Çarşamba, 7 Ocak 2026
Bugün 7 Ocak ve yeni yıl dönemi sona erdikten sonra yeni yıl coşkusu biraz yatıştı. Bugün Jinjitsu no Sekku, yani başkalarına değer verme günü.
Hokuryu kasabasında dondurucu soğuk bir sabahta, dumanı tüten sıcak bir kase "Yedi Otlu Pirinç Lapası"nın tadını çıkardık.
İlkbaharın yedi otu maydanoz, çoban çantası, gogyo, kuşotu, tomurcuk kurdu, çan çiçeği ve beyaz turptur. Bu yedi genç ot, canlılık doludur ve sert kışı atlattıktan sonra bile filizlenirler.
Yedi otlu pirinç lapası, kötü ruhları uzaklaştırmak ve gelecek yıl için iyi sağlık dilemek için yapılan bir duadır. Aynı zamanda, yeryüzünün cömertliğine şükran sunmak ve bol bir hasat için dua etmektir. Bu, doğaya saygıyı birleştiren asil bir dua ve kadim geleneklerle doludur.
Sıcak lapa, Kurosengokudon ile süsleniyor! Yedi otun yeşili ve Kurosengoku'nun siyahı, beyaz lapa üzerinde belirgin bir şekilde öne çıkıyor, doku ve hoş bir aroma katıyor! Bu yöresel lezzeti eklemek, sizi içten içe enerjilendirecek.
Yulaf lapasının yanında sıcak bir çorba da var. Kasenin üzeri sevimli "sakurafu" (buğday gluteni) ile süslenmiş. Hafifçe uçuşan kiraz çiçeği renkleri, kar altında sessizce baharı bekleyen bu kasabanın manzarasını anımsatıyor.
"Bu yıl herkes sağlıklı olsun." Bu yumuşak, hafif lezzet yeni yılı karşılamak için mükemmel.
Sonsuz sevgi, şükran ve dualarla, insanları düşünme, sağlıklarını önemseme, bereketli bir hasat için dua etme ve doğanın ve insan yaşamının yasalarına saygı duyma zamanı olan geleneksel Japon etkinliği "Yedi Otlu Pirinç Lapası"na tüm kalbimizi ve ruhumuzu koyduk.
Diğer fotoğraflar
İlgili makaleler
🖋️ İçerik planlama, makale yazımı, fotoğraf seçimi ve video oluşturma: Ikuko Terauchi
Fotoğrafçılık, düzenleme ve web sitesi yönetimi: Noboru Terauchi
