2024 में साकी चावल "सुइसी" की कटाई शुरू हो गई है! हमें उम्मीद है कि होकुर्यु टाउन के ड्रैगन देवता की महान शक्ति से भरपूर स्वादिष्ट "रयुजिन स्पेशल जुनमाई साके" कई लोगों को उपलब्ध होगा!

मंगलवार, 3 सितंबर, 2024

रविवार, 1 सितम्बर को फुरुसाकु क्षेत्र में साकी चावल "सुइसेई" की कटाई अंततः शुरू हो गई।

चावल की कटाई के लिए उपयुक्त, एक साफ, नीले शरद ऋतु के दिन, चार कंबाइन हार्वेस्टर पूरी तरह से काम कर रहे हैं, तथा एक के बाद एक शानदार ढंग से सुनहरे चावल की कटाई कर रहे हैं।

साकी चावल "सुइसी" की कटाई

होकुर्यु कस्बे में, यासुनोरी वतनबे समेत छह किसान साकी चावल "सुइसेई" उगाते हैं। साकी चावल की कटाई सिर्फ़ एक दिन में, सुबह और दोपहर में पूरी हो जाती है!

सुनहरे चावल के कान

यासुनोरी वतनबे की कहानी

"हमने सोमवार, 13 मई को चावल बोया। कटाई की तारीख (चावल की कटाई) पिछले साल की तुलना में दो दिन पहले है। पिछले साल की तुलना में, उच्च तापमान के कारण चावल के फटने का खतरा कम था, और बारिश भी खूब हुई, इसलिए गुणवत्ता औसत से ऊपर है और हम अच्छी उपज की उम्मीद कर सकते हैं," वतनबे यासुनोरी ने कहा।

रयुजिन स्पेशल जुनमाई साके (गुन्मा प्रान्त, रयुजिन साके ब्रेवरी कंपनी लिमिटेड)

होक्काइडो राइस सेक अवार्ड्स 2023 (होक्काइडो द्वारा प्रायोजित) में, "रयुजिन टोकुबेट्सू जुनमाइशु" (रयुजिन सेक ब्रूअरी कंपनी लिमिटेड, गुनमा प्रीफेक्चर), जो कि होकुरु टाउन में उगाए गए 100% "सुइसी" चावल का उपयोग करके बनाया गया है, ने ग्रांड प्रिक्स जीता।

होकुर्यु टाउन में प्यार से उगाया गया साकी चावल "सुइसी" इस साल एक बार फिर सुनहरे रंग की चमक के साथ पक गया है, और यह उत्तम साकी "रयुजिन स्पेशल जुनमाई साके" के रूप में जन्म लेगा!

हम आशा करते हैं कि हम इस स्वादिष्ट "रयुजिन स्पेशल जुनमाई साके" को, जिसमें होकुर्यु टाउन के ड्रैगन देवता की महान शक्ति समाहित है, अधिक से अधिक लोगों तक पहुंचा सकें!!!

यह एक सुंदर शरद ऋतु का दिन था, नीले आसमान के नीचे, चावल की कटाई के लिए बिल्कुल उपयुक्त...

कंबाइन सावधानीपूर्वक और सतर्कता से आगे बढ़ती है...

कसकर छंटनी की...

नीले आकाश के नीचे एक राजसी मैदान फैला हुआ है

खेत की सुन्दर कटाई की जा रही है...

काटा हुआ चावल एक परिवहन ट्रक पर लादा जाता है...

सुनहरे चावल को ट्रक पर लादा जा रहा है

छंटाई का काम कुशलतापूर्वक और अच्छी गति से जारी है।

ड्रैगन देवता की शक्ति से भरपूर इस शानदार चावल की बाली के प्रति हार्दिक आभार!!!

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◇ साक्षात्कार और पाठ: इकुको तेराउची (फोटोग्राफी और संपादन सहायता: नोबोरू तेराउची)