วันจันทร์ที่ 5 กุมภาพันธ์ 2567
วันอาทิตย์ที่ 4 กุมภาพันธ์ เป็น “ริสชุน” ซึ่งถือเป็นการเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ และเป็นการเริ่มต้นปีตามปฏิทินสุริยคติ 24 ประการ!
ในวันเซ็ตสึบุน วันก่อนถึงฤดูใบไม้ผลิ ฉันทานเอโฮมากิ (ซูชิโรล) จากร้านอาหารฮิมาวาริ ทิศทางที่เทพโทชิโทคุจิน ผู้ดูแลโชคลาภประจำปี สถิตอยู่เรียกว่า “เอโฮ” ทิศทางนำโชคปีนี้คือ ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ
ในวันเซ็ตสึบุน ผู้คนจะโยนถั่วเพื่อปัดเป่าวิญญาณชั่วร้าย จากนั้นหันหน้าไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือซึ่งเป็นทิศแห่งโชคลาภ และกัดเอโฮมากิเข้าไปอย่างเงียบๆ!
ผู้คนต่างอธิษฐานให้มีสุขภาพดีและปราศจากโรคภัยโดยการรับประทานซูชิโรลซึ่งเป็นอาหารมงคล
"เอโฮมากิ" จากร้านอาหารฮิมาวาริ
“เอโฮมากิ” ของร้านอาหารฮิมาวาริในปีนี้มี 3 แบบ คือ โรลเนื้อ โรลซีฟู้ด และโรลแผ่นบาง ขอบคุณที่นำมาส่งนะคะ!
ส่วนผสมอันหรูหรา
- เนื้อม้วน:เนื้อตุ๋นรสหวานเผ็ด ขิงดอง มิซูน่า
- โรลซีฟู้ด:มี 7 ประเภทที่ได้รับการตั้งชื่อตามเทพเจ้าแห่งโชคลาภทั้ง 7 องค์ ได้แก่ ปลาทูน่า ปลาแซลมอน กุ้ง ปู หอยเชลล์ ปลาหมึก และไข่ปลาบิน
- ม้วนบาง:นัตโตะ ทามาโกะยากิ และผักดองเมืองนารา
ปอเปี๊ยะเนื้อและอาหารทะเล
ม้วนบาง
ขณะที่เราต้อนรับปีใหม่ด้วยการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ เรารู้สึกขอบคุณอย่างจริงใจที่ได้เพลิดเพลินกับเอโฮมากิอันเลิศรสนี้ ซึ่งช่วยปัดเป่าวิญญาณชั่วร้าย เชิญชวนโชคลาภ และขอพรให้มีสุขภาพดีและเจริญรุ่งเรือง - -
หวังว่าไดฟุกุจินอันวิเศษจะมาหาคุณและขอให้ปีของคุณเป็นปีที่ยอดเยี่ยมนะคะ! - -
ภาพถ่ายอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
วันอาทิตย์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2024 ดูโพสต์นี้บน Instagram Restaurant Himawari🌻(@himawari_hokuryu)…
วันจันทร์ที่ 15 มกราคม 2024 ดูโพสต์นี้บน Instagram ร้านอาหาร Himawari 🌻(@himawari_hokuryu)…
◇ บทสัมภาษณ์และเนื้อหา: อิคุโกะ เตราอุจิ (ผู้ช่วยถ่ายภาพและตัดต่อ: โนโบรุ เตราอุจิ)
TH 
JA 
EN 
ID 
VI 
ZH 
TR 
AZ