Thứ Hai, ngày 17 tháng 11 năm 2025
Màu tím được tạo ra bởi giống lúa và đậu mới chính là giống lúa mới "Yumepirika" được trồng ở thị trấn Hokuryu và giống "đậu nành Kurosengoku" huyền thoại.
Nấu chúng cùng nhau sẽ tạo ra một viên cơm màu tím rực rỡ.
Vị ngọt đậm đà của gạo và hương thơm thoang thoảng của đậu non. Mỗi miếng cắn, sức mạnh của đất trời thấm vào từng ngóc ngách cơ thể bạn.
Món súp hòa quyện vị ngọt của các loại rau củ, được phủ đầy củ cải, bí ngô, cà rốt và các loại rau khác phát triển mạnh mẽ dưới lòng đất, thấm đẫm nước dùng đậm đà thấm đẫm khăn trà đậu phụ chiên giòn và hương vị đậm đà của đậu nành Kurosengoku... Một món súp ấm lòng sẽ khiến bạn mỉm cười sau làn hơi nước bốc lên.
Ba món ăn kèm chào mừng mùa lễ hội, bao gồm món salad bí ngô làm từ quả thu hoạch mùa thu và thêm chút đậu và nho khô.
Nước sốt sữa chua hồng và táo tươi mát như làn gió đầu đông, còn măng Tosa-ni mang đến hương vị Nhật Bản nhẹ nhàng và hoài cổ.
Hơi nước từ gạo mới, mùi thơm của đậu mới và màu sắc của các loại rau theo mùa là minh chứng cho lòng biết ơn của chúng ta đối với các mùa.
Trải nghiệm niềm hạnh phúc đầu đông giữa thiên nhiên trù phú của thị trấn Hokuryu. Khoảnh khắc quý giá "Itadakimasu" (cảm ơn vì bữa ăn) sưởi ấm cả thể xác lẫn tâm hồn từ trong ra ngoài.
Những bức ảnh khác
Bài viết liên quan
Thị trấn Hokuryu là một thị trấn hạnh phúc tràn ngập nụ cười và năng lượng "đồng cảm với niềm vui"...
◇ 🖋️ Lên kế hoạch nội dung, viết bài, chọn ảnh và tạo video: Ikuko Terauchi
Nhiếp ảnh, biên tập và quản lý trang web: Noboru Terauchi
