गुरुवार, 16 मई, 2024
मैंने माइनोरिच होकुर्यु से खरीदे गए बटरबर से पके हुए चावल और धीमी आंच पर पकाए गए बटरबर का आनंद लिया!
धीमी आंच पर पकाया हुआ बटरबर और बटरबर के साथ पकाया हुआ चावल
उबला हुआ बटरबर
कड़वाहट हटाने के बाद, बटरबर को सफेद स्टॉक, मिरिन, सोया सॉस, पानी और मिर्च के मिश्रण में कटी हुई गाजर के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है।

बटरबर चावल
बटरबर चावल बनाने के लिए चावल में गाजर, बटरबर और केल्प डालें और पकाएं।
सूप: सामग्री से भरपूर औषधीय सूप
अचार के साथ: उबली हुई सरसों का साग और वुड ईयर मशरूम
बटरबर का भरपूर स्वाद लेकर वसंत के आगमन का पूरा आनंद लें, यह एक मौसमी सब्जी है जो वास्तव में वसंत के आगमन का संकेत देती है!!!
"मुझे आशा है कि कल मौसम अच्छा रहेगा!" मैंने बारिश की गुड़िया से प्रार्थना की...
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◇ साक्षात्कार और पाठ: इकुको तेराउची (फोटोग्राफी और संपादन सहायता: नोबोरू तेराउची)
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