होकुर्यु टाउन कुरोसेंगोकू सोयाबीन मेले (होटल पोलस्टार सपोरो, सपोरो शहर) में शीर्ष शेफ द्वारा तैयार कुरोसेंगोकू सोयाबीन व्यंजनों का आनंद लें। दोपहर और रात का भोजन

बुधवार, 30 मार्च, 2022

होकुर्यु कुरोसेंगोकु सोयाबीन मेला मार्च महीने में होटल पोलस्टार सपोरो होक्काइडो 179 शहरों और कस्बों के उत्पाद मेले के भाग के रूप में डाइनिंग एंड बार 179 में आयोजित किया जा रहा है, जो होक्काइडो प्रीफेक्चरल गवर्नमेंट मेन बिल्डिंग (सपोरो सिटी) के सामने स्थित होटल पोलस्टार सपोरो में एक रेस्तरां है।

होटल पोलस्टार सपोरो

नगरपालिका ब्रोशर कोना (प्रथम तल)

लॉबी में होक्काइडो के 179 शहरों और कस्बों के पर्चे लगे हुए हैं!

सोराची क्षेत्रीय संवर्धन ब्यूरो ब्रोशर कॉर्नर

होकुरयू टाउन कुरोसेनगोकू सोयाबीन मेला: होकुरयू टाउन परिचय कॉर्नर

होकुरिकु टाउन मेले के दौरान रेस्तरां "डाइनिंग एंड बार 179" के प्रवेश द्वार पर ब्रोशर, शहर का परिचय देने वाले वीडियो, पोस्टर और अन्य चीजें प्रदर्शित की गई हैं।

होकुर्यु टाउन परिचय वीडियो

होकुर्यु टाउन पोस्टर

होकुर्यु टाउन कुरोसेंगोकू सोयाबीन मेला: कुरोसेंगोकू सोयाबीन व्यंजन

• होटल के शीर्ष शेफ द्वारा तैयार किए गए कुरोसेंगोकू सोयाबीन व्यंजन नाश्ते, रात के खाने के समय और सप्ताहांत और छुट्टियों पर दोपहर के भोजन के बुफे में उपलब्ध हैं!
• नाश्ते में कुरोसेंगोकू सोयाबीन और मौसमी सब्ज़ियों से बना ओडेन शामिल है, जबकि दोपहर के भोजन में कुरोसेंगोकू सोयाबीन से बनी कीमा करी और होक्काइडो कद्दू और कुरोसेंगोकू सोयाबीन से बना शहद में मैरीनेट किया हुआ सलाद शामिल है। रात के खाने में, वे कई तरह के व्यंजन परोसते हैं, जिनमें गरमागरम तले हुए कुरोसेंगोकू सोयाबीन के दाने, कुरोसेंगोकू सोयाबीन के चिप्स और कुरोसेंगोकू सोयाबीन आइसक्रीम शामिल हैं।

नाश्ता बुफे

कुरोसेनकोकू सोयाबीन सिर और मौसमी सब्जी ओडेन

हिरियुजु एक प्रकार का टोफू व्यंजन है, जिसे टूटे हुए टोफू को पहाड़ी रतालू, अंडे और अन्य सामग्री के साथ मिलाकर बनाया जाता है, और फिर उसमें सब्जी सामग्री मिलाकर उसे डीप फ्राई किया जाता है।

कुरोसेनकोकू सोयाबीन हिरयू-तो नरम उबले हुए कुरोसेनकोकू सोयाबीन, कुरोसेनकोकू सोयाबीन मांस, कुरोसेनकोकू सोयाबीन मांस (कटा हुआ), और गाजर, हिजिकी, मक्का और शिटाके मशरूम जैसी बहुत सारी सब्जियों से भरा हुआ है!

