कृषि के भविष्य को आकार देने वाली नवोन्मेषी प्रौद्योगिकियां होकुरयू टाउन में आ चुकी हैं! होकुरयू टाउन कृषि अनुसंधान संगोष्ठी पर रिपोर्ट

सोमवार, 25 मार्च, 2026

होकुरयू नगर में कृषि अनुसंधान संगोष्ठी आयोजित की गई

20 मार्च, 2026 (सार्वजनिक अवकाश) को, "होकुरयू टाउन कृषि अनुसंधान संगोष्ठी" का आयोजन होकुरयू टाउन हॉल की दूसरी मंजिल पर स्थित सम्मेलन कक्ष में शाम 4:00 बजे से किया गया। सार्वजनिक अवकाश होने के कारण देर रात होने के बावजूद, किसानों, निर्माण श्रमिकों और सरकारी अधिकारियों सहित कई लोग एकत्रित हुए और कार्यक्रम स्थल उत्साह से भरा हुआ था।

कार्यक्रम इस प्रकार है:

1. शुरूवाती टिप्पणियां:होकुरू टाउन के मेयर यासुहिरो सासाकी
2. अतिथि भाषण:हाउस ऑफ काउंसलर्स के सदस्य तोशिमी फुनाबाशी / होक्काइडो प्रीफेक्चरल असेंबली के सदस्य मामी उमुरा
3. गोपनीयता की कमी:मासारू नाकाजिमा, प्रतिनिधि निदेशक, एन कोर कंपनी लिमिटेड।
4. प्रश्नोत्तर
5. अंतिम शब्द:मिनोरू नागाई, जेए कितासोराची, होकुरयू जिला प्रतिनिधि निदेशक

उद्घाटन भाषण: होकुरयू शहर के मेयर यासुहिरो सासाकी

महापौर यासुहिरो सासाकी ने उपस्थित सभी लोगों के प्रति आभार व्यक्त किया और संगोष्ठी से अपनी उच्च अपेक्षाओं के बारे में बताया।

सभी को नमस्कार। शाम 4 बजे इतनी बड़ी संख्या में यहाँ एकत्रित होने के लिए आप सभी का धन्यवाद। होकुरयू में कृषि के भविष्य के निर्माण पर आज के शोध संगोष्ठी के लिए मैं बहुत उत्सुक था।

मेयर ने "होकुरयू टाउन कृषि दृष्टि और प्रोत्साहन दृष्टि" का भी उल्लेख किया, जिसे इस वर्ष पहली बार तैयार किया गया था, और कहा कि यह अभी आकार लेना शुरू कर रहा है, मुख्य रूप से युवा किसानों के नेतृत्व में।

हमने इस वर्ष होकुरयू नगर कृषि विजन और विकास विजन तैयार करना शुरू किया है, यह नगर द्वारा पहली बार बनाया जा रहा है, और यह अभी शुरुआती चरण में है, मुख्य रूप से युवाओं की मदद से। मुझे पूरी उम्मीद है कि आज की चर्चाओं को इस प्रक्रिया में शामिल करने से नई दिशाएँ उभरेंगी।

उन्होंने क्षेत्रीय पुनरुद्धार अनुदान के संबंध में सीनेटर फुनाबाशी के प्रयासों के लिए आभार भी व्यक्त किया और होकुरयू शहर के कृषि के प्रति एकजुट प्रयासों के बारे में सशक्त रूप से बात करते हुए कहा, "हम पूरे शहर के साथ मिलकर इस चुनौती का सामना कर रहे हैं।"

अतिथि भाषण

पार्षद सभा के सदस्य, तोशिमी फुनाबाशी

प्रतिनिधि फुनाबाशी बिना टाई के और जींस पहने हुए सहज अंदाज में उपस्थित हुए। उन्होंने बड़े ही हास्यपूर्ण ढंग से इसका कारण बताया, जिससे दर्शक सहज महसूस करने लगे।

आप शायद सोच रहे होंगे कि मैं कौन था, क्योंकि आपमें से कुछ लोगों ने टाई पहनी हुई थी, और मैंने न तो टाई पहनी थी, न ही कोई बैज, और सिर्फ जींस पहनी थी...

