Cuma, 8 Kasım 2024
Çarşamba 6 Kasım'da, 1 Kasım Cuma günü Hokuriku Development Corporation Ltd. (Sunflower Park Hokuriku Onsen'in şefi) çalışanı olarak işe alınan Hoshino Masao (yaş 55) ile Belediye Başkanı Sasaki Yasuhiro ve Hokuriku Development Corporation Ltd. Genel Müdürü Takahashi Toshimasa ile görüştük.
Masao Hoshino (55 yaşında, Sunflower Park Hokuryu Onsen)

Masao Hoshino'nun hikayesi

"Ben Imoseushi Kasabasından Hoshino Masao'yum.
Eskiden bir spada çalışıyordum. Sorachi Onsen Ağı toplantısına katıldığımda, bu onsenin eski müdürüyle tanıştım ve beni Kitaryu Onsen ile tanıştırdı.
Kitaryu Onsen'de konaklama imkânı da var, bu yüzden burada çok şey öğreniyorum. Gelecekte çeşitli şeyler öğrenmek ve müşterilerime "Çok lezzetli!" demek istiyorum. İnsanların "Bu çok lezzetli!" demesini sağlayacak yemekler sunmak için elimden geleni yapacağım.
Hokuryu Kasabası'nın yerel spesiyalitelerini kullanan yemeklerin yanı sıra Hokuryu Kasabası'nın sasa dango'su ve Kurosengoku kremalı böreği gibi sadece burada bulunabilen tatlıları da menümüze dahil etmek istiyoruz.
İzin günlerimde dinlenmeyi, film ve YouTube videoları izlemeyi severim. Hoshino, "YouTube'da seyahat ve turizm sitelerini izlemeyi seviyorum ve sanki seyahat ediyormuşum gibi hissediyorum" diye nazikçe açıkladı.

Belediye Başkanı Sasaki'nin konuşması
"Bay Hoshino 1 Kasım'da burada çalışmaya başladı, ancak kendisiyle daha önce tanıştığımda sakin ve nazik kişiliğinden etkilenmiştim. Hokuryu Onsen'de yeteneklerini sergilemeye devam etmesini umuyorum.
Kasaba halkının mümkün olduğunca çok sayıda Hoshino'yu tanımasını ve onun kaplıca mutfağını yeni bir bakış açısıyla sunmaya devam etmesini umuyoruz.
Düşüncelerinizi çeşitli yollarla ifade etmeye çalışın. Genel Müdür Takahashi bu duyguları çok iyi anlıyor. Bunun Kitaryu Onsen'de yeni bir Ayçiçeği Parkı olmasını umuyoruz.
Geçtiğimiz günlerde bir ziyafette daha önce hiç kimsenin görmediği türden bir yemek ikram ettik ve herkes tarafından çok beğenildi. Yemek, dışarıdan sipariş edilmek üzere paketlenmiş "personel yemeği seti (ızgara dana dili vb.)" idi. Belediye Başkanı Sasaki, "Çok yenilikçi ve lezzetliydi" dedi.
Genel Müdür Toshimasa Takahashi'nin Yorumu
"Hanımız için bir şef ararken Bay Hoshino ile bağlantı kurduk. Birkaç kez mekanı incelemeye geldi ve sonunda bu kaplıcayı seçti.
Hoshino'ya bu konu hakkında ne düşündüğünü sorduğumda, "Çok eğlenceliydi! 'Bunu söylediklerini duymak harika.' dedi. Umarım gelecekte kendi tarzını ortaya koyabilir. Mutfaktaki personel birbirleriyle iyi geçiniyor gibi görünüyor, bu yüzden bunun en iyi şey olduğunu düşünüyorum.
Şimdiye kadar kaplıca şefi her şeyi kendisi hallettiği için yemekler son derece sıkışık bir programla hazırlanıyordu. Hoshino-san'ın restorana katılmasıyla ve artık sadece ikisi olduklarından, kendilerine daha fazla alan ve hareket alanı kalıyor ve bunun yemeklerin lezzetine yansıdığını düşünüyorum.
Biraz düşünce ve samimiyet katarak bunu yemeklerimde ifade edebileceğimi düşünüyorum. Genel Müdür Takahashi, "Bay Hoshino gerçekten çok iyi bir insan, bu yüzden onu burada ağırlamaktan dolayı kendimizi şanslı hissediyoruz" dedi.
Bir kadın çalışanın fikri: Noel ağacı doldurulmuş oyuncaklar
Küçük, sevimli doldurulmuş hayvanlar ve oyuncaklar, Sunflower Park Hokuryu Onsen restoranının önündeki Noel ağacında süs olarak sergileniyor!
Fikir, Sunflower Park Kitaryu Onsen'de çalışan bir kadın çalışan tarafından ortaya atıldı. Evimin bir köşesinde duran peluş hayvanları sergiliyorum.
"Peluş hayvanları ve oyuncakları gönül rahatlığıyla eve götürebilirsiniz. ♥"Diyor ki!!!"


