Thứ tư, ngày 12 tháng 3 năm 2025
Lễ kỷ niệm 20 năm thành lập Hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku đã được tổ chức tại Công viên hoa hướng dương Kitaryu Onsen từ 2:00 chiều ngày thứ Bảy, 8 tháng 3 năm 2025.
- 1 Lễ kỷ niệm 20 năm thành lập Hiệp hội hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku
- 1.1 Người điều phối: Mitsue Kimura (Miyan)
- 1.2 Ảnh lưu niệm trước khi khai mạc
- 1.3 Phát biểu khai mạc: Masaaki Tsuji, Giám đốc điều hành
- 1.4 Giải thưởng do Liên đoàn các Hiệp hội Doanh nghiệp Nhỏ Hokkaido trao tặng
- 1.5 Lời chào từ Chủ tịch Yukio Takada
- 1.6 Chúc mừng
- 1.6.1 Thị trưởng thị trấn Hokuryu, Yasuhiro Sasaki
- 1.6.2 Masahiro Kadono, Tổng giám đốc Bộ phận mua hàng, Công ty TNHH Azuma Foods
- 1.6.3 Keiichi Taguchi, Trưởng phòng, Liên đoàn Hiệp hội Doanh nghiệp Nhỏ Hokkaido
- 1.6.4 Phòng Thương mại và Công nghiệp thị trấn Hokuryu, Chủ tịch Masahito Fujii (Đại diện: Phó Chủ tịch Manabu Okino)
- 1.7 Giới thiệu khách mời
- 1.8 Chiếu video: Tin nhắn video chúc mừng từ các doanh nghiệp
- 1.9 Lời chúc mừng: Chủ tịch Hội đồng thị trấn Hokuryu, Naoichi Nakamura
- 1.10 Chiếu video nhìn lại 10 năm qua của Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku
- 1.11 Thực đơn món ăn Kurosengoku: Được chế biến bởi Mi-yan, còn được gọi là Kimura Mitsue!
- 1.12 Phỏng vấn người tham gia
- 1.12.1 Công dân danh dự của thị trấn Hokuryu, Ryoji Kikura
- 1.12.2 Ông Ken Yamazaki, Nhà sản xuất giá đỗ, Kurosengoku
- 1.12.3 Hiroya Sakuraba, Tổng giám đốc điều hành của Tsuchikura Co., Ltd.
- 1.12.4 Hiệp hội hợp tác kinh doanh Kurosengoku, Cố vấn Takashi Sanbuichi
- 1.12.5 Công ty TNHH Công nghiệp thực phẩm Nakamura Giám đốc đại diện Masafumi Nakamura
- 1.12.6 Vợ của Chủ tịch Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku, Noriko Takada
- 1.12.7 Nhà sản xuất: Takeyuki Kamatsuka (Thị trấn Shintotsukawa)
- 1.12.8 Hiệp hội hợp tác kinh doanh Kurosengoku, Giám đốc Yuki Takada
- 1.12.9 Tomokazu Maeda, Bếp trưởng tại Sunflower Park Hokuryu Onsen
- 1.13 bữa tiệc
- 1.14 Ba tiếng hoan hô: Hiệp hội hợp tác xã nông nghiệp Kitasorachi, Minoru Nagai, Giám đốc đại diện quận Hokuryu
- 1.15 tiễn mọi người đi
- 1.16 Ảnh lưu niệm của nhân viên
- 1.17 Quà lưu niệm Kurosengoku
- 2 Video Youtube
- 3 Những bức ảnh khác
- 4 Bài viết liên quan
Lễ kỷ niệm 20 năm thành lập Hiệp hội hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku
Tổng cộng có 63 người, bao gồm những nhà sản xuất, thương nhân Kurosengoku và các bên liên quan khác từ khắp các tỉnh Hokkaido, Aomori và Tochigi, đã cùng nhìn lại lịch sử 20 năm của sản phẩm và chia sẻ lòng biết ơn và sự phấn khích sâu sắc với mọi người.
Người điều phối: Mitsue Kimura (Miyan)
Sự kiện này được dẫn chương trình bởi Kimura Mitsue (biệt danh: Mi-yan).
