きな粉かけくず餅」

特製イクラのせミニおにぎり（新米ななつぼし）も提供されました。ＪＡきたそらち北竜支所（北竜町）と丸二永光水産（枝幸町）の初コラボです。
ポテトフライはカップ山盛りで２００円で提供！
ホックホクのフライドポテトに子どもたちは大喜びです。

丸二永光水産：特製イクラのせミニおにぎり（新米ななつぼし）の試食

北の杜倶楽部：ポテトフライ

ポテトフライは子どもに大人気

初日は土曜日とあって、家族連れのお客様が大勢来店されました。
午後近くには、「北の杜倶楽部」の方々が北海道から送った「雪」が到着。
北海道でふわふわだった雪も凍って氷のように固まってしまいましたが、かわいい雪だるまに変身！

目・鼻・口・眉毛など顔の部分は、じゃがいもでアレンジされました。
子どもたちは、北海道の雪だるまさんにそっと触れたり、キスしたりして楽しんでいました。

「わ〜っ！冷たい！」