วันอังคารที่ 12 พฤศจิกายน 2567
หลังจากหิมะตกครั้งแรกเมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน วันต่างๆ ก็เต็มไปด้วยแสงแดดที่ส่องประกาย - -
เพลิดเพลินกับเวลาของว่างที่บ้านพร้อมเตาที่กำลังเผาไหม้!
เค้กคัสเตลลาสไตล์ไต้หวัน ทำจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวโพด
ของหวานของวันนี้คือเค้กคาสเทลล่าไต้หวันที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวโพด! -
สูตรอาหาร
- แยกไข่ขาวและไข่แดง ผสมนมถั่วเหลือง น้ำมันข้าว และไข่แดง ตีให้เข้ากันโดยค่อยๆ เติมน้ำตาลบีตลงในไข่ขาว
- ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกันแล้วใส่ลงในแป้งไข่แดง พับเมอแรงก์ไข่ขาวลงในแป้งโดยแบ่งเป็นหลาย ๆ รอบเพื่อผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- อบในเตาอุณหภูมิ 160℃ เป็นเวลา 60 นาที ก็เสร็จ
ท็อปปิ้ง
วางลูกเกดและผงชีสบนแป้งที่เย็นแล้ว!
ถ้าไม่หวานพอให้เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพิ่มอีกหน่อย - -
คาเฟ่ไทม์
เค้กคาสเทลลาเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำแสนอร่อยพร้อมกลิ่นหอมข้าวโพดอ่อนๆ หวานๆ!
แม้จะสุกไม่ทั่วถึงกันสักเท่าไร แต่รสชาติก็อร่อยดี!
เพื่อป้องกันรอยยับหรือยุบตัวของแป้ง ดูเหมือนว่าจะต้องปรับอุณหภูมิและเวลาในการอบ!
หากคุณพยายามต่อไป สักวันหนึ่งคุณอาจจะสามารถบรรลุผลสำเร็จเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่สวยงามได้! - -
ด้วยความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันไร้ขอบเขต เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาแห่งความสุขที่ร้านกาแฟ พร้อมจินตนาการถึงทิวทัศน์หิมะที่กำลังจะมาถึงและเค้กคาสเทลลาไต้หวันที่นุ่มละมุนและสั่นไหว - -
ภาพถ่ายอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
เมืองโฮคุริวเป็นเมืองแห่งความสุขที่เต็มไปด้วยรอยยิ้มและพลังงานที่ "แบ่งปันความสุข"
◇ บทสัมภาษณ์และเนื้อหา: อิคุโกะ เตราอุจิ (ผู้ช่วยถ่ายภาพและตัดต่อ: โนโบรุ เตราอุจิ)
TH 
JA 
EN 
ID 
VI 
ZH 
TR 
AZ