चूंकि हमारे पास पार्षदों के सदन में बहुमत नहीं है, इसलिए हमें हर दिन विपक्षी दलों के कड़े सवालों का सामना करना पड़ता है, और मैं इतना तनाव महसूस करता हूं कि मुझे लगता है कि अगर मैं टाई पहनूं तो मेरा गला घोंट दिया जाएगा (हंसते हुए)।

मैंने आज इस तरह के कपड़े इसलिए पहने हैं क्योंकि मैं एक आरामदायक माहौल बनाना चाहती थी।

प्रतिनिधि फुनाबाशी ने बताया कि उनकी मुलाकात वक्ता से कैसे हुई और उन्होंने प्लांट फैक्ट्री प्रौद्योगिकी और टाइप-जी नामक जैव-सामग्री को देखकर खुलकर अपना आश्चर्य व्यक्त किया।

जब मैंने उनसे उनके मुख्य व्यवसाय के बारे में पूछा, तो उन्होंने बताया कि वे एक प्लांट फैक्ट्री चलाते हैं। उनकी तकनीक के बारे में सुनकर मैं दंग रह गया। उनकी उन्नत और नवीन तकनीकें मुझे अवाक कर गईं। जितना अधिक मैंने सुना, उनकी अविश्वसनीय तकनीक से मैं उतना ही चकित होता गया।

जलवायु परिवर्तन के कारण होक्काइडो की कृषि को लेकर चिंताएं: बर्फ की कमी, पानी की कमी और लू का जिक्र करते हुए।

कृषि को ऐसी कृषि बनने का प्रयास करना चाहिए जो भोजन चाहने वालों को आनंद प्रदान करे और कृषि में संलग्न लोगों को समृद्धि प्रदान करे।

इसके बाद उन्होंने किसानों के प्रति अपनी गहरी भावनाओं के बारे में बात की।

मुझे पूरा विश्वास है कि 10 वर्षों में एनोकोआ विधि, या इसका टाइप-जी उर्वरक, एक आम तकनीक बन जाएगी। मुझे पूरी उम्मीद है कि आप इस अवसर का प्रभावी ढंग से लाभ उठाएंगे और इससे होकुरयू कस्बे की भविष्य की कृषि नीतियों और सामुदायिक विकास में इसका उपयोग संभव होगा।

मामी उमुरा, होक्काइडो प्रीफेक्चरल असेंबली की सदस्य

पार्षद उमुरा ने बताया कि यह पहल कैसे शुरू हुई। उन्होंने खुलासा किया कि उन्होंने व्यक्तिगत रूप से वक्ताओं का परिचय जेए कितासोराची के होकुरयु जिले के प्रतिनिधि निदेशक श्री नागाई से कराया, जिसके परिणामस्वरूप यह कार्यक्रम होकुरयु कस्बे में आयोजित किया गया।

जब मैंने श्री नागाई को यह कहानी सुनाई, तो उन्होंने सुझाव दिया कि होकुरयू कस्बे में कुछ निवासी ऐसे हो सकते हैं जो इसे सुनने में रुचि रखते हों, इसलिए हमने जनवरी में संबंधित सुविधाओं का दौरा किया, और इस तरह आज का व्याख्यान संभव हो पाया।

उन्होंने होकुरयू शहर में उत्पादित कुरोसेनकोकू सोयाबीन से बने नाटो और होटल के नाश्ते में परोसे जाने वाले सूरजमुखी के तेल को देखने के बारे में एक किस्सा भी साझा किया, जिससे स्थानीय विशिष्ट उत्पादों के आकर्षण के प्रति उनकी नवप्रवर्तित प्रशंसा व्यक्त हुई।

मैंने देखा है कि विदेशी पर्यटकों और अन्य लोगों की ओर से ऐसे खाद्य पदार्थों की प्रबल मांग है जो शरीर के लिए अच्छे हों या जिन्हें विशेष माना जाता हो।

इसके अलावा, वृद्ध कृषि आबादी और उत्तराधिकारियों की कमी की कठोर वास्तविकताओं को स्वीकार करते हुए, उन्होंने एक सकारात्मक बदलाव का भी उल्लेख किया, यह देखते हुए कि "आजकल बहुत से किसान नए प्रयोग करना चाहते हैं," और आशा व्यक्त की कि आज का व्याख्यान "नई दिशाएँ खोजने के लिए उत्प्रेरक का काम करेगा।"

