Cümə, 26 sentyabr 2025-ci il
- 1 Günəşi təcəssüm etdirən qızılı meyvə. Günəbaxan qarpızlarının ruhlarını birləşdirən hekayə
- 2 Youtube videoları
- 3 Digər fotoşəkillər
- 4 Əlaqədar məqalələr
Günəşi təcəssüm etdirən qızılı meyvə. Günəbaxan qarpızlarının ruhlarını birləşdirən hekayə
Hokkaydonun Hokuryu qəsəbəsində möcüzə baş verir. Bu, "Günəbaxan Qarpızı"dır, qara zolaqları olan dərin, parlaq yaşıl dəri, yay günəşini ələ keçirən qızılı ətdir. Bir dişləsən və təəccüblənəcəksən və gülümsəyəcəksən. Onu daddıqdan sonra onun xırtıldayan teksturasını və zərif, təravətləndirici şirinliyini heç vaxt unutmayacaqsınız.
Halbuki, həmin tək topun arxasında təsəvvür etdiyimizdən qat-qat dərin və isti bir hekayə, insanlar və təbiət nağılı, insanlar arasında toxunmuş “harmoniya ruhu” dayanır. Bu, Hokuryu qəsəbəsinin əkinçilərinin bir ildir çəkdikləri möhtəşəm bir dastandır.
Qışda qar altında dualar başlayır: İstixanadan qar təmizləmək
Günəbaxan qarpızının hekayəsi yayda deyil, hər şeyin qarla örtüldüyü sərt qışda başlayır. Fevral ayında, havanın hələ də şaxtalı olduğu bir vaxtda, yetişdiricilər gələn yaza hazırlıq üçün istixanalardakı qarı yığışdırmağa başlayırlar. Yayın möhtəşəm məhsulu üçün yer üzünü oyatmaq üçün səssiz dua mərasimidir. Bu görünməmiş səy hər şeyin təməlidir.
Bahar: Həyatı birləşdirən müqəddəs ritual: peyvənd, fidan yetişdirmək və əkmək
Qar əriməyə başlayanda təsərrüfat işləri qızışır.
Peyvənd: Gələcəyi kiçik həyatlara etibar etmək
Yetiştiricilərin təsərrüfatlarında zərif “köklənmə” prosesi aparılır. Qarpız fidanı xəstəliyə davamlı butulkalı balqabaq köklərinə yapışdırılır. Millimetrə qədər dəqiqlik tələb edən bu proses cərrahi əməliyyata bənzəyir. Hər bir fidana “sağlam böyüməsi” üçün arzuların töküldüyü müqəddəs bir vaxtdır.
"Fidan Turu" - Dostlarla birlikdə böyümək
Hokuryu Günəbaxan və Qarpız İstehsalçıları Birliyinin gücü onun möhkəm bağlarındadır. Üzvlər bir-birlərinin istixanalarına baş çəkir, öz övladları kimi tinglərə baxırlar."Hər şey yaxşı gedir?" "Bu fidanlar güclüdür."Mübadilə edilən sözlər sadəcə məlumat mübadiləsi deyil. Onlar ən yaxşı qarpızları istehsal etmək arzusunu paylaşan dostlar arasında ruhu sarsıdan bir mübadilədir.
Gələcəyə qoşulmaq üçün "əkin"
"Əkin" prosesi isti istixanada diqqətlə bəslənmiş fidanların əkilməsini əhatə edir. Fidanlar malç təbəqəsi ilə örtülmüş isti torpaq yatağına diqqətlə bir-bir əkilir. Bu, bir neçə aydan sonra gələcək məhsul üçün ümidin yer üzündə əkilməsi prosesidir.
