2025 वित्तीय वर्ष के लिए सुनहरी खबर! साकी चावल "सुइसी" की कटाई और "साकी चावल" और "चिपचिपा चावल" की पहली खेप!

शुक्रवार, 5 सितंबर, 2025

गुरुवार, 28 अगस्त को, होक्काइडो के होकुर्यु कस्बे में साकी चावल "सुइसेई" की कटाई हुई। उत्पादक यासुनोरी वतनबे के अनुसार, इस साल की फसल रिकॉर्ड तोड़ समय से पहले हुई है, लेकिन उन्हें अच्छी पैदावार की उम्मीद है। अगले दिन, सोमवार, 1 सितंबर को, साकी चावल "सुइसेई" और ग्लूटिनस चावल "हकुचो मोची" की पहली खेप भेजी गई, और कस्बे में फसल की खुशियाँ छा गईं।

2025 वित्तीय वर्ष के लिए सुनहरी खबर! सुइसेई साकी चावल की कटाई और साकी चावल व ग्लूटिनस चावल की पहली खेप

स्वच्छ नीले आकाश के नीचे, साकी चावल "सुइसेई" की कटाई शुरू होती है।

गुरुवार, 28 अगस्त को, होकुर्यु टाउन के फुरुसाकु जिले में 2025 साके चावल किस्म "सुइसेई" की कटाई शुरू हुई!

साफ़ नीला आसमान ऐसा लग रहा है मानो पिछले दिन की बारिश झूठ थी। साफ़ नीले आसमान के नीचे, चार कंबाइन हार्वेस्टर पूरे ज़ोर-शोर से एक के बाद एक सुनहरे चावल की कटाई कर रहे हैं।

होकुर्यु कस्बे में साके चावल की खेती छह परिवारों और एक निगम द्वारा की जाती है, जो लगभग 20 हेक्टेयर क्षेत्र में फैला हुआ है। आज, दो किसानों, यासुनोरी वतनबे और मामोरू होशिबा ने अपनी साके चावल की किस्म "सुइसेई" की कटाई की। सुबह और दोपहर की कटाई को मिलाकर, साके चावल की कटाई एक ही दिन में पूरी हो गई।

साकी चावल "सुइसी" की कटाई

साकी चावल "सुइसी" की कटाई
साकी चावल "सुइसी" की कटाई

चावल की बालियों को शानदार तरीके से काटा जा रहा है
चावल की बालियों को शानदार तरीके से काटा जा रहा है
कंबाइन हार्वेस्टर सावधानी से चल रहा है
कंबाइन हार्वेस्टर सावधानी से चल रहा है
स्टीयरिंग भी कुशल है...
स्टीयरिंग भी कुशल है...
कंबाइन के पीछे से थूकते हुए...
कंबाइन के पीछे से थूकते हुए...
काटा हुआ चावल का खेत
काटा हुआ चावल का खेत

कटे हुए चावल को परिवहन ट्रक पर लादा जा रहा है

काटा हुआ चावल एक परिवहन ट्रक पर लादा जाता है...
काटा हुआ चावल एक परिवहन ट्रक पर लादा जाता है...

चमकदार सुनहरा चावल

चमकदार सुनहरा चावल
चमकदार सुनहरा चावल

निर्माता यासुनोरी वतनबे की एक कहानी

यासुनोरी वतनबे
यासुनोरी वतनबे

वातानाबे कहते हैं, "अगस्त में फसल पहले से कहीं जल्दी आ गई। आमतौर पर यह 10 से 15 सितंबर के बीच होती है, लेकिन पिछले साल यह 1 सितंबर को हुई और हर साल यह पहले आ रही है।"

"अगर बारिश न होती, तो यह और भी पहले हो जाती। साकी चावल की यह किस्म तैयार हो जाने के बाद, हम 'युमेपिरिका' और 'नानत्सुबोशी' जैसे गैर-चिपचिपे चावल की किस्मों की ओर बढ़ेंगे। चावल की पूरी कटाई में लगभग दो हफ़्ते लगेंगे। इस साल काफ़ी बारिश हुई है, और कभी-कभी हवा से चावल उड़ भी गए हैं, लेकिन कुल मिलाकर यह औसत है। हमें अच्छी फसल की उम्मीद है," उन्होंने मुस्कुराते हुए कहा।

वातानाबे और उनके बेटे

वातानाबे और उनके बेटे
वातानाबे और उनके बेटे

उत्पादकों के साथ मिलकर!

उत्पादकों और चावल केंद्र के कर्मचारियों
उत्पादकों और चावल केंद्र के कर्मचारियों

सुनहरे चावल की बालियों की शक्ति के लिए आभार!

सुनहरे चावल की बालियों की शक्ति के लिए आभार!
सुनहरे चावल की बालियों की शक्ति के लिए आभार!

फसल की खुशियाँ आ गई हैं! 2025 की फसल से नए चावल की पहली खेप आ गई है

सोमवार, 1 सितंबर को, सफल कटाई के चार दिन बाद, जेए कितासोराची होकुर्यु शाखा के कृषि उत्पाद संग्रह और शिपिंग सुविधा में एक समारोह आयोजित किया गया, जिसमें 2025 में काटे जाने वाले नए चावल, साके चावल "सुइसी" और ग्लूटिनस चावल "हकुचो मोची" की पहली खेप की घोषणा की गई।

JA कितासोराची होकुर्यु शाखा कृषि उत्पाद संग्रहण और शिपिंग सुविधा
JA कितासोराची होकुर्यु शाखा कृषि उत्पाद संग्रहण और शिपिंग सुविधा
एक कंटेनर में चावल का परिवहन
एक कंटेनर में चावल का परिवहन

चावल को कंटेनरों में भरकर ले जाया जाता है और एक मशीन द्वारा उसकी गुणवत्ता की कड़ी जाँच की जाती है, जो चावल का मूल्यांकन करती है और एक ग्रेड निर्धारित करती है। यही वह क्षण होता है जब उत्पादकों के प्यार से भरा नया चावल आखिरकार देश भर में अपनी यात्रा पर निकल पड़ता है।

चावल का निरीक्षण मशीन द्वारा किया जाता है और संख्यात्मक रूप से मापा जाता है
चावल का निरीक्षण मशीन द्वारा किया जाता है और संख्यात्मक रूप से मापा जाता है
चावल का निरीक्षण किया जा रहा है
चावल का निरीक्षण किया जा रहा है
नए चावल "साके चावल" और "चिपचिपे चावल" की पहली खेप 2025 में काटी जाएगी
नए चावल "साके चावल" और "चिपचिपे चावल" की पहली खेप 2025 में काटी जाएगी
हवा में लहराती चावल की सुनहरी बालियाँ
हवा में लहराती चावल की सुनहरी बालियाँ

प्रकृति माँ की हवा और बारिश का सामना करते हुए चावल के पौधे मज़बूती से बढ़ते हैं! उत्पादकों के प्यार और उत्साह से भरपूर, होकुर्यु का यह नया चावल बेहतरीन स्वाद का दावा करता है, और हम इसमें अपना असीम प्यार, कृतज्ञता और प्रार्थनाएँ लगाते हैं!

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सोमवार, 9 सितंबर, 2024 और शुक्रवार, 6 सितंबर, 2024 को, जेए कितासोराची होकुर्यू शाखा (शाखा प्रबंधक किमितोशी वाशियो) वित्तीय वर्ष 2024 में काटे गए नए सूरजमुखी चावल की बिक्री करेगी।

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