इसे कुरोसेन्गोकू सोयाबीन, डाइकॉन मूली और अन्य सब्जियों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है, तथा ओडेन शोरबा के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है, जिससे एक गहरा स्वाद वाला व्यंजन तैयार होता है।

लंच बुफे

कुरोसेंगोकू सोयाबीन के साथ कीमा करी, होक्काइडो कद्दू और कुरोसेंगोकू सोयाबीन का शहद-मसालेदार सलाद

काली सोयाबीन कीमा करी

• कीमा करी, कीमा की जगह कुरोसेंगोकू सोया मीट से बनाई जाती है। करी मसालों के हल्के तीखेपन और कुरोसेंगोकू सोयाबीन की हल्की मिठास से भरपूर एक स्वादिष्ट कीमा करी!
• केसर चावल (हल्दी) में इस्तेमाल होने वाला चावल होकुर्यु कस्बे के नानात्सुबोशी चावल, अंकुरित भूरे चावल "नानात्सुबोशी" और चिपचिपे चावल "काज़े नो को" का मिश्रण है। इसके अलावा, इसमें उबले हुए कुरोसेनकोकू सोयाबीन भी होते हैं।

होक्काइडो कद्दू और कुरोसेनगोकू सोयाबीन शहद-मसालेदार सलाद

• यह शहद-मसालेदार होक्काइडो कद्दू और कुरोसेंगोकू सोयाबीन सलाद नरम कद्दू, कुरोसेंगोकू सोयाबीन के स्वाद और शहद की कोमल मिठास का सही संयोजन है!

डिनर अ ला कार्टे

कुरोसेनकोकू सोयाबीन सिर और मौसमी सब्जी ओडेन

• हिरयुज़ू कुरोसेन्गोकू सोयाबीन, कुरोसेन्गोकू सोयाबीन मांस और अन्य सब्जियों से भरा हुआ है!

गरमागरम तली हुई कुरोसेनकोकू सोयाबीन

• उबले हुए काले सोयाबीन, मक्का, गाजर, शिटाके मशरूम, हरी बीन्स आदि के साथ मिश्रित टोफू।

कुरोसेंगोकू सोयाबीन चिप्स

• कुरोसेंगोकू सोया मीट के टुकड़ों से बने कुरकुरे चिप्स, जिन्हें कुरकुरा होने तक तला जाता है और करी पाउडर में लपेटा जाता है। चिली सॉस के साथ परोसा जाता है।

ब्राउन शुगर के स्वाद वाली कुरोसेंगोकू सोयाबीन आइसक्रीम

• आइसक्रीम के ऊपर ब्राउन शुगर के स्वाद वाली कुरोसेंगोकू सॉस की एक मोटी परत चढ़ाई गई है। इसके साथ कुरोसेंगोकू किनाको सोया आटे से बने शिरातामा पकौड़े भी परोसे जाते हैं। इसके ऊपर कुरोसेंगोकू चिप्स पर कुरोसेंगोकू किनाको सोया आटा और रसभरी छिड़की गई है!!!
• अद्वितीय व्यक्तित्व वाले लोग एक साथ मिलकर विभिन्न स्वादों और बनावटों वाली एक शानदार आइसक्रीम बनाते हैं।

हम अद्भुत कुरोसेन्गोकु सोयाबीन मेले के लिए बहुत आभारी हैं!!!

सुश्री मी फुयूबे (होटल पोलस्टार सपोरो, नगरपालिका सहयोग परियोजनाओं की प्रभारी)

हम इस होकुर्यु टाउन मेले में सहयोग के लिए सुश्री फुयबे मी के प्रति हार्दिक आभार व्यक्त करना चाहते हैं, जो होटल पोलस्टार सपोरो में नगरपालिका सहयोग परियोजनाओं की प्रभारी हैं।

फुयुबे, होकुर्यु टाउन हॉल के उद्योग प्रभाग के अनुभाग प्रमुख योशिदा हिरोयुकी, कुरोसेंगोकू बिजनेस कोऑपरेटिव और अन्य सभी संबंधित पक्षों ने एक शानदार कुरोसेंगोकू सोयाबीन मेले के आयोजन के लिए एक ठोस टीम के रूप में मिलकर काम किया।

हम उन शेफ और अन्य लोगों के प्रति हार्दिक आभार व्यक्त करना चाहते हैं, जिन्होंने परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से कुरोसेंगोकू सोयाबीन का उपयोग करके व्यंजनों को विकसित करने के लिए अथक परिश्रम किया।

मैं उन स्वादिष्ट और अद्भुत व्यंजनों के लिए बहुत आभारी हूँ जो होकुर्यु टाउन की सामग्री का उपयोग करके तैयार किए गए थे!!!
आपका बहुत-बहुत धन्यवाद!!!

