การเพาะปลูกพืชศักดิ์สิทธิ์ "มาโกโมดาเกะ" ครั้งแรกของเรียวจิ คิคุระ ซึ่งเชื่อกันว่าพืชชนิดนี้สถิตอยู่ในเทพเจ้าและขับไล่วิญญาณชั่วร้าย กำลังเติบโตอย่างสวยงาม! - -

วันพุธที่ 5 ตุลาคม 2565

เรียวจิ คิคุระ (อายุ 83 ปี) อดีตผู้อำนวยการตัวแทนและประธานบริษัท JA Kitasorachi ได้รับการร้องขอจากโนโบรุ ชิมิซึ ที่อาศัยอยู่ในจังหวัดชิบะ ให้ปลูกมะโกโมดาเกะ (หน่อไม้) เป็นครั้งแรกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมของปีนี้

โนโบรุ ชิมิซึ (อายุ 84 ปี) เป็นบุตรชายของชาวนาในเมืองเอเบตสึ (ปัจจุบันคือเมืองเอเบตสึ เมืองทาคิคาวะ) ฉันรู้จักคุณคิคุระมานานหลายปีจากกิจกรรมที่ฉันทำกับกลุ่มเยาวชน

นายโนโบรุ ชิมิสึ

ชิมิซึซังได้ย้ายไปโตเกียวแล้วมูลนิธิศูนย์เยาวชนญี่ปุ่น(ทำงานอยู่ที่หอประชุมสภาเยาวชนญี่ปุ่น) หลังจากนั้น,มูลนิธิทาโร่ โอกาโมโตะเพื่อการส่งเสริมศิลปะร่วมสมัย・ดำรงตำแหน่งเลขาธิการ

ปัจจุบันชิมิซึอาศัยอยู่ในเมืองอิชิฮาระ จังหวัดชิบะองค์กรไม่แสวงหากำไร พิพิธภัณฑ์นิเวศฮิงาชิ อิจิฮาระเขาเป็นสมาชิกสมาคมและมีส่วนร่วมในกิจกรรมเพื่อสังคม

มาโกโมดาเกะที่ปลูกโดยใช้วิธีการเกษตรธรรมชาติ โดย เรียวจิ คิคุระ

ต้นกล้าไผ่ได้ส่งมอบให้กับเรียวจิ คิคุระ ในเดือนพฤษภาคมของปีนี้ คุณคิคุระได้เปิดพื้นที่ใหม่และเพาะปลูกมะโกโมดาเกะโดยใช้วิธีการเกษตรแบบธรรมชาติโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ย

เห็ดมะกะโมดาเกะเติบโตได้สวยงามโดยใช้วิธีการเพาะปลูกแบบธรรมชาติ การปลูกต้นกล้าให้เว้นระยะห่างกัน 1.0 ถึง 1.5 เมตร และกำจัดวัชพืชและจัดการน้ำที่ยุ่งยากอย่างระมัดระวังและพิถีพิถัน ภายในหนึ่งเดือน ต้นไม้ก็เริ่มแตกกิ่งก้านและลำต้นก็เริ่มเจริญเติบโต และตอนนี้ผ่านไปห้าเดือนแล้ว ต้นไม้ก็เติบโตจนมีความสูงประมาณ 2 เมตรแล้ว

ปอกเปลือกบริเวณโคนต้นมะกะโมะออก แล้วเก็บส่วนสีขาวนุ่มๆ หรือมะกะโมะดาเกะมาเก็บ มีความฉุ่มฉ่ำ หวานเล็กน้อย นุ่ม สามารถทานดิบๆ ได้

การเพาะปลูกที่ยากต่อการจัดการด้วยน้ำ

ทุ่งหน่อไม้ที่เพิ่งเปิดใหม่เจริญเติบโตดี

ตัดก้านโคนออกด้วยเคียว

ลอกเปลือกเขียวออก - -

ตัดส่วนขาวของก้านโคนออกแล้วรับประทาน

หน่อไม้ยักษ์ที่เติบโตอย่างแข็งแกร่งในธรรมชาติ!

มาโคโมดาเกะ (หน่อไม้) คืออะไร?