Yay: Qarpızlarla danışmaq üçün zəngin vaxt: budama və məhsul yığımı
Yay yaxınlaşdıqca və üzümlər böyüməyə başladıqca fermerlər istixanalarında daha çox vaxt keçirirlər. Hər bir üzümün mümkün qədər yaxşı meyvə verməsini təmin etmək üçün onlar artıq üzümləri "budamalıdırlar". Hansı üzümləri tərk etməli və meyvə verməyə harada icazə verilməlidir? Bu, onların qarpızın səsinə diqqətlə qulaq asdıqları və onun canlılığının tam şəkildə parlamasına imkan verəcək cığır tapmaq üçün birlikdə çalışdıqları “dialoq”dan başqa bir şey deyil.
Və sonra sevincli məhsul gəlir. Fermerlər günəbaxan qarpızlarını yumşaq bir şəkildə vurur, səsə qulaq asır və mükəmməl, yetişmiş qarpızları seçirlər. Qutulara qablaşdırılan qarpızlar artıq təkcə kənd təsərrüfatı məhsulları deyil, istehsalçıların tərini, sevgisini özündə cəmləşdirən qiymətli “əsərlərdir”.
Təbəssüm dairəsi ilə duyğuları bölüşmək
Çoxdan gözlənilən ilk göndəriş iyun ayında çatır. JA Kitasorachi Hokuryu şəhərinin yay enerjisini bütün ölkəyə çatdırır. Kyokuichi Meyvə və Tərəvəz Auksionunda (Asahikawa Şəhəri) ilk hərracda nümayiş etdirilən xüsusi qiymət məhsulun keyfiyyətinə göstərilən etimadın sübutudur.
Onların müraciəti televiziya və jurnallarda açıqlanıb, nəticədə birbaşa satış tədbirlərində uzun növbələr yaranıb. Və bu ildən etibarən Asahiyama Zooparkındakı begemot olan günəbaxanlara sevimli yeməkləri təqdim olunacaq. Günəbaxan qarpızları insanları və hətta heyvanları təbəssümlə birləşdirən xoşbəxtlik körpüsüdür.
Bu ruhu gələcəyə ötürmək
Bu həyəcan keçib getməyəcək."Yeni günəbaxan və qarpız əkinçilərinin hazırlanması üçün təlimat"Sənətkarın bacarığı, qarpız sevgisi, həmkarlar arasındakı bağlar... Biz bu kənd təsərrüfatının sahib olduğu bütün dəyərləri gələcək nəslə ötürmək istəyirik. Bu "şəfqət ürəyi" bu şəhərdə möhkəm kök salmışdır.
Nə qədər ki, günəbaxan qarpızı yetişdirmək istəyənlər var, Hökürülü fermerlər təklif etdikləri hər şeyi səxavətlə bölüşəcəklər. Çünki onlar üçün əkinçilik təkcə torpağı əkib-becərmək, ərzaq məhsulları yetişdirmək deyil, həm də insanların qəlbini əkib-becərmək, gələcəyə dərin məhəbbət aşılamaqdır.
Beləliklə, lütfən, bu hekayədən zövq alın. Böyük günəşin seyr etdiyi Hokuryu şəhərinin isti ruhunu yaşayın. Şübhəsiz ki, az qala unutduğumuz qəlbin əsl zənginliyini bizə xatırladacaq.
Youtube videoları
Günəbaxan Qarpızı Pleylist (15 mahnı)
Digər fotoşəkillər
Əlaqədar məqalələr
Hokuryu Town "sevinc paylaşan" təbəssüm və enerji ilə dolu xoşbəxt bir şəhərdir...
2 sentyabr 2025-ci il çərşənbə axşamı və 27 avqust çərşənbə günü Hokuryu Günəbaxan Qarpız İstehsalçıları Birliyi Asahiyama Zooparkında begemotlara günəbaxan qarpızları təqdim etdi.
Avqustun 18-də (bazar ertəsi) və 14 avqustda (cümə axşamı) səhər tezdən uzun növbələrlə "2025 Hokuryu Town Qovun və Qarpız Festivalı" keçