สวดมนต์ให้สุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว กับ “ข้าวต้มสมุนไพร 7 ประการ” !

วันอังคารที่ ๙ มกราคม ๒๕๖๗

วันอาทิตย์ที่ 7 มกราคม เป็นเทศกาลแรกของปีใหม่ ซึ่งก็คือเทศกาล Jinjitsu (เทศกาลที่อุทิศให้กับการให้ความรักต่อผู้คน) เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "เทศกาลสมุนไพรทั้ง 7 ชนิด" เนื่องจากผู้คนรับประทานสมุนไพรทั้ง 7 ชนิดเพื่อปัดเป่าวิญญาณชั่วร้าย และขอพรให้มีสุขภาพดีตลอดปี

ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ผู้คนจะเก็บใบอ่อนของพืชที่เรียกว่า วาคานะ และนำมาทานร้อนๆ เพื่อปัดเป่าวิญญาณชั่วร้ายและรักษาโรคภัยไข้เจ็บทุกชนิด

เจ็ดสมุนไพรแห่งฤดูใบไม้ผลิ

สมุนไพรประจำฤดูใบไม้ผลิมี 7 ชนิด ได้แก่ ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว แดนดิไลออน โกเกียว มาเธอร์เวิร์ต หญ้าเจ้าชู้ หญ้าเจ้าชู้ ที่นั่งพระพุทธเจ้า หัวไชเท้า และหัวผักกาด

สมุนไพรทั้งเจ็ดชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและนำมาใช้เป็นสมุนไพรทางการแพทย์

เทศกาลสมุนไพร 7 ชนิด

สมุนไพร 7 ชนิด & ถั่วเหลืองคุโรเซ็นโงคุ & ธัญพืชต่างๆ

ปีนี้ นอกเหนือจากสมุนไพรทั้งเจ็ดชนิดแล้ว ฉันยังทำโจ๊กด้วยถั่วเหลืองคุโรเซนโงคุต้ม ธัญพืช 24 ชนิด และซูเปอร์ฟู้ดสามชนิด (เทฟ คานิวะ และอมรันต์) อีกด้วย

ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงรุ่งเรืองตลอดปีใหม่!

เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการชำระล้างร่างกายของคุณด้วยสรรพคุณทางยาของสมุนไพรและธัญพืชทั้งเจ็ดชนิดของวาคานา จะทำให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงและมีชีวิตชีวาในปีหน้า!

◇ สูตรอาหาร การทำอาหาร การนำเสนอ และการเขียน: อิคุโกะ เทราอุจิ (ความช่วยเหลือด้านการถ่ายภาพและการแก้ไข: โนโบรุ เทราอุจิ)