मुख्य भाषण: मासारू नाकाजिमा, प्रतिनिधि निदेशक, एन कोर कंपनी लिमिटेड।

"तेज़ और बेहतर" के आदर्श वाक्य के साथ, हम वर्तमान में नवीन हाइड्रोपोनिक खेती प्रौद्योगिकी और जैव-उत्तेजक सामग्रियों के विकास और प्रसार पर काम कर रहे हैं। हमने घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर 4,000 से अधिक किस्मों की हाइड्रोपोनिक खेती का सफल इतिहास रचा है और एक अमेरिकी पेटेंट भी प्राप्त किया है।

कृषि में बदलाव क्यों आवश्यक है?

अपने भाषण की शुरुआत में, प्रतिनिधि नाकाजिमा ने वैश्विक खाद्य मुद्दों पर चर्चा करते हुए शुरुआत की।

15वीं से 18वीं शताब्दी तक, विश्व की जनसंख्या में प्रत्येक शताब्दी में 1 करोड़ लोगों की वृद्धि हुई। हालांकि, 18वीं और 19वीं शताब्दी के बीच, जनसंख्या में अचानक 15 गुना वृद्धि हो गई। आज हम जो आधुनिक कृषि पद्धतियाँ अपनाते हैं—जैसे कि बुवाई, छंटाई, उर्वरक डालने और कटाई के लिए खाद, नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम का उपयोग—वे तकनीकें 1800 के दशक के उत्तरार्ध में स्थापित हुईं। दूसरे शब्दों में, ये तकनीकें 1 करोड़ लोगों की जनसंख्या वृद्धि का सामना तो कर सकती हैं, लेकिन 15 गुना वृद्धि का सामना नहीं कर सकतीं। और चरम मौसम संबंधी घटनाओं से यह समस्या और भी बढ़ जाती है।

मैं कड़ी मेहनत से पढ़ाई कर रहा हूँ क्योंकि मेरा मानना है कि अगर हम कुछ ऐसा बना सकते हैं जिसे जल्दी और भरोसेमंद तरीके से बनाया जा सके, तो हम खाद्य आपूर्ति की गारंटी दे सकते हैं।

जापान भर में स्थित सभी 525 बंद प्रकार की हाइड्रोपोनिक खेती इकाइयाँ वर्तमान में घाटे में चल रही हैं। इसका सबसे बड़ा कारण बिजली की लागत है। विकसित देशों में दूसरी सबसे अधिक बिजली दरों वाले जापान के अंतर्गत संयंत्र कारखानों के संचालन की कठिनाई को समझाते हुए उन्होंने कहा कि "यदि आप तेजी से उत्पादन करते हैं, तो बिजली की लागत कम होगी" वाली सोच में बदलाव ही उनके सभी तकनीकी विकास का आरंभिक बिंदु था।

प्रकाशहीन प्रकाश संश्लेषण: एनोकोर प्रणाली की कार्यप्रणाली

जिस तकनीक के लिए प्रतिनिधि नाकाजिमा ने 2017 में अमेरिकी पेटेंट प्राप्त किया था, उसका मूल विचार "प्रकाश का उपयोग किए बिना प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा देना" है, जो देखने में विरोधाभासी लगता है।

जड़ों को हिलाकर पौधों की वृद्धि तेजी से होती है। इस तकनीक से 150 ग्राम लेट्यूस उगाने में लगने वाला समय, पहले संस्करण में 29 दिन से घटकर दूसरे संस्करण में 25 दिन और तीसरे संस्करण में 20 दिन हो गया है।

टोक्यो विश्वविद्यालय के शोध के अनुसार, सलाद के लिए शारीरिक विकास की अधिकतम सीमा 17 दिन है, जिसका अर्थ है कि वे इस अवस्था से "केवल तीन दिन दूर" हैं। नाकाजिमा ने मुस्कुराते हुए कहा, "एक बार जब हम यह कर लेंगे, तो मैं माइक रख दूंगा और मोमो यामागुची की तरह रिटायर हो जाऊंगा।"