• ไม้ยืนต้นทนความหนาวเย็นในวงศ์ Poaceae มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (จีน เวียดนาม ไทย ลาว กัมพูชา ฯลฯ) ถูกใช้เป็นอาหารและยามาเป็นเวลานาน
• ผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติอ่อนๆ และสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง
• อุดมไปด้วยใยอาหาร โพแทสเซียม วิตามินและแร่ธาตุ มีประสิทธิผลในการลดความดันโลหิต ฟอกเลือด เป็นยาขับปัสสาวะ และบรรเทาอาการท้องผูก มีแคลอรี่ต่ำ และกำลังได้รับความสนใจในฐานะอาหารลดน้ำหนัก

มาโกโมดาเกะ สมุนไพรศักดิ์สิทธิ์ที่เทพเจ้าสถิตย์อยู่และช่วยขับไล่วิญญาณชั่วร้าย

• นับตั้งแต่ยุคโบราณ "มะโกโมะ" ได้รับการยกย่องว่าเป็น "สมุนไพรศักดิ์สิทธิ์" ที่มีสรรพคุณในการฟอกพิษอันยอดเยี่ยมและสามารถปัดเป่าวิญญาณชั่วร้ายได้
• "มาโคโม" ใช้สำหรับชิเมนาวะ (เชือกศักดิ์สิทธิ์) ในศาลเจ้าต่างๆ ทั่วญี่ปุ่นที่บูชาซูซาโนะโอ รวมถึงอิซุโมไทฉะด้วย
• ที่ศาลเจ้าอิซุโมไทฉะ จะมีการจัดเทศกาลซูซูมิโดโนะ ซึ่งเป็นพิธีกรรมของมาโคโมะทุกเดือนมิถุนายน เทศกาลเรียวเด็นเป็นพิธีกรรมของศาสนาชินโตโดยจะมีการกองทรายตั้งแต่ป่าอิซุโมทางทิศตะวันออกของศาลเจ้าอิซุโมไทฉะไปจนถึงบ่อน้ำมิตาไรทางทิศตะวันออกของประตูโทริอิทองแดง จากนั้นหัวหน้านักบวชจะสวดมนต์โดยเดินไปตามเสื่อฟางที่วางอยู่บนทรายที่กองไว้พร้อมกับไม้กายสิทธิ์ศักดิ์สิทธิ์ขนาดใหญ่

ด้วยความรัก ความกตัญญู และคำอธิษฐานอันยิ่งใหญ่ต่อสมุนไพรศักดิ์สิทธิ์มะโคโมดาเกะ ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นที่อยู่ของเหล่าเทพเจ้าและขับไล่วิญญาณชั่วร้าย และขออธิษฐานให้มีสุขภาพดีและมีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ - -

ภาพถ่ายอื่นๆ

รูปภาพ (22 ภาพ) ของ Makomodake ที่ปลูกโดย Ryoji Kikura อยู่ที่นี่ >>

บทความที่เกี่ยวข้อง

พอร์ทัลเมืองโฮคุริว

การทดลองปลูกมะโกโมดาเกะประสบความสำเร็จ โดยมีลักษณะเนื้อคล้ายหน่อไม้ นายคิคุระ อดีตหัวหน้าสหกรณ์การเกษตรโฮคุริว กล่าวว่า “เราจะทำเช่นนี้อีกครั้งในปีหน้า” [สำนักพิมพ์ชิมบุนฮอกไกโด โดชินออนไลน์ฉบับ]

เมื่อวันพุธที่ 12 ตุลาคม 2022 ฉบับออนไลน์ของหนังสือพิมพ์ Hokkaido Shimbun รายงานว่า "การทดลองปลูกมะโกโมดาเกะที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายหน่อไม้สำเร็จแล้ว อดีตสหกรณ์การเกษตรโฮคุริว...

วิดีโออ้างอิง

Makomodake คืออะไร? - แนะนำทุกอย่างตั้งแต่วิธีปลูกมะขามป้อมแบบหมุนเวียนธรรมชาติไปจนถึงวิธีรับประทาน! (สหกรณ์การเกษตรครอบครัวโคโนฮานะ เมืองฟูจิโนะมิยะ จังหวัดชิซูโอกะ)

เทศกาลเรียวเดนศาลเจ้าอิซุโมะไทชะ (1 มิถุนายน 2017)

◇ ถ่ายทำและตัดต่อ: Noboru Terauchi บทสัมภาษณ์และข้อความ: Ikuko Terauchi