Salı, 18 Haziran 2024
Pazar günü, 16 Haziran günü saat 13:30'da, JA Kitasorachi Hokuryu Şubesi Tarım Ürünleri Toplama ve Nakliye Tesisi'nin tasnif tesisinde ilk "Hokuryu Ayçiçeği Kavunları" sevkiyatı yapıldı. Çiftçi Yasunori Watanabe (yaş 61) 35 kutu kavun getirdi (her kutunun ağırlığı 8 kg'dan fazlaydı).
Hokuryu ayçiçeği kavunlarının ilk sevkiyatı
Yasunori Watanabe'nin hikayesi
Son yılların en iyisi
Bu yıl hava ilkbahar başından beri kötü ve soğuk olduğundan soğanların çok büyüyeceğinden endişe ediyordum. Ancak tamamlandığında son yılların en iyisi olduğu ortaya çıktı. Kabuğu iyi bir ağ yapısına sahip ve şeker içeriği 17.2 derece Brix (geçtiğimiz yıl 16.5 derece) olup, onu son yılların en tatlılarından biri yapıyor. Genellikle şeker oranı 14 derece ve üzeri olan kavunlar kargoya verilir.
Bu yılki kavunlar canlılık ve güç dolu, kavunun sapı da hayat dolu. Tatlılığın olgunlaşma sürecinin ikinci yarısında ortaya çıktığını düşünüyorum.
Kökler veya odun zayıfsa ağaç büyüdükçe zayıflar. Zayıfladıkça toplar sararır ve yumuşar.
Kavunlar satın alındıktan ve olgunlaştıktan sonra en iyi şekilde tüketilir.
Kavunun nasıl yeneceğine gelince, olgunlaşmasına nasıl izin verdiğinize bağlı olarak tadı değişir. Olgunlaşma meyvenin tatlılığını değiştirmez, ancak tatlılık meyvenin her tarafına yayılarak meyveyi yumuşak ve olgun, yenmeye hazır hale getirir.
Watanabe, kavunun yenmeye hazır olduğunun belirtilerinin, güzel bir koku yaymaya başlaması, sapının (asma) kahverengiye dönüp solmaya başlaması ve alt kısmının (dibinin) esnek ve hafif yumuşak hissedilmesi olduğunu söyledi.
Hokuryu ayçiçeği kavunu yetiştiriciliği ve satışı vb.
Bu yıl Kitaryu Kavun Üreticileri Birliği'ne bağlı 25 kavun çiftliği (480 dönümlük bir alanda yetiştiricilik) faaliyet gösteriyor. Şirket, ağustos ortasına kadar 20 bin kasa sevkiyat yapmayı ve yaklaşık 100 milyon yenlik satış rakamına ulaşmayı hedefliyor.
Bu hafta sonundan itibaren JA Kitasorachi, Riceland Fukagawa Yol Kenarı İstasyonu ve eciR Tarım Ürünleri Doğrudan Satış Merkezi'nde ve Hokuriku Kasabası'ndaki Minoritch Hokuriku Tarım ve Hayvancılık Ürünleri Doğrudan Satış Merkezi'nde satışa sunulacak.
Yeşil etli kavunların ardından, Ağustos ayı sonundan Ekim ayı ortasına kadar Hokuryu Kasabası'ndaki dört çiftlikten kırmızı etli kavunlar (Hokuto Kavunları) sevk edilecek.
Yaz meyvelerinin kralı ayçiçeği kavunu, ferahlatıcı tatlılığı ve yumuşak dokusuyla öne çıkıyor! ! !
Sınırsız sevgi, şükran ve dualarla, ülkenin dört bir yanındaki insanlara mutluluğun lezzetini getiren, sevgi ve tatlılıkla dolu en iyi Hokuryu Ayçiçeği Kavununu sunuyoruz. . .
Youtube videoları
Diğer fotoğraflar
İlgili makaleler
◇ Röportaj ve metin: Ikuko Terauchi (fotoğrafçılık ve düzenleme asistanı: Noboru Terauchi)
TR 
JA 
EN 
TH 
ID 
VI 
ZH 
AZ