Kamis, 2 Mei 2024.
Camilan yang akan kita nikmati untuk merayakan Festival Perahu Naga adalah pangsit lezat yang disebut 'sasa dango', yang dibuat dengan tangan oleh para ibu dari kelompok Kota Hokuryu, Fumi no Kai (perwakilan dari Ibu Etsuko Tomii)!
Sasa dango (pangsit rumput bambu) dari Fumi no Kai di Kota Hokuryu.
Tahun ini menandai tahun ke-32 kegiatan 'Pembuatan Sasa Dango', yang dimulai pada tahun 1992 (Heisei 1992).
Situasi saat ini adalah keanggotaan yang semakin menua, dengan sebagian besar anggota berusia di atas 70 tahun dan kelangsungan masa depan mereka terancam.
Terbuat dari SEMUA bahan baku Kota Hokuryu, termasuk "mugwort" alami dan "daun rumput bambu" yang tumbuh liar di Kota Hokuryu.
Anggota komunitas memetik mugwort liar lokal di awal musim semi dan daun rumput bambu di musim panas. Beras yang digunakan berasal dari semua produk Hokuryu-machi, termasuk Natsu-boshi (beras Uruchi) & Hakucho-mochi (beras ketan), dan kacang azuki dari Hokuryu-machi.
Buatan tangan dengan penuh kasih
Dan semua produksi, termasuk rebusan kacang merah, yomogi-mochi kukus, dan pembungkus daun bambu, dibuat dengan ketulusan dan cinta oleh para anggota di pusat pengolahan Food and Agriculture Kobo - Palm.
Pangsit rumput bambu yang luar biasa, diisi dengan yomogi dan pasta kacang manis, lembut dan manis!
Semua bahannya berasal dari Hokuryu-cho, keluarga pangsit bambu Hokuryu-cho!
Kami makan dengan harapan yang tulus untuk pertumbuhan anak-anak yang sehat,
Para ibu di Hokuryu-cho memberikan cinta, rasa terima kasih, dan doa kepada pangsit rumput bambu terbaik.
Foto-foto lainnya.
Artikel terkait.
Hokuryu-cho adalah kota yang penuh dengan senyuman dan energi, di mana orang-orang 'berbagi kegembiraan...
◇ Pelaporan dan penulisan oleh Ikuko Terauchi (Fotografi dan bantuan editorial oleh Noboru Terauchi).
ID 
JA 
EN 
ZH