एक ही पौधे से 60-80 खरबूजे पैदा करें; बाद में कई किस्मों की खेती शुरू करें।

हाइड्रोपोनिक्स के एक अनुप्रयोग के रूप में, ग्रीनहाउस में अधिक उपज देने वाले खरबूजों की खेती के लिए एक प्रणाली भी शुरू की गई। आमतौर पर एक पौधे से केवल 4 से 6 खरबूजे ही प्राप्त किए जा सकते हैं, लेकिन यह तकनीक एक ही पौधे से 14.6 डिग्री या उससे अधिक शर्करा वाले 60 से 80 खरबूजे प्राप्त करने में सक्षम बनाती है। तोचिगी प्रांत के सानो शहर में स्थित एक ग्रीनहाउस ने ऐसी 20 प्रणालियाँ स्थापित की हैं और प्रत्येक खरबूजे की कीमत 2,500 येन तक पहुँच गई है। यह प्रणाली प्रति वर्ष चार बार फसल लेने की अनुमति देती है।

इसके अलावा, एक के बाद एक ऐसे नवोन्मेषी दृष्टिकोण पेश किए गए जो युवा पीढ़ी को उत्साहित करेंगे, जैसे कि एक ऐसी तकनीक जो जड़ों पर 280V का वोल्टेज लगाकर वसाबी की खेती की अवधि को 1.5 साल से घटाकर 4 महीने कर देती है।

"टाइप-जी" एक जैव-उत्तेजक पदार्थ है जो उपज को 30% तक बढ़ा देता है।

प्रस्तुति के उत्तरार्ध में, मृदा जैव-उत्तेजक पदार्थ "टाइप-जी" का परिचय दिया गया। यह 514 प्रकार के जीवाणुओं से युक्त एक शुद्ध जैव-पदार्थ है, और यह एक सिद्ध तकनीक है जिसका परीक्षण 46 किसानों और 400 किस्मों पर किया जा चुका है।

इसके दो मुख्य प्रभाव हैं।

• 30% द्वारा खेती की अवधि कम कर दी गई:जिन फसलों को पकने में 100 दिन लगते हैं, उन्हें उतनी ही मात्रा में 70 दिनों में काटा जा सकता है।
• इसी अवधि के दौरान उपज में 30% की वृद्धि हुई:यदि आप 100 दिनों तक खेती करते हैं, तो आपको 30% अधिक फसल मिल सकती है।

500 प्रकार के जीवाणु लगातार फसल संबंधी समस्याओं के कारणों (नाइट्रेट नाइट्रोजन, हानिकारक पदार्थ आदि) को विघटित करते हैं, और 14 प्रकार के जीवाणु पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देते हैं। ये जीवाणु खाद के साथ मिलकर काम करते हैं, और इनका प्रभाव लगभग छह महीने तक रहता है। सुअर का गोबर, गाय का गोबर, मुर्गी का गोबर और घोड़े का गोबर, इनमें से प्रत्येक को अलग-अलग आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (इन्हें मिलाना संभव नहीं है)। इस क्षेत्र में इसके उपयोग को बढ़ावा देने के लिए होक्काइडो के तोयूरा कस्बे में एक कारखाना बनाने की योजना है, और बाद में इवामिज़ावा में भी इसका विस्तार करने की योजना है।

धान के खेतों में किए गए प्रदर्शनों में, मिट्टी को मिलाने और ऊपरी खाद डालने के संयोजन ने सबसे स्थिर प्रभाव दिखाया, जिससे 1-टन (लगभग 0.1 हेक्टेयर) धान के खेत में उपज में एक समान 30% की वृद्धि हुई। इसके अलावा, एक ऐसा मामला सामने आया जिसमें इस विधि का उपयोग कागोशिमा में शकरकंद के "जड़ सड़न" रोग से दूषित मिट्टी को सुधारने के लिए किया गया, जिससे मिट्टी से रोगजनक पूरी तरह से समाप्त हो गया।

"हमारा लक्ष्य एक ऐसा टाइप-जी बनाना है जिससे बीज बोने के अगले दिन ही फसल काटी जा सके। इससे किसानों के लिए जोखिम खत्म हो जाएगा," सीईओ नाकाजिमा ने कहा, और इस तकनीक को और विकसित करने का वादा किया, जो अभी भी पहले संस्करण में है।

