शुक्रवार, 17 मई, 2024
मिनोरिच होकुर्यु से खरीदे गए मित्सुबा (जापानी शहद पत्ती) के साथ एंकोवी पास्ता (चावल नूडल्स) का आनंद लें!
मित्सुबा पत्तियों (चावल नूडल्स) के साथ एंकोवी पास्ता
एंकोवी पास्ता (चावल नूडल्स) के लिए, लहसुन, मिर्च और एंकोवी को जैतून के तेल में भूनें, फिर इसमें मित्सुबा के पत्ते खूब मिलाएं!!!
एनोकी मशरूम के साथ आलू का सलाद और अंडे का सूप (औषधीय सूप)
आलू के सलाद में रंगीन शिमला मिर्च और मिश्रित बीन्स होते हैं, और इसे होकुर्यु टाउन से प्राप्त सूरजमुखी तेल और हैमाटोनबेत्सू टाउन से प्राप्त सूखे स्कैलप्स से तैयार ड्रेसिंग के साथ परोसा जाता है!!!
यह सूप एनोकी मशरूम (औषधीय सूप) के साथ अंडा सूप है।
इस "मित्सुबा" स्प्रिंग पास्ता के साथ वसंत की ताज़ा खुशबू का आनंद लें!
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◇ साक्षात्कार और पाठ: इकुको तेराउची (फोटोग्राफी और संपादन सहायता: नोबोरू तेराउची)
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