Miiyan phụ trách chuyên mục ẩm thực của Đài phát thanh HBC có tên "DJ Dosanko Food Hunter". Hiện tại, ông đang hoạt động trên khắp Hokkaido với tư cách là Chuyên gia ẩm thực Hokkaido, giáo viên hướng dẫn nấu ăn và nhà nghiên cứu ẩm thực nông thôn!
Miiyan và Kurosengoku gặp nhau lần đầu cách đây hơn 10 năm!
Anh ấy là người chủ trì tuyệt vời, giúp sự kiện diễn ra suôn sẻ và thậm chí còn phỏng vấn những người tham gia trong suốt quá trình, làm cho bầu không khí trở nên sôi động hơn! Đây là Mi-yan.
Lần này, ngoài việc tổ chức sự kiện, anh còn sản xuất món ăn từ đậu nành Kurosengoku.
Thứ Hai, ngày 03/02/2020 Từ 11h00 Thứ Tư, ngày 29/01/2020, Lớp Nấu Ăn Trường Nữ Sinh (…
Ảnh lưu niệm trước khi khai mạc
Phát biểu khai mạc: Masaaki Tsuji, Giám đốc điều hành
Tổng giám đốc Masaaki Tsuji đã có bài phát biểu khai mạc tại Lễ kỷ niệm 20 năm.
Giải thưởng do Liên đoàn các Hiệp hội Doanh nghiệp Nhỏ Hokkaido trao tặng
Giấy chứng nhận được trao bởi Kenichi Taguchi, Trưởng phòng Liên đoàn Hiệp hội doanh nghiệp nhỏ Hokkaido (do Chủ tịch Hideki Takahashi đọc).
Giải thưởng Hiệp hội xuất sắc: Hiệp hội doanh nghiệp Kurosengoku
Giấy chứng nhận được trao nhằm ghi nhận những đóng góp của Hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku trong việc tăng cường sự đoàn kết giữa các thành viên và tổ chức, cũng như trong việc phát triển hoạt động kinh doanh.
Giải thưởng Công trạng Liên hiệp: Yukio Takada, Hiroki Matsumoto, Katsuhiro Nagai, Kazuo Kimura, Masaaki Tsuji, Hiroaki Ito
Hiroki Matsumoto đã thay mặt sáu người nhận giải thưởng lên nhận giải.
Lời chào từ Chủ tịch Yukio Takada
"Tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất của tôi đến tất cả các bạn. Hai mươi năm đã trôi qua trong chớp mắt, và chính nhờ tất cả các bạn mà chúng ta mới có được ngày hôm nay. Nhìn vào khuôn mặt của tất cả những người tham gia, tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn chân thành của tôi đến từng người trong số các bạn.
Chúng tôi cũng muốn cảm ơn người dẫn chương trình hôm nay, Mi-yan, hay Kimura Mitsue, vì sự thông thái và hỗ trợ của cô trong việc tạo ra thực đơn Kurosengoku hôm nay.
Việc chúng ta có thể kỷ niệm 20 năm thành lập Hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku hôm nay trước hết là nhờ những lời nói sâu sắc của cố chủ tịch Murai Nobuo, người đã bảo chúng ta "sản xuất ra những hạt đậu mà mọi người sẽ ăn và mua", và nhờ khả năng sản xuất đậu nành Kurosengoku cùng với mọi người trong suốt 20 năm. Chúng tôi chân thành cảm ơn. Cảm ơn.
Chúng tôi cũng muốn bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Giáo sư Sanbuichi vì nhiều năm làm việc chăm chỉ để cải tiến giống cây trồng.
Hơn nữa, chúng tôi thực sự biết ơn các nhà bán buôn, natto của Azuma Foods và các nhà chế biến trà và bột đậu nành khác đã cung cấp cho chúng tôi những sản phẩm mà người tiêu dùng thấy ngon và thích thú, giúp chúng tôi có thể tiếp tục hoạt động trong 20 năm qua.
Trải nghiệm đáng nhớ nhất cho đến nay là khi chúng tôi được chọn là ví dụ điển hình về sự xuất sắc tại sự kiện Khám phá kho báu vùng nông thôn lần thứ 5 do Văn phòng Nội các và Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản tổ chức vào năm 2018.
Lễ trao chứng nhận tuyển chọn được tổ chức tại Phủ Thủ tướng, và việc chụp ảnh cùng Thủ tướng Abe khi đó và bắt tay ông trong buổi giao lưu và tiệc chiêu đãi là những kỷ niệm khó quên. Sự ấm áp từ đôi bàn tay của Thủ tướng lúc đó lại hiện về trong tâm trí tôi.
