Rabu, 29 Oktober 2025
Pada hari Minggu, 26 Oktober, seiring aroma musim gugur yang semakin kuat, Pusat Pertukaran Pembuatan Soba (sebelumnya Pusat Komunitas Iwamura) dipenuhi suasana hangat dan meriah sejak pagi. Lingkaran penggemar soba Kota Hokuryu, "Klub Soba Shokuraku Hokuryu (Ketua: Nakamura Shoichi)," menyelenggarakan "Pesta Kenikmatan Soba Baru 2025".
Aroma menyegarkan dari mi soba yang baru dibuat memenuhi udara saat penduduk kota yang telah dengan penuh semangat menunggu hari ini berkumpul di tempat tersebut.
Teknik "tiga bagian" diisi dengan ketulusan
"Baru digiling," "baru dibuat," dan "baru direbus" "Soba Segar Santate" memiliki kombinasi sempurna antara rasa, kekencangan, dan tekstur lembut yang mudah ditelan!
Kerajinan tangan hangat oleh para pengrajin
Para anggota Klub Soba Shokugaku Hokuryu akan memamerkan keahlian mereka di hari ini. Mereka akan menggunakan tepung soba Kitawase, yang ditanam dengan penuh cinta oleh penduduk lokal Hokuryu.
"Kami ingin Anda menikmati soba baru yang lezat dalam kondisi terbaik," dan hasil karya yang dijiwai ketulusan ini sungguh artisanal. Semangat Kota Hokuryu terletak pada "karya" yang cermat ini, yang merupakan kebalikan dari efisiensi dan kecepatan.
Suguhan spesial yang hanya tersedia pada hari ini
"Baru dibuat" dan "baru direbus" dan disajikan kepada Anda dalam keadaan panas mengepul dengan uap.
Rasanya yang lezat, teksturnya yang padat, dan teksturnya yang sangat lembut menjadikannya suguhan yang hanya dapat dinikmati di musim ini dan di tempat ini.
Momen bahagia yang dipenuhi dengan senyuman dan relaksasi
Menu yang beragam dan keramahan yang tulus
Semua menu yang disiapkan di tempat tersebut sungguh menggugah selera.
- Morisoba: 600 yen
- Kakesoba: 600 yen
- Tempura: 200 yen
- Tempura: 100 yen
- Mie segar (untuk empat orang): 1.200 yen
Beberapa orang menikmati aroma mi soba segar dengan "mori soba" mereka yang kenyal. Yang lain memilih "kake soba" hangat, "tempura", dan "kakiage" (tempura campur) dengan banyak sayuran, serta "mi segar (empat porsi)" untuk dibawa pulang, sehingga Anda dapat berbagi kebahagiaan ini dengan keluarga.
"Hebat!" Sekelompok wajah tersenyum
Saya selalu menantikan musim soba baru ini setiap tahun! Senang sekali melihat penduduk setempat mencurahkan hati dan jiwa mereka untuk membuat soba menggunakan tepung buckwheat yang diproduksi di Kota Hokuryu. Hal ini membuat saya sungguh bersyukur dan bahagia. Soba baru yang baru dibuat dan direbus sungguh lezat!
Warga kota yang setiap tahun menantikan hari ini berseri-seri dengan senyum tulus. Momen ini mempererat hubungan antara ketulusan sang juru masak dan rasa syukur para penikmat hidangan melalui hidangan yang lezat.
Jiwa Kota Hokuryu berada di setiap mangkuk soba
Benih soba yang ditanam dengan penuh cinta oleh penduduk Kota Hokuryu, dan mi soba segar terbaik yang dibuat dengan cinta oleh para anggota "Soba Shokuraku Club Hokuryu."
Ini bukan sekadar semangkuk soba, melainkan "semangkuk yang melambangkan jiwa Kota Hokuryu." Saling berbagi yang hangat ini menebar senyum, hidangan lezat, dan ketenangan pikiran di antara warga kota.
Dengan cinta, rasa syukur dan doa yang tak terhingga, kami mengenang panen musim gugur yang melimpah di Kota Hokuryu, kasih sayang masyarakat yang tiada henti bekerja keras, keharmonisan yang tercipta daripadanya, serta momen bahagia dengan aroma mi soba segar...
Dengan rasa syukur yang tulus, kami berbagi momen bahagia ini yang dipenuhi aroma mie soba segar.
Foto-foto lainnya.
Artikel terkait.
Kamis, 23 Oktober 2025 Di bawah langit musim gugur yang cerah, acara yang telah lama ditunggu-tunggu ini akan memungkinkan Anda untuk sepenuhnya menikmati "karunia musim gugur" yang dibanggakan oleh Kota Hokuryu.
Rabu, 16 Oktober 2024 Pada hari Minggu, 13 Oktober, 10:00-14:00, akan diadakan “Pesta Kenikmatan Soba Baru” oleh Soba Food Club Hokuryu...
