Ryoji Kikura'nın, tanrılarda yaşadığına ve kötü ruhları kovduğuna inanılan kutsal mistik bitki "Makomodake"nin ilk yetiştirdiği bitki muhteşem bir şekilde büyüyor! ! !

Çarşamba, 5 Ekim 2022

JA Kitasorachi'nin eski temsilci direktörü ve başkanı olan 83 yaşındaki Ryoji Kikura'dan, Chiba Bölgesi'nde yaşayan Noboru Shimizu, bu yılın mayıs ayının başlarında ilk kez Makomodake (bambu filizi) yetiştirmesini istedi.

Noboru Shimizu (84 yaşında) Ebetsu Kasabası'nda (şimdiki Ebetsu Kasabası, Takikawa Şehri) yaşayan bir çiftçinin oğludur. Kikura Bey'i gençlik grubuyla yaptığım faaliyetlerden dolayı uzun yıllardır tanıyorum.

Bay Noboru Shimizu

Shimizu-san Tokyo'ya taşındı,Japonya Gençlik Merkezi Genel Kuruluş Vakfı(Japonya Gençlik Konseyi Salonu'nda çalışmaktadır). daha sonrasında,Çağdaş Sanatın Teşviki İçin Taro Okamoto Vakfı・Genel Sekreter olarak görev yaptı.

Shimizu şu anda Chiba Eyaletine bağlı Ichihara şehrinde yaşıyor.Kar amacı gütmeyen kuruluş Higashi Ichihara Eko MüzesiDerneğin üyesi olup, toplumsal faaliyetlerde bulunmaktadır.

Ryoji Kikura tarafından doğal tarım yöntemleri kullanılarak yetiştirilen Makomodake

Bambu fidanları bu yılın mayıs ayında Ryoji Kikura'ya teslim edildi. Bay Kikura yeni araziler açtı ve Makomodake'yi pestisit veya gübre kullanmadan doğal tarım yöntemleriyle yetiştiriyor.

Makomodake mantarı doğal tarım yöntemleri kullanılarak muhteşem bir şekilde yetiştirilmiştir. Fideler 1,0-1,5 metre aralıklarla dikilmekte, ot temizliği ve zorlu su yönetimi dikkatli ve titizlikle yapılmaktadır. Bir ay içinde bitki dallanmaya ve gövdeler büyümeye başladı ve şimdi, beş ay sonra, bitki yaklaşık 2 metre yüksekliğe ulaştı.

Makomo bitkisinin tabanındaki yüzey kabuğu soyulur ve makomodake adı verilen yumuşak beyaz kısım hasat edilir. Sulu, hafif tatlı ve yumuşak olup çiğ olarak da yenebilir.

Suyla idaresi zor olan tarım

Yeni açılan bambu filizi tarlaları iyi büyüdü

Saplarını dipten orakla kesin

Yeşil kabuğunu soyun. . .

Sapının dip kısmındaki beyaz kısmını kesip yiyin.

Doğada güvenle büyüyen muhteşem bir bambu filizi!

Makomodake (bambu filizi) nedir?

• Poaceae familyasından soğuğa dayanıklı çok yıllık bir bitkidir. Anavatanı Doğu Asya ve Güneydoğu Asya (Çin, Vietnam, Tayland, Laos, Kamboçya vb.) olan bu bitki, uzun zamandır gıda ve ilaç olarak kullanılmaktadır.
• Hafif bir tada sahip, sağlıklı ve yemek pişirmede birçok kullanıma sahip bir sebze.
• İçerisinde bol miktarda lif, potasyum, vitamin ve mineraller bulunur. Tansiyonu düşürmede, kanı temizlemede, idrar söktürmede, kabızlığı gidermede etkilidir. Kalorisi düşük olup diyet besinleri arasında yer almasıyla dikkat çekmektedir.

Makomodake, tanrıların yaşadığı ve kötü ruhları kovan kutsal bir bitkidir

• "Makomo", antik çağlardan beri mükemmel arındırıcı güçlere sahip ve kötü ruhları uzaklaştırma yeteneğine sahip "kutsal bir bitki" olarak kabul edilmiştir.
• "Makomo" ismi, Izumo Taisha da dahil olmak üzere, Susanoo'ya tapınan Japonya'nın her yerindeki tapınaklarda bulunan shimenawa (kutsal ipler) için kullanılır.
• Izumo Taisha Tapınağı'nda her yıl haziran ayında Makomo'nun bir ritüeli olan Suzumidono Festivali düzenleniyor. Ryoden Festivali, İzumo Taisha Tapınağı'nın doğu tarafındaki İzumo Ormanı'ndan alınan kumların bakır torii kapısının doğusundaki Mitarai Kuyusu'na yığıldığı ve baş rahibin büyük bir kutsal değnekle yığılmış kumların üzerine yerleştirilen hasır üzerinde yürüyerek dua ettiği bir Şinto ritüelidir.

Tanrılara ev sahipliği yaptığına ve kötü ruhları kovduğuna inanılan, iyi sağlık ve bereketli hasatlar için dua edilen kutsal bitki Makomodake'ye büyük sevgi, şükran ve dualarımızla. . .

Diğer fotoğraflar

Ryoji Kikura tarafından yetiştirilen Makomodake'nin fotoğrafları (22 fotoğraf) burada >>

İlgili makaleler

Hokuryu Kasabası Portalı

Makomodake'nin deneme ekimi başarılı oldu, dokusu bambu filizlerine benziyordu. Hokuryu Tarım Kooperatifleri Birliği eski başkanı Kikura, "Gelecek yıl da aynısını yapacağız" dedi. [Hokkaido Shimbun Basını, Doushin Çevrimiçi Sürümü]

Çarşamba, 12 Ekim 2022'de Hokkaido Shimbun gazetesinin çevrimiçi baskısında, "Bambu filizlerine benzer bir dokuya sahip Makomodake'nin başarılı test ekimi. Hokuryu'daki eski tarım kooperatifi derneği...

Referans Videosu

Makomodake nedir? - Makomo'nun doğal dolaşım yöntemlerinden nasıl yeneceğine kadar her şeyi tanıtıyoruz! (Konohana Aile Tarım Kooperatifi, Fujinomiya Şehri, Shizuoka Eyaleti)

Izumo Taisha Ryoden Festivali (1 Haziran 2017)

◇ Çekim ve kurgu: Noboru Terauchi Röportaj ve metin: Ikuko Terauchi