Nhìn về phía trước, các loại bánh nướng làm quà lưu niệm ngày hôm nay sẽ được làm từ bột gạo Nanatsuboshi và bột đậu đỏ Kurosengoku từ thị trấn Hokuryu. Ban đầu, tôi muốn làm chúng theo hình hoa hướng dương, nhưng không có thời gian nên cuối cùng tôi đã làm thành bánh nướng hình trái tim. Chúng tôi dự định sẽ bán sản phẩm này trên xe bán đồ ăn lưu động trong tương lai. Ngoài ra, một sản phẩm mới có tên "Tẩm gạo hương vị bột đậu nành" đã được ra mắt với sự hợp tác của Togashi Masao Shoten Ltd.
Chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực trong tương lai, dựa vào sự thông thái và ý kiến đóng góp của bạn, vì vậy chúng tôi rất trân trọng sự ủng hộ liên tục của bạn.
Cuối cùng, tôi muốn kết thúc bằng lời chúc sức khỏe và hạnh phúc đến tất cả những người tham dự. Cảm ơn các bạn rất nhiều", Chủ tịch Takada phát biểu.
Chúc mừng
Thị trưởng thị trấn Hokuryu, Yasuhiro Sasaki
"Xin chúc mừng kỷ niệm 20 năm thành lập Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku hôm nay.
Sáng nay, Chủ tịch Takada đã gửi lời cảm ơn đến tất cả những người đã tham gia xây dựng tổ chức trong suốt 20 năm qua. Trong lịch sử 20 năm qua, 10 năm đầu tiên, là thời kỳ thành lập, được dẫn dắt bởi cựu Chủ tịch Murai Nobuo, và giai đoạn tiếp theo cho đến ngày nay là một thập kỷ mà tổ chức đã phát triển mạnh mẽ dưới sự lãnh đạo của Chủ tịch Takada.
Hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku đã nhận được nhiều giải thưởng và lời khen ngợi từ khắp Nhật Bản, bao gồm cả việc được chọn là ví dụ điển hình về một tổ chức xuất sắc trong số 32 tổ chức trên toàn quốc tại Giải thưởng Khám phá kho báu nông thôn lần thứ 5.
Thị trấn Hokuryu tự hào là thị trấn số một Nhật Bản về sản xuất gạo cực kỳ an toàn, đảm bảo và chất lượng cao. Đậu nành Kurosengoku là sản phẩm của truyền thống nông nghiệp an toàn và bảo đảm của Hokuryu, và tôi nghĩ sẽ rất khó để biến nó thành một doanh nghiệp và đưa vào sản xuất. Sản xuất đóng vai trò rất quan trọng ở thị trấn Hokuryu và theo nghĩa đó, doanh nghiệp Kurosengoku đã có những đóng góp to lớn cho thị trấn.
Chủ tịch Takada hiện đang giữ chức chủ tịch Hiệp hội du lịch hoa hướng dương thị trấn Hokuriku. Chúng tôi cũng muốn bày tỏ lòng biết ơn vì đã trở thành lực lượng bán hàng hàng đầu về du lịch tại thị trấn Hokuryu.
Tôi muốn bạn đặt mục tiêu trở thành một công ty có thể tồn tại trong 30, 40, 50 và thậm chí 100 năm trong tương lai. Tôi tin rằng trong tương lai, hai người con trai của anh sẽ là nguồn sức mạnh to lớn để tiếp tục công việc kinh doanh. Tôi thực sự hy vọng rằng dòng người trẻ liên tục này sẽ tạo ra giá trị to lớn cho tương lai.
Thị trấn Hokuryu cũng sẽ hỗ trợ và khuyến khích bạn hết khả năng của mình, vì vậy chúng tôi rất cảm kích sự ủng hộ liên tục của bạn.
Hôm nay, chúng tôi xin chúc mừng Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku kỷ niệm 20 năm thành lập! Thị trưởng Sasaki cho biết.
Masahiro Kadono, Tổng giám đốc Bộ phận mua hàng, Công ty TNHH Azuma Foods
"Hôm nay đánh dấu kỷ niệm 20 năm thành lập Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku, vì vậy tôi xin gửi lời chúc mừng chân thành nhất.