Hokko Construction Co., Ltd.'den Vietnam'lı stajyerlerin teşvik edilmesi
Hokuryu Onsen'den taşınan Belediye Başkanı Sasaki, Hokko İnşaat Şirketi'nde (Temsilci Müdür: Masahito Fujii) teknik staj yapan Vietnamlı stajyerlerin çalışma sahasını ziyaret ederek onlara cesaret verdi.

Soldan sağa: Tran Dinh Hieu (26 yaşında, bir yıl kaldı), Tran Duc Luong (24 yaşında, yedi ay kaldı) ve Nguyen Van Hai (30 yaşında, beş yıl kaldı)
O gün, birinci, ikinci ve altıncı sınıf teknik eğitim gören Vietnam'dan gelen üç kursiyer, sulama kanalı inşaatında çalışıyordu.
Belediye Başkanı Sasaki: "Japonca anlıyor musunuz?"
- "Evet, anlıyorum!" Altıncı sınıf öğrencisi cevapladı.
- "Soğuğa dayanıklı mısın?" "Evet, soğuk!"
- "Biraz yemek yemeye ne dersin?" "Bunu yiyebilirim!"
Belediye Başkanı Sasaki, "Bundan sonra kar yağacak ve hava soğuk olacak, bu yüzden lütfen yaralanmamaya dikkat edin ve elinizden gelenin en iyisini yapın!" dedi.

Ertesi gün, Perşembe, 7 Kasım'da Hokuryu Kasabası'na ilk kar düştü ve hava soğuk oldu.

Sınırsız sevgimiz, şükranımız ve dualarımız, yürekten gelen misafirperverliğin ve özenli özverinin büyülü baharatıyla serpilen lezzetli yemeklere ve Hokuryu Kasabasında çalışan Vietnamlı stajyerlerin büyük çabalarına gidiyor. . .
Youtube videolarıDiğer fotoğraflar
İlgili makaleler
[Resmi] Ayçiçeği Park Oteli / Hokuryu Onsen | Ayçiçeği Köyü Hokuryu Kasabası, doğal kaplıcalara ve yol kenarı istasyonuna sahip bir otel - [Resmi] Bu, Hokkaido'daki Hokuryu Kasabası'nda yol kenarı istasyonuna bağlı doğal kaplıca oteli olan ve toplam 17 odadan oluşan Ayçiçeği Park Oteli'nin resmi web sitesidir. 2020 yılında yenilenen doğal kaplıcalarımızı, Hokuryu Kasabası'nın gurur duyduğu malzemelerle hazırlanan çeşitli yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz restoranlarımızı ve konaklama tesislerimizi tanıtmak istiyoruz. Hokko İnşaat Ltd. Şti. İş Bilgileri İnşaat Mühendisliği Bölümü Tarımsal inşaat mühendisliği işleri, yol yapım işleri, nehir yapım işleri ve orman inşaat mühendisliği işleri de dahil olmak üzere geniş bir yelpazede inşaat işleri yürütmekteyiz. Devamını okuMimarlık…
Hokuryu Kasabası Portalı Hokuryu Kasabası, "sevinci paylaşan", gülümsemelerle ve enerjiyle dolu mutlu bir kasabadır...
◇ Röportaj ve metin: Ikuko Terauchi (fotoğrafçılık ve düzenleme asistanı: Noboru Terauchi)
Diğer fotoğraflar
İlgili makaleler
İş Bilgileri İnşaat Mühendisliği Bölümü Tarımsal inşaat mühendisliği işleri, yol yapım işleri, nehir yapım işleri ve orman inşaat mühendisliği işleri de dahil olmak üzere geniş bir yelpazede inşaat işleri yürütmekteyiz. Devamını okuMimarlık…
Hokuryu Kasabası, "sevinci paylaşan", gülümsemelerle ve enerjiyle dolu mutlu bir kasabadır...
◇ Röportaj ve metin: Ikuko Terauchi (fotoğrafçılık ve düzenleme asistanı: Noboru Terauchi)