Hương vị của mùa xuân với gạo lứt ninh với lá mitsuba, bơ và măng [Rau mạnh từ Minoricchi Hokuryu]

２０２４年５月２１日（火）

みのりっち北竜で購入した「みつば」「ふき」で春野菜料理を楽しむ！

「みつば」「ふき」で春野菜料理

ふきと筍の合わせ煮は、春の香り豊かなふきと筍のベストマッチ！

玄米おじやは、前の晩から浸水して水を十分ふくませ、２４雑穀、昆布、塩、梅干しを加え、通常の倍の水と倍の時間をかけて土鍋で炊き込む。最後にみつ葉を加える。

発酵昆布「黒舞昆（舞茸・昆布佃煮）」を添えて

お土産にいただいた大阪名物・発酵昆布「黒舞昆（舞茸・昆布佃煮）」を添えて。。。

舞昆は、天然酵母で発酵させた、健康成分を多く含む特製昆布の佃煮。発芽玄米やくわの葉、菊芋、リンゴやパイナップル等の果物のエキスもあわせた、世界初の昆布発酵です。

旬の野菜・ふきと筍の煮物で、梅干し・みつば入り玄米おじや、付け合せの発酵昆布佃煮をいただいて、栄養たっぷり健康的な極上の春の味わいに、限りない愛と感謝と祈りをこめて。。。

Những bức ảnh khác

北竜町で季節を味わう 2024の写真（259枚）はこちら >>

Bài viết liên quan

Cổng thông tin thị trấn Hokuryu

Tận hưởng các mùa ở Thị trấn Hokuryu│Cổng thông tin Thị trấn Hokuryu

Thị trấn Hokuryu là một thị trấn hạnh phúc tràn ngập nụ cười và năng lượng "đồng cảm với niềm vui"...

Cổng thông tin thị trấn Hokuryu

農畜産物直売所 みのりっち北竜│北竜町ポータル

Thị trấn Hokuryu là một thị trấn hạnh phúc tràn ngập nụ cười và năng lượng "đồng cảm với niềm vui"...

◇ Phỏng vấn và viết bài: Ikuko Terauchi (Hợp tác chụp ảnh và biên tập: Noboru Terauchi)