Công ty chúng tôi, Azuma Foods, có trụ sở chính tại Utsunomiya, Tỉnh Tochigi. Tháng 8 năm nay, nơi này sẽ kỷ niệm 75 năm thành lập. Chúng tôi chuyên sản xuất natto và chỉ sản xuất natto, và bán trên toàn quốc từ Hokkaido đến Kyushu và Okinawa.
Azuma Foods và Kurosengoku lần đầu gặp nhau vào năm 1997. Tổng thống nói: "Tôi muốn làm cho món natto đậu đen có hương vị ngon hơn nữa. Đặc biệt, chúng tôi muốn có đậu đen hạt nhỏ, và năm sau, năm 1998, chúng tôi bắt đầu lên kế hoạch cho đậu nành Kurosengoku. Tôi gia nhập Azuma Foods vào năm 1997 và làm việc với đậu nành Kurosengoku kể từ đó.
Ban đầu, việc trồng đậu nành Kurosengoku ở Hokkaido rất khó khăn và rủi ro vì phụ thuộc vào thời tiết, chẳng hạn như tuyết phủ. Sau khi vượt qua nhiều khó khăn, sản lượng thu hoạch tăng lên và vào năm 2004, Kurosengoku natto đã được bán lần đầu tiên.
Đậu nành Kurosengoku không thể chế biến thành natto bằng phương pháp sản xuất đậu nành thông thường. Đậu nành vàng sẽ trở nên dai sau khi lên men khoảng 20 giờ, nhưng đậu nành đen sẽ không hình thành sợi ngay cả sau khi lên men trong 24 giờ. Hơn nữa, hạt đậu mất đi màu đen.
Sau nhiều lần thử nghiệm để xác định phương pháp sản xuất và lên men, cuối cùng họ đã có thể bán natto vào năm 2004. Hơn nữa, doanh số bán hàng lúc đầu khá chậm do khách hàng chưa biết đến sản phẩm. Việc bán hàng ở Tỉnh Iwate cũng gặp khó khăn, vì vậy chúng tôi đã quay trở lại Hokkaido và tiếp tục bán hàng cho đến ngày nay nhờ sự hợp tác của Hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku.
Sự phổ biến của nó bắt đầu khi nó được phát trên truyền hình cách đây 4 hoặc 5 năm, nhấn mạnh Kurosengoku natto là loại đậu có lợi cho sức khỏe. Hiện nay, có khoảng 200 tấn natto được bán ra hàng năm, chủ yếu ở Honshu. Khách hàng cũng bình luận: "Đây là lần đầu tiên tôi nếm thử món natto ngon đến vậy" và "Tôi có thể mua nó ở đâu?" "Chúng tôi đã nhận được những câu hỏi như thế này.
Trong tương lai, chúng tôi muốn mở rộng hơn nữa việc bán đậu nành Kurosengoku để cung cấp cho khách hàng món natto ngon hơn nữa. Với sự ủng hộ của tất cả mọi người tụ họp ở đây hôm nay, chúng ta sẽ có thể làm ra món natto ngon tuyệt, vì vậy chúng tôi rất cảm kích sự ủng hộ liên tục của các bạn.
Chúng tôi chân thành hy vọng rằng đậu nành Kurosengoku thơm ngon sẽ tiếp tục được ưa chuộng. Cảm ơn các bạn rất nhiều", Giám đốc Kadono nói.
Keiichi Taguchi, Trưởng phòng, Liên đoàn Hiệp hội Doanh nghiệp Nhỏ Hokkaido
"Tôi xin gửi lời chúc mừng chân thành nhất đến lễ kỷ niệm 20 năm thành lập Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku với sự tham dự của rất nhiều người. Tôi cũng xin gửi lời chúc mừng đến tất cả những người nhận giải thưởng. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến tất cả các bạn vì nhiều năm cống hiến xuất sắc của các bạn, và tôi mong các bạn sẽ tiếp tục thành công trong tương lai.
Hiện nay, đối với tất cả các thành viên của chúng tôi, đậu nành là giống cây hiếm, khó trồng và đã tạm thời ngừng sản xuất vào những năm 1970. Hiện nay, sản lượng đậu nành Kurosengoku đã đạt trên 400 tấn, góp phần không nhỏ vào việc tăng cường sự phổ biến của đậu nành Kurosengoku, loại đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đậm đà.
