Çarşamba, 16 Ekim 2024
13 Ekim Pazar günü saat 10:00 - 14:00 arasında, Soba Shokuraku Kulübü Kitaryu, Soba Yapımı Değişim Merkezi'nde (eski adıyla Iwamura Bölge Toplum Merkezi) "Yeni Soba Keyif Partisi" düzenleyecek!
Yeni Soba Eğlence Partisi 2024
Soba Shokuraku Kulübü Hokuryu (Başkan: Nakamura Shoichi)
Hokuryu Kasabası soba meraklıları çemberi "Soba Shokuraku Hokuryu (Başkan: Nakamura Shoichi)" üyeleri becerilerini sergileyecekler. O gün yerinde elle yapılan taze yapılmış yeni soba'nın (Hokuryu Kasabası'nda üretilen Kitawase karabuğday unu) tadını çıkarın!
Hokuryu Kasabası soba tutkunları çemberi "Soba Shokurakubu Hokuryu (Başkan: Nakamura Shoichi)" 4 Nisan 2004'te kuruldu ve bu yıl 20. yıl dönümünü kutluyor. Şu anda 26 üyesi var (en genci 23 yaşında, en yaşlısı 79 yaşında).
Bu, All Japan Noodles Association (Ulusal Erişte Kültürünün Bölgesel Değişimini Geliştirme Konseyi) tarafından sertifikalandırılmış bir soba yapım kulübüdür ve 6. dan soba yapım başkanı Nakamura Shoichi, 5. dan Kawabe Mitsue ve her ay pratik yapan ve soba yapmaktan zevk alan birçok rütbeli üyeden (8. dan 4. dan, 8. 3. dan, 7. 2. dan, birkaç 1. dan, vb.) oluşmaktadır.
Hokuryu'daki soba erişte ustaları, bu yıl Hokuryu'da yetiştirilen yeni Kitawase soba'nın lezzetini birçok yerel sakinin tatmasını sağlamak için becerilerini sergileyecek.
Mekan müşterilerle doluydu
Girişteki resepsiyon masasında, taze sobayı heyecanla bekleyen insanlar sıraya girmiş durumda.
Binada bulunan tüm masalar ailelerle dolmuştu bile!
"Yeni soba zengin bir soba aromasına sahip, yumuşak ve yutulması kolay ve ince erişteleriyle çok lezzetli! Her yıl Hokuryu Kasabası'ndan yeni soba'yı sabırsızlıkla bekliyoruz," dedi kasaba halkı yüzlerinde gülümsemelerle tadına bakarken!
menü
Menüde mori soba, kake soba, tempura (tatlı patates, maitake mantarı, lotus kökü), kakiage vb. seçenekler yer alıyor. Ayrıca paket taze erişte (4 kişilik) de mevcut.
Yeni soba erişteleri yerinde özenle elle yapılıyor!
Shinryu İlkokulu Müdürü Sadao Kamata da çok meşgul
Hokuryu Town Shinryu İlkokulu müdürü ve Hokuryu Soba Shokuraku Kulübü üyesi Bay Sadao Kamata da çok meşgul!!!
Sınırsız sevgi, şükran ve dualarla, bu rahatlatıcı anı Hokuryu Kasabası "Yeni Soba Takdir Partisi"ne gönderiyoruz. Burada kasaba halkıyla birlikte Hokuryu Kasabası'nda yetiştirilen "taze hasat edilmiş!", "taze yapılmış!" ve "taze kaynatılmış!" "Yeni Soba"nın lezzetini tadabiliriz.
Youtube videoları
Diğer fotoğraflar
İlgili makaleler
◇ Röportaj ve metin: Ikuko Terauchi (fotoğrafçılık ve düzenleme asistanı: Noboru Terauchi)
