วันพุธที่ 7 มกราคม พ.ศ. 2569
วันนี้คือวันที่ 7 มกราคมแล้ว บรรยากาศปีใหม่เริ่มสงบลงบ้างหลังจากช่วงปีใหม่ผ่านพ้นไป วันนี้คือวันจินจิสึ โนะ เซ็กคุ ซึ่งเป็นวันแห่งการทะนุถนอมผู้อื่น
เช้าวันหนึ่งที่อากาศหนาวจัดในเมืองโฮคุริว เราได้ลิ้มลอง "โจ๊กข้าวเจ็ดสมุนไพร" ร้อนๆ สักชาม
สมุนไพรเจ็ดชนิดแห่งฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ ผักชีฝรั่ง ผักโขมป่า โกเกียว ผักเบี้ยใหญ่ ดอกระฆัง และหัวไชเท้าขาว สมุนไพรอ่อนทั้งเจ็ดชนิดนี้เปี่ยมด้วยพลังชีวิตและจะงอกงามได้แม้จะผ่านพ้นฤดูหนาวอันโหดร้ายมาแล้วก็ตาม
ข้าวต้มสมุนไพรเจ็ดชนิดเป็นพิธีกรรมเพื่อขับไล่สิ่งชั่วร้ายและขอพรให้มีสุขภาพดีตลอดปี นอกจากนี้ยังเป็นการขอบคุณพระเจ้าที่ประทานความอุดมสมบูรณ์และขอพรให้ได้ผลผลิตมากมาย พิธีกรรมนี้เปี่ยมด้วยประเพณีโบราณและเป็นการสวดภาวนาอันสูงส่งที่แสดงถึงความเคารพต่อธรรมชาติ
ข้าวต้มร้อนๆ ราดด้วยคุโรเซ็นโกคุด้ง! สีเขียวของสมุนไพรเจ็ดชนิดและสีดำของคุโรเซ็นโกคุโดดเด่นตัดกับข้าวต้มสีขาว เพิ่มทั้งเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอม! การได้ลิ้มลองวัตถุดิบท้องถิ่นชั้นเลิศนี้จะช่วยเติมพลังให้คุณจากภายใน
โจ๊กเสิร์ฟพร้อมซุปอุ่นๆ โรยหน้าด้วย "ซากุระฟุ" (กลูเตนข้าวสาลี) น่ารักๆ สีสันของดอกซากุระที่ลอยละล่องอย่างอ่อนโยนชวนให้นึกถึงทิวทัศน์ของเมืองนี้ ที่รอคอยฤดูใบไม้ผลิอย่างเงียบๆ ใต้หิมะ
"ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรงตลอดปีนี้" รสชาติอ่อนโยนและเบาบางนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต้อนรับปีใหม่
ด้วยความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันไร้ขอบเขต เราทุ่มเททั้งกายและใจให้กับงานประเพณีญี่ปุ่น "ข้าวต้มสมุนไพรเจ็ดชนิด" ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการระลึกถึงผู้คน ห่วงใยสุขภาพของพวกเขา อธิษฐานขอให้ได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ และเคารพกฎแห่งธรรมชาติและชีวิตมนุษย์
ภาพถ่ายอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
🖋️ การวางแผนเนื้อหา การเขียนบทความ การเลือกภาพ และการสร้างวิดีโอ: อิคุโกะ เทราอุจิ
ถ่ายภาพ ตัดต่อ และจัดการเว็บไซต์: โนโบรุ เทราอุจิ