Ngoài ra, năm 2021, Cục Doanh nghiệp vừa và nhỏ đánh giá cao việc hiệp hội tận dụng nguồn lực tại địa phương. Hợp tác xã cũng được bình chọn là một trong “300 doanh nghiệp vừa và nhỏ mới nổi” và là mô hình hiệp hội điển hình trong số 27.700 hợp tác xã kinh doanh trên cả nước.
Các thành viên của hiệp hội cùng nhau chế biến và bán gạo Kurosengoku mà họ đã cẩn thận trồng trọt, và thông qua việc phát triển các sản phẩm mới và mở rộng tích cực các kênh bán hàng, hiện nay họ đang mở rộng không chỉ trong nước mà còn ra nước ngoài. Điều này hoàn toàn là nhờ vào sự nhiệt tình và nỗ lực không biết mệt mỏi của Chủ tịch Takada và tất cả các thành viên điều hành trước đây và hiện tại, và tôi muốn bày tỏ lòng kính trọng sâu sắc nhất tới họ.
Môi trường xung quanh các doanh nghiệp vừa và nhỏ vẫn còn bất ổn, với giá nguyên liệu thô tăng, chi phí kinh doanh tăng do đồng yên yếu, tình trạng thiếu hụt lao động và nhu cầu đảm bảo nguồn vốn để tăng lương.
Chúng tôi tin rằng đã đến lúc các hợp tác xã kinh doanh dựa trên tinh thần tương trợ lẫn nhau phải phát huy hiệu quả trong việc đảm bảo sự phát triển bền vững của các doanh nghiệp vừa và nhỏ, các doanh nghiệp nhỏ có hoạt động kinh doanh gắn liền với cộng đồng địa phương. Chúng tôi tại Liên đoàn Trung ương các Hiệp hội Công nghiệp cũng rất vui khi được hỗ trợ bạn với tư cách là một tổ chức hỗ trợ chuyên biệt cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ, vì vậy chúng tôi mong muốn tiếp tục nhận được sự hỗ trợ của bạn.
Cuối cùng, tôi xin bày tỏ hy vọng chân thành rằng cột mốc đáng nhớ này của kỷ niệm 20 năm thành lập Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku sẽ dẫn đến mối quan hệ gắn kết chặt chẽ hơn giữa tất cả các thành viên và phát triển hơn nữa. Tôi cũng muốn kết thúc bằng lời chúc sức khỏe và thịnh vượng đến tất cả mọi người tham dự ngày hôm nay. Xin chúc mừng ngày hôm nay", Trưởng phòng Taguchi phát biểu.
Phòng Thương mại và Công nghiệp thị trấn Hokuryu, Chủ tịch Masahito Fujii (Đại diện: Phó Chủ tịch Manabu Okino)
"Hôm nay đánh dấu kỷ niệm 20 năm thành lập Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku, vì vậy tôi muốn gửi lời chúc mừng chân thành nhất. Thay mặt cho Chủ tịch Phòng Thương mại Fujii Masahito, tôi, Okino, cũng là Phó Chủ tịch Phòng Thương mại, xin gửi lời chúc mừng.
Hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku được thành lập cách đây 20 năm, bắt đầu hoạt động với mục đích thúc đẩy sự phát triển của khu vực và các đặc sản địa phương. Kể từ đó, tất cả các thành viên của hiệp hội đã cùng nhau làm việc đoàn kết để sản xuất nhiều sản phẩm địa phương tuyệt vời và quảng bá rộng rãi sức hấp dẫn của khu vực.
Như Chủ tịch Takada đã đề cập trước đó, kết quả của công trình này đã được ghi nhận cao với giải thưởng "Khám phá kho báu làng quê" và ngày nay dự án đã thu hút sự chú ý trên toàn quốc. Tôi cảm thấy rằng nỗ lực đưa một lượng nhỏ Kurosengoku vào sản phẩm lớn như vậy và đưa vào phân phối thực sự là biểu tượng của tinh thần hợp tác.
