Mitsuba yarpaqları ilə qəhvəyi düyü sıyığı və kərə yağı və bambuk tumurcuqları ilə bahar ləzzəti [Minorich Hokuryunun Sağlam Tərəvəzləri]

Çərşənbə axşamı, 21 may 2024-cü il

Minoritch Hokuryu-da satın alınan mitsuba və kərə yağı ilə yaz tərəvəz yeməklərindən həzz alın!

"Mitsuba" və "Buki" istifadə edərək yaz tərəvəz yeməkləri

Qaynadılmış kərə yağı və bambuk tumurcuqları
Qaynadılmış kərə yağı və bambuk tumurcuqları

Kərə yağı və bambuk tumurcuqlarından ibarət bu güveç, kərə yağı və bambuk tumurcuqlarının zəngin bahar ətri ilə mükəmməl uyğun gəlir!

Qəhvəyi düyü sıyığı, düyünü bir gecə əvvəl su ilə tam doymuş halda isladıb, üzərinə 24 dənə, kələm, duz, gavalı turşusu əlavə edib gil qazanda adi vaxtdan iki dəfə çox su ilə bişirməklə hazırlanır.

Mitsuba ilə qəhvəyi düyü sıyığı
Mitsuba ilə qəhvəyi düyü sıyığı

"Kuromaikon (maitake göbələkləri və tsukudani)" fermentləşdirilmiş balqabaq ilə verilir.

Onu xatirə olaraq aldığım Osakanın spesiyaliti olan "Kuromaikon (maitake göbələyi və tsukudani)" mayalanmış kələmlə verdilər.

Maikon təbii maya ilə hazırlanmış və sağlam inqrediyentlərlə zəngin olan xüsusi kələm tsukudanidir (qaynadılmış yemək). Bu, dünyanın ilk qıcqırdılmış kələmidir və cücərmiş qəhvəyi düyü, tut yarpaqları, Yerusəlim artishoku və alma və ananas kimi meyvə ekstraktlarından hazırlanır.

Fermentasiya edilmiş kələm "Kuromaikon"
Fermentasiya edilmiş kələm "Kuromaikon"
Qara Maykon (Maikono Kouhara)
Qara Maykon (Maikono Kouhara)

Bişmiş mövsümi tərəvəzlər, kərə yağı və bambuk tumurcuqları, duzlu gavalı və mitsuba ilə qəhvəyi düyü sıyığı, garnitür kimi qıcqırdılmış balqabaq tsukudanı hədsiz sevgi, minnətdarlıq və dua ilə baharın qidalı və sağlam dadından həzz aldıq.

Baharın dadından zövq alın!
Baharın dadından zövq alın!

Digər fotoşəkillər

Əlaqədar məqalələr

Hokuryu Şəhər Portalı

Hokuryu Town "sevinc paylaşan" təbəssüm və enerji ilə dolu xoşbəxt bir şəhərdir...

Hokuryu Şəhər Portalı

Hokuryu Town "sevinc paylaşan" təbəssüm və enerji ilə dolu xoşbəxt bir şəhərdir...

◇ Müsahibə və mətn: Ikuko Terauchi (fotoşəkil və redaktə yardımı: Noboru Terauchi)

Bədii məqalələrƏn son 8 məqalə

azAZ