प्रश्नोत्तर: होकुरयू की भूमि का उपयोग कैसे करें

व्याख्यान के बाद, प्रतिभागियों ने कई ज्ञानवर्धक प्रश्न पूछे।

जब उनसे होक्काइडो में टाइप-जी प्राप्त करने के बारे में पूछा गया, तो राष्ट्रपति नाकाजिमा ने जवाब दिया, "यह वर्तमान में खरीद के लिए उपलब्ध है, लेकिन होंशू से परिवहन लागत अधिक है। हम इस वर्ष टोयूरा टाउन में एक कारखाना स्थापित करेंगे, जिससे होक्काइडो के भीतर इसकी स्थिर आपूर्ति शुरू हो जाएगी।"

तरबूज और खरबूजे की जलपोषी खेती के बारे में उन्होंने बताया, "हम इन्हें सूर्य की रोशनी का उपयोग करने वाले ग्रीनहाउस में उगाने की योजना बना रहे हैं, और हम इन ग्रीनहाउस में सभी प्रकार के फल और सब्जियां उगा सकते हैं। हमें एक ही पौधे से 250 खीरे उगाने का अनुभव है।" उन्होंने होक्काइडो की सर्दियों के दौरान हीटिंग के खर्चों के मुद्दे पर भी आश्वस्त करने वाला जवाब देते हुए कहा, "हम टोयूरा स्थित अपने शोरूम में इन समस्याओं का समाधान करने वाली अपनी प्रणाली का प्रदर्शन करने की योजना बना रहे हैं।"

बायोस्टिमुलेंट्स के बारे में सीईओ नाकाजिमा ने कहा, "बाजार में 20 से अधिक कंपनियां हैं जिनके उत्पाद नाममात्र के हैं, और इनमें से केवल दो कंपनियां ही पूरी तरह से जैव प्रौद्योगिकी पर केंद्रित हैं।" उन्होंने सरल और स्पष्ट शब्दों में कहा: "सबसे पहले, हम चाहते हैं कि आप एक तुलनात्मक उत्पाद तैयार करें और उसका परीक्षण करें। हम परीक्षण नमूना निःशुल्क प्रदान करेंगे। यदि आपको परिणाम अच्छे दिखें, तो कृपया इसे खरीद लें। बस इतना ही।"

कार्यक्रम स्थल पर, होकुरयू टाउन के लिए विशिष्ट व्यावहारिक चर्चाएँ हुईं, जिनमें बंद होने वाली एक जूनियर हाई स्कूल सुविधा का उपयोग हाइड्रोपोनिक्स के आधार के रूप में करने जैसे विचार और कृषि और निर्माण उद्योग के बीच सहयोग के माध्यम से मिट्टी की तैयारी से नई तकनीकों को पेश करने की योजना शामिल थी।

समापन टिप्पणियाँ: मिनोरू नागाई, होकुरू जिले के प्रतिनिधि निदेशक, जेए कितासोराची

अपने समापन भाषण में, जेए कितासोराची के होकुरयु जिले के प्रतिनिधि निदेशक मिनोरू नागाई ने इस संगोष्ठी की योजना के पीछे की पृष्ठभूमि के बारे में बात की।

होकुरयू कस्बा अपने आप में एक छोटा सा शहर है, जिसकी आबादी लगभग 1,500 है, और यहाँ प्राथमिक उद्योग ही आय का मुख्य स्रोत हैं। सवाल यह है कि ऐसी परिस्थितियों में कैसे जीवित रहा जाए। भविष्य में, वैश्विक जनसंख्या विस्फोट के साथ, मेरा मानना है कि हमें एक वास्तविक खाद्य युद्ध का सामना करना पड़ेगा जहाँ लोग खाद्य संसाधनों के लिए आपस में लड़ेंगे। इस संदर्भ में, मुझे लगता है कि यह हमारे जैसे छोटे शहर के जीवित रहने के तरीके के बारे में भविष्य के लिए एक मार्गदर्शक बन गया है।

प्रतिनिधि नाकाजिमा की चुनौती भरी भावना और लगन के प्रति अपना सम्मान व्यक्त करते हुए,

मुझे लगता है कि अगर हम हाइड्रोपोनिक्स और टाइप-जी तकनीक का उपयोग करके कृषि को आगे बढ़ा सकें तो यह बहुत अच्छा होगा।

उन्होंने होकुरयू कस्बे में कृषि के भविष्य के प्रति अपने दृढ़ संकल्प को सशक्त रूप से व्यक्त करते हुए संगोष्ठी का समापन किया।

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