Đậu nành Kurosengoku, từng là nền văn hóa ẩm thực địa phương, đang trên bờ vực biến mất theo thời gian. Tuy nhiên, người dân nơi đây đã tìm lại được giá trị của chúng và bắt đầu thử thách phục hồi chúng. Nhờ các thành viên hợp tác xã sản xuất vượt qua nhiều khó khăn và kiên trì nỗ lực, họ đã thành công trong việc khôi phục sản phẩm thành một đặc sản địa phương mà cả vùng có thể tự hào. Tôi rất kính trọng sự nhiệt tình và động lực của anh ấy.
Hành trình của hợp tác xã không chỉ đơn thuần là phát triển sản phẩm; mà còn hướng tới mục tiêu bảo tồn truyền thống và văn hóa địa phương và tiếp tục tạo ra giá trị mới. Hai năm trước, Giám đốc điều hành Takada Yuji đã được bổ nhiệm, và kể từ đó ông đã lại thành lập quan hệ đối tác mới với nhiều công ty khác nhau. Ngay cả trong thời kỳ thay đổi nhanh chóng, ông vẫn kiên trì với tầm nhìn của mình và tiếp tục đón nhận những thách thức cho tương lai, đây là sự khích lệ to lớn cho toàn bộ ngành công nghiệp địa phương.
Ngoài ra, kem mềm Kurosengoku Kinako cũng được bán tại Sunfuller Park Hokuryu Onsen. Chúng tôi cũng dựng một gian hàng bán đồ ăn nhẹ tại Trung tâm Du lịch Hoa hướng dương trong Lễ hội Hoa hướng dương được tổ chức vào tháng 7 và tháng 8. Do đó, chúng tôi sử dụng bánh gạo từ Himawari Nosan, nơi trồng và chế biến gạo nếp ở thị trấn Hokuryu, và thêm Kurosengoku Don vào để làm và bán bánh quế bánh gạo gọi là "Kurosengoku Moffles".
Họ cũng phục vụ một loại sinh tố gọi là "Kurosengoku Shake", là kem trộn với bột đậu nành Kurosengoku. Có rất nhiều khách hàng quen thuộc ở đó, đặc biệt là những người trẻ trong khu vực thường xuyên uống rượu ở đó. Đậu nành Kurosengoku đã được thương mại hóa thành những sản phẩm cực kỳ dễ sử dụng và chúng tôi tin rằng mình đã thành công trong việc phát triển những sản phẩm sẽ rất được ưa chuộng.
Tôi chân thành hy vọng rằng Hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku sẽ tiếp tục phát triển trong 10 đến 20 năm tới và đóng góp nhiều hơn nữa cho cộng đồng địa phương.
Cuối cùng, tôi xin chúc sức khỏe, thành công và hạnh phúc đến tất cả các thành viên của liên đoàn và tất cả mọi người tụ họp ở đây hôm nay. Đây sẽ là lời kết thúc cho thông điệp chúc mừng của tôi, mặc dù nó sẽ rất ngắn gọn. Xin chúc mừng ngày hôm nay", Phó Chủ tịch Okino phát biểu.
Giới thiệu khách mời
Thị trưởng Yasuhiro Sasaki của thị trấn Hokuryu, Công dân danh dự của thị trấn Hokuryu Ryoichi Kikura, Chủ tịch Hội đồng thị trấn Hokuryu Shoichi Nakamura, Trưởng phòng Keiichi Taguchi của Liên đoàn Hiệp hội doanh nghiệp nhỏ Hokkaido, Giám đốc chi nhánh Kimitoshi Washio của Hiệp hội hợp tác xã nông nghiệp Kitasorachi Chi nhánh Hokuryu và Minoru Nagai của Hiệp hội hợp tác xã nông nghiệp Kitasorachi
Giám đốc đại diện của Quận Hokuryu, Ngân hàng Kitasorachi Shinkin Chi nhánh Hokuryu Takamori Okada, Phó chủ tịch Phòng Thương mại và Công nghiệp thị trấn Hokuryu Manabu Okino, Tổng thư ký Phòng Thương mại và Công nghiệp thị trấn Hokuryu Yuji Oka, Trưởng phòng Công nghiệp Văn phòng thị trấn Hokuryu Keiko Tsuzuki, Hiệp hội Hợp tác xã Nông nghiệp Kitasorachi Trưởng phòng Nông nghiệp Chi nhánh Hokuryu Yuji Arata
Chiếu video: Tin nhắn video chúc mừng từ các doanh nghiệp
Chúng tôi đã nhận được tin nhắn video chúc mừng từ các công ty xử lý Kurosengoku.