आपके समर्थन के लिए धन्यवाद: नोबुको तोगा (टोकाची पर्यटन राजदूत) और काज़ुए फुजिसावा (यामाका फ्लोर मिल्स के सीईओ)

इस अवधि के दौरान, हम उन सभी लोगों को धन्यवाद देना चाहते हैं जो कुरोसेंगोकू सोयाबीन का समर्थन कर रहे हैं।नोबुको त्सुगायासु(टोकाची पर्यटन राजदूत), काज़ुए फुजिसावा (यामाका फ्लोर मिलिंग कंपनी लिमिटेड・सीईओ) कुरोसेंगोकू सोयाबीन मेले में आए। आपका बहुत-बहुत धन्यवाद!

होकुर्यु टाउन का परिचय देने वाले विभिन्न दस्तावेज़

रेस्तरां "डाइनिंग एंड बार 179" का परिचय

रेस्टोरेंट "डाइनिंग एंड बार 179" पूरे होक्काइडो से स्थानीय सामग्रियों से बने विभिन्न प्रकार के मूल व्यंजन पेश करता है। "होक्काइडो 179 म्युनिसिपल प्रोडक्ट्स फेयर" के दौरान, रेस्टोरेंट के प्रवेश द्वार पर पैम्फलेट, शहरों का परिचय देने वाले वीडियो, पोस्टर आदि प्रदर्शित किए जाते हैं।

नाश्ता

• जापानी और पश्चिमी बुफ़े में लगभग 60 व्यंजन उपलब्ध होंगे। इसके अलावा, शेफ़ ताज़ा अंडे से बने व्यंजन (रोल्ड ऑमलेट, ऑमलेट, फ्राइड एग) बनाना भी सिखाएँगे।

• हमारे पास होक्काइडो से विभिन्न प्रकार के मिनरल वाटर, ताजा बने मिश्रित जूस, विभिन्न प्रकार के डेसर्ट और मिठाइयां, तथा बहुत कुछ उपलब्ध है!

दिन का खाना

• इस जापानी और पश्चिमी बुफ़े शैली के मेनू में होक्काइडो भर से हर महीने मँगवाई जाने वाली सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है! (मार्च में, हम होकुर्यु शहर में कुरोसेंगोकू मेले का आयोजन करेंगे।)

शेफ लाइव

• शनिवार, 26 मार्च को शेफ के प्रदर्शन व्यंजन "पोर्क लोइन शाबू-शाबू" और "वैफल्स" होंगे।
• शेफ लाइव विशेष व्यंजन पेश करता है जो साप्ताहिक रूप से बदलते रहते हैं।

विभिन्न हॉर्स डी'ओवेरेस

बीफ़ लोइन स्टेक और ग्रिल्ड पोर्क

मिश्रित मिठाइयाँ

व्यस्त दोपहर का भोजन

रात का खाना

पाठ्यक्रम भोजन, आदि.

• उपसर्ग पाठ्यक्रम:2 प्रकार के हॉर्स डी'ओवेरेस, शेफ का विशेष सलाद, 2 मुख्य व्यंजनों का विकल्प, रोटी या चावल, मिठाई और कॉफी)
• पाठ्यक्रम मेनू:जापानी मेनू, फ्रेंच मेनू
• पार्टी योजना:लड़कियों की पार्टी सहायता योजना और रेस्तरां पार्टी योजना जैसी योजनाएं प्रदान करता है

ए ला कार्ट मेनू

रेमन सलाद

ग्रील्ड सींक

अन्य फोटो

होकुर्यु टाउन में कुरोसेंगोकू सोयाबीन मेले में शीर्ष शेफ द्वारा तैयार किए गए कुरोसेंगोकू सोयाबीन व्यंजनों की 156 तस्वीरों के लिए यहां क्लिक करें >>

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◇ फिल्मांकन और संपादन: नोबोरू टेराउची साक्षात्कार और पाठ: इकुको टेराउची
　

डाइनिंग और बार 179 (होटल पोलस्टार सपोरो) रेस्टोरेंट