วันจันทร์ที่ 17 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568
สีม่วงที่เกิดจากข้าวและถั่วพันธุ์ใหม่คือข้าวพันธุ์ใหม่ "ยูเมปิริกะ" ที่ปลูกในเมืองโฮคุริว และ "ถั่วเหลืองคุโรเซ็นโกคุ" ในตำนาน
การนำทั้งสองอย่างมารวมกันจะได้ข้าวปั้นสีม่วงสดใส
ความหวานเข้มข้นของข้าวและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเมล็ดข้าวใหม่ ทุกครั้งที่กัด พลังแห่งผืนดินจะแทรกซึมไปทั่วทุกอณูของร่างกาย
ซุปที่ผสมผสานความหวานของพืชรากเข้าด้วยกันอย่างพิถีพิถัน โรยหน้าด้วยหัวไชเท้า ฟักทอง แครอท และผักอื่นๆ ที่เติบโตอย่างแข็งแรงใต้ดิน และซึมซาบไปด้วยน้ำซุปเข้มข้นที่ซึมซับมาจากผ้าเช็ดมือเต้าหู้ทอด และรสชาติอันเข้มข้นของถั่วเหลืองคุโรเซ็นโกกุ... ซุปที่อบอุ่นหัวใจที่จะทำให้คุณยิ้มได้แม้ภายใต้ไอน้ำร้อน
เครื่องเคียงทั้งสามอย่างเฉลิมฉลองฤดูกาล รวมถึงสลัดฟักทองที่เต็มไปด้วยผลผลิตจากฤดูใบไม้ร่วง ปรุงรสด้วยถั่วผสมและลูกเกด
น้ำสลัดโยเกิร์ตลูกพลับและแอปเปิ้ลสดชื่นเหมือนสายลมต้นฤดูหนาว และหน่อไม้โทสะนิยังเพิ่มรสชาติแบบญี่ปุ่นที่ชวนคิดถึงและอ่อนโยน
ไอน้ำจากข้าวใหม่ กลิ่นหอมของเมล็ดข้าวใหม่ และสีสันของผักตามฤดูกาลเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความกตัญญูของเราที่มีต่อฤดูกาลต่างๆ
สัมผัสความสุขช่วงต้นฤดูหนาวที่โอบล้อมด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของเมืองโฮคุริว ช่วงเวลาอันล้ำค่าของ "อิตาดาคิมัส" (ขอบคุณสำหรับมื้ออาหาร) ที่อบอุ่นทั้งกายและใจจากภายในสู่ภายนอก
ภาพถ่ายอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
เมืองโฮคุริวเป็นเมืองแห่งความสุขที่เต็มไปด้วยรอยยิ้มและพลังงานที่ "แบ่งปันความสุข"
◇ 🖋️ การวางแผนเนื้อหา การเขียนบทความ การเลือกภาพ และการสร้างวิดีโอ: อิคุโกะ เทราอุจิ
ถ่ายภาพ ตัดต่อ และจัดการเว็บไซต์: โนโบรุ เทราอุจิ