- Chiropractic Moiti (Thành phố Sapporo)
- Cửa hàng Daifuku/Sasaya Daifuku (Thành phố Sapporo)
- Công ty TNHH Umeya (Thành phố Asahikawa)
Lời chúc mừng: Chủ tịch Hội đồng thị trấn Hokuryu, Naoichi Nakamura
"Xin chúc mừng kỷ niệm 20 năm thành lập Hiệp hội hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku!
Trong 20 năm qua, tôi đã chứng kiến hoạt động kinh doanh của Kurosengoku phải vật lộn như thế nào khi mò mẫm trong bóng tối và lặp đi lặp lại nhiều lần thử nghiệm và sai sót. Vào những năm tuyết rơi sớm, người sản xuất gặp khó khăn trong việc thu hoạch đúng cách, nhưng họ không bỏ cuộc và tiếp tục trồng trọt, phát triển sản phẩm theo nhiều cách khác nhau. Tôi nghĩ anh ấy có thể đạt được thể trạng tốt nhờ sự giúp đỡ của nhiều người.
Tôi tin rằng chúng ta có thể đạt được ngày hôm nay là nhờ vào lòng nhiệt huyết của Chủ tịch Takada, người đã vượt qua nhiều khó khăn và không bao giờ bỏ cuộc cho đến phút cuối cùng, và tất cả các bạn.
Tôi xin chúc Hiệp hội hợp tác kinh doanh Kurosengoku tiếp tục thành công và phát triển, và tôi muốn nâng ly cùng tách trà Kurosengoku để chúc tất cả mọi người sức khỏe dồi dào.
Xin hãy cùng nhau tụng kinh. Xin chúc mừng kỷ niệm 20 năm thành lập Hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku. Cảm ơn! "Cảm ơn các bạn rất nhiều", Chủ tịch Nakamura phát biểu.
Chiếu video nhìn lại 10 năm qua của Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku
Thực đơn khóa học Kurosengoku:
Được sản xuất bởi Mi-yan, còn được gọi là Kimura Mitsue!
Đây là món ăn tuyệt tác do đầu bếp Maeda Tomokazu của Sunflower Park Hokuryu Onsen sáng tạo, sử dụng đậu nành Kurosengoku.
Chả giò thịt đậu nành Kurosengoku
- Thịt đậu nành Kurosenkoku được bọc trong bảy loại rau
- Nước chấm là sốt mayonnaise Kurosengoku.
Các loại sashimi theo mùa
Từ Kurosengoku Acqua Pazza Seafood
- Đậu nành Kurosengoku ướp gia vị được cắt nhỏ và rắc lên trên hải sản.
Lẩu giá đỗ Kurosengoku
- Dầu hướng dương và nước sốt sò điệp
- Một nồi lẩu gồm giá đỗ Kurosengoku dai và dài đáng ngạc nhiên ninh cùng thịt lợn hướng dương và cà rốt để nấu lẩu shabu-shabu.
Đậu phụ Kurosengoku Mapo
- Hương vị ngọt ngào và cay nồng được làm từ thịt Kurosengoku và đậu phụ Kurosengoku
Cuộn Natto Kurosengoku
- Cơm đậu nành Kurosenkoku trộn với gừng ngâm và hạt vừng, gói trong rong biển với trứng, bơ và lá tía tô
- Nước chấm được làm từ nước dùng đậu nành đen, hai loại nước tương và rắc thêm bột kinako đậu nành đen.
Mì udon đậu nành Kurosengoku
- Ăn kèm với đậu nành Kurosen chiên giòn, hành tây và cà rốt
Bánh Mousse và Chiffon Kurosengoku Kinako
- Được làm bằng bột đậu nành Kurosengoku
Phỏng vấn người tham gia
Công dân danh dự của thị trấn Hokuryu, Ryoji Kikura
Ông Ken Yamazaki, Nhà sản xuất giá đỗ, Kurosengoku
Hiroya Sakuraba, Tổng giám đốc điều hành của Tsuchikura Co., Ltd.
Hiệp hội hợp tác kinh doanh Kurosengoku, Cố vấn Takashi Sanbuichi
Công ty TNHH Công nghiệp thực phẩm Nakamura Giám đốc đại diện Masafumi Nakamura
Vợ của Chủ tịch Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku, Noriko Takada
Nhà sản xuất: Takeyuki Kamatsuka (Thị trấn Shintotsukawa)
Hiệp hội hợp tác kinh doanh Kurosengoku, Giám đốc Yuki Takada
Tomokazu Maeda, Bếp trưởng tại Sunflower Park Hokuryu Onsen
Cảm ơn vì những món ăn tuyệt vời chứa đầy hương vị thơm ngon của đậu nành Kurosengoku! ! !
bữa tiệc
Ba tiếng hoan hô: Hiệp hội hợp tác xã nông nghiệp Kitasorachi, Minoru Nagai, Giám đốc đại diện quận Hokuryu
"Là một nhà sản xuất, tôi đã trồng đậu nành Kurosengoku trong 20 năm. Động lực chính thúc đẩy việc trồng đậu nành Kurosengoku là thực tế là chúng tốt cho sức khỏe của bạn. Tôi đã tiếp tục trong 20 năm với mong muốn cung cấp thứ gì đó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe của bạn cho người tiêu dùng.
Chúng tôi gặp rất nhiều khó khăn, chẳng hạn như cây bị đè bẹp dưới tuyết. Tôi tin rằng thành công của chúng tôi trong suốt 20 năm qua là kết quả của sự làm việc chăm chỉ của Chủ tịch Takada, tất cả các giám đốc điều hành khác và tất cả các nhà sản xuất.
Tôi tin rằng vai trò của chúng ta với tư cách là nhà sản xuất là tiếp tục cung cấp những sản phẩm tốt hơn cho người tiêu dùng trong 10 hoặc 20 năm tới. Chúng tôi hy vọng có thể cùng nhau đoàn kết để cung cấp những sản phẩm tốt hơn nữa cho toàn thể người dân Nhật Bản trong tương lai và chúng tôi xin kết thúc bằng ba lời chúc sức khỏe và hạnh phúc tới tất cả những người tham gia.
Hợp tác xã kinh doanh Kurosengoku muôn năm! Hoan hô! Hoan hô! Cảm ơn rất nhiều! Nagai, Giám đốc đại diện khu vực cho biết.
tiễn mọi người đi
Ảnh lưu niệm của nhân viên
Quà lưu niệm Kurosengoku
Niềm đam mê của những người sản xuất đậu nành Kurosengoku đã được truyền lại trong hơn 20 năm và các nhà bán lẻ chấp nhận tất cả những điều đó đang cung cấp đậu nành Kurosengoku an toàn, bổ dưỡng và thơm ngon cho càng nhiều người tiêu dùng càng tốt. . .
Tình yêu sâu sắc của chúng tôi dành cho đậu nành Kurosengoku cộng hưởng với một nguồn năng lượng to lớn lan tỏa mãi mãi, và chúng tôi đặt tình yêu, lòng biết ơn và lời cầu nguyện vô hạn của mình vào sức mạnh to lớn của những hạt đậu nành Kurosengoku nhỏ bé, có thể ví như một thế giới thu nhỏ. . .
Video Youtube
Những bức ảnh khác
Bài viết liên quan
Chúng tôi mang đến cho bạn cái nhìn "bây giờ" của thị trấn sôi động với dân số 2.100 người và tỷ lệ già hóa là 40% này. Thị trấn Hokuryu rực rỡ như bông hoa hướng dương và mang đến bầu không khí yên bình cho các gia đình...
Vào thứ tư, ngày 12 tháng 3 năm 2025, Kita Sorachi Shimbun, một trang web do Công ty Kita Sorachi Shimbun (Thành phố Fukagawa) điều hành, đã đăng một bài viết có tựa đề "Từ sự hồi sinh của 'hạt đậu ma'...
Vào thứ Hai, ngày 10 tháng 3 năm 2025, lễ kỷ niệm 20 năm thành lập Hiệp hội Hợp tác xã Kinh doanh Kurosengoku đã diễn ra thành công tốt đẹp. Kurosengoku #, được giới thiệu tại Nhà hàng Aozora...
▶ Hiệp hội hợp tác kinh doanh Kurosengoku/Cửa hàng trực tuyến được quản lý trực tiếp >>
◇ Phỏng vấn và viết bài: Ikuko Terauchi (Hợp tác chụp ảnh và biên tập: Noboru Terauchi)
VI 
JA 
EN 
ID 
ZH