Senin 19 Februari 2024.
Baru-baru ini kami menerima tahu buatan tangan yang lezat dan lezat dari Yumiko Takebayashi, seorang penduduk Iwamura, Kota Hokuryu.
Tahu buatan sendiri yang lezat (oleh kelompok 'Buta no Shippo').
Tahu buatan tangan ini dibuat oleh anggota kelompok 'Buta no Shippo', yang aktif di bengkel makanan dan pertanian Palm di Kota Hokuryu.
Kelompok ini, di mana Yumiko Takebayashi berpartisipasi, aktif sekali atau dua kali dalam sebulan dari sekitar pertengahan November hingga akhir Februari. Mereka fokus pada pembuatan sosis serta tahu buatan tangan, dan membuat makanan beku yang berguna selama musim pertanian yang sibuk.
Grup ini saat ini memiliki tujuh anggota. Rentang usianya sekitar 10 tahun, dan grup ini merupakan perpaduan yang ramah dan menyenangkan antara orang tua dan anak.
Cerita oleh Yumiko Takebayashi.
Tahu dibuat sesuai dengan berbagai kondisi (bahan kedelai, jumlah air, cuaca, suhu dan kelembaban). Ketika saya menerima tahu yang bagus dari teman saya, saya bertanya kepada mereka bagaimana cara membuatnya.
Pembuatan tahu ini dimulai sebagai kegiatan dewan kota, tetapi sudah lebih dari 10 tahun sejak saya mulai membuatnya bersama teman-teman saya. Baru-baru ini, saya akhirnya bisa membuatnya tanpa terlalu banyak kesalahan.
Hal ini telah disampaikan kepada anak-anak, dan keluarga anak-anak telah berkumpul bersama dengan teman-teman mereka dan menikmati kegiatan tersebut dengan ramah dan ceria," kata Yumiko Takebayashi.
Memasak tahu
Memasak dengan tahu sesegera mungkin!
Koki untuk kedua hidangan tersebut adalah Noboru!
Daging dan tahu dengan banyak kubis!
Pertama, daging dan tahu dengan banyak kubis!
Daging dan tahu meresap ke dalam kuah dan rasanya sangat lezat!
Tahu ikan yang direbus dengan ikan air tawar bersirip emas!
Dan yang lainnya adalah tahu ikan, yaitu tahu yang dimasak bersama dengan ikan air tawar bersirip emas!
Manisnya daging putih berlemak dari ikan air tawar dan tahu yang direndam dalam kaldu yang kaya rasa dan gurih, sungguh lezat! Terima kasih atas pestanya!
Dengan cinta yang tak ada habisnya, rasa syukur dan doa untuk tahu buatan sendiri yang paling lezat, yang berpadu dengan daging dan ikan serta penuh cinta.
Foto-foto lainnya.
Artikel terkait.
Hokuryu-cho adalah kota yang penuh dengan senyuman dan energi, di mana orang-orang 'berbagi kegembiraan...
◇ Pelaporan dan penulisan oleh Ikuko Terauchi (Fotografi dan bantuan editorial oleh Noboru Terauchi).
ID 
JA 
EN 
ZH