गुरुवार, 17 जून, 2021
सूरजमुखी खरबूजे की पहली खेप
कितारियु खरबूजों की पहली खेप बुधवार, 16 जून, 2021 को दोपहर 1:30 बजे हुई, जिसमें किसान वतनबे यासुनोरी कुल 10 बक्से लेकर आए, जिनमें चार खरबूजों के चार बक्से और पांच खरबूजों के छह बक्से शामिल थे, जो जेए कितासोराची कितारियु शाखा कार्यालय में कृषि उत्पाद संग्रह और शिपिंग सुविधा के लिए थे।
16 डिग्री चीनी सामग्री और "शू" के उच्चतम ग्रेड वाला एक अद्भुत तरबूज
ये उत्कृष्ट खरबूजे हैं जिनमें 16 डिग्री चीनी की मात्रा है और सभी को उच्चतम ग्रेड "शू" के रूप में दर्जा दिया गया है।
होकुर्यु खरबूजा उत्पादक संघ
कितारियु खरबूजा उत्पादक संघ के पास वर्तमान में 6 हेक्टेयर क्षेत्र में 25 फार्म हैं, जहां खरबूजे की खेती की जाती है, तथा उनका लक्ष्य अगस्त के मध्य तक 21,700 बक्से भेजने का है, जिससे लगभग 90 मिलियन येन की बिक्री हो सकेगी।
यासुनोरी वतनबे की कहानी
इस साल की शुरुआत असामान्य रूप से कठिन रही है। लगातार कम तापमान और धूप की कमी रही है, और फल लगने के मौसम में मौसम खराब रहा है, इसलिए या तो फल लगे ही नहीं या अगर लगे भी तो रोगग्रस्त हो गए। फल का आकार भी औसतन काफी छोटा है, और कहा जाता है कि युबारी समेत पूरे होक्काइडो में फल छोटे होते हैं।
हालाँकि, पिछले कुछ दिनों में मौसम सुधर गया है, इसलिए मुझे लगता है कि जुलाई के अंत तक ये आसानी से निकल आएँगे। आमतौर पर, बल्ब लगने के बाद कटाई में 55 दिन लगते हैं, लेकिन इस साल, अपर्याप्त तापमान के कारण कटाई में लगभग 3 दिन अतिरिक्त लग गए।
क्योंकि यह कई दिनों से पक रहा है, इसमें चीनी की मात्रा पर्याप्त 16 डिग्री है, जो शिपिंग मानक 14 डिग्री से अधिक है।
"हालांकि COVID-19 महामारी एक कठिन समय है, मुझे उम्मीद है कि हर कोई घर पर तरबूज का स्वाद ले पाएगा। सबसे पहले, दृश्य का आनंद लें, फिर पकने की सुगंध, और अंत में स्वाद। कृपया तीनों सुखों का आनंद लें," वतनबे ने कहा।
मेयर युताका सानो (दाएं), जेए कितासोराची किताकियो हिरोकुनी, होकुरु जिला प्रतिनिधि निदेशक (बाएं)
फल और सब्जी प्रभाग (जेए कितासोराची) के प्रमुख हिदेमासा कवाहरा की एक वार्ता
पिछले साल, ऐसी चिंताएँ थीं कि कोविड-19 महामारी के प्रभाव के कारण खपत में गिरावट आएगी। हालाँकि, चूँकि लोग बाहर नहीं जा पा रहे थे, इसलिए खरबूजे उपहार के रूप में इस्तेमाल किए गए।
इस साल भी, हमें उपहार देने सहित कुछ बदलाव देखने की उम्मीद है। लोगों के खाने-पीने के तरीके, जैसे सब्ज़ियाँ और फल, में आम तौर पर बदलाव आया है। चूँकि लोग बाहर नहीं जा पा रहे हैं, इसलिए ऐसा लगता है कि ज़्यादा लोग फ़ोन या ऑनलाइन उपहार मँगवा रहे हैं।
पिछले वर्ष, युबारी खरबूजों की बिक्री उपहार बाजार मूल्य तक भी नहीं पहुंच पाई थी, लेकिन इस वर्ष इनकी बिक्री बढ़ गई है और ऐसा प्रतीत होता है कि इनकी शुरुआत अच्छी रही है।
इस वर्ष, तापमान में अंतर के बावजूद, खरबूजे उत्तम हैं, जिसमें चीनी की मात्रा भी शामिल है।"
होकुर्यु सूरजमुखी तरबूज, अपनी ताजगी भरी मिठास, चिकने हरे गूदे और चमकदार चमक के साथ, होक्काइडो की गर्मियों की शोभा बढ़ाता है!!!
असीम प्रेम, कृतज्ञता और प्रार्थनाओं के साथ, हम होकुर्यु सूरजमुखी तरबूज प्रस्तुत करते हैं, जिसने कई कठिनाइयों को पार किया है, खूबसूरती से उगाया है, और अपने उत्पादकों के प्यार और स्नेह और परम स्वाद से भरा है...
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◇ फिल्मांकन और संपादन: नोबोरू टेराउची साक्षात्कार और पाठ: इकुको टेराउची
होकुर्यु टाउन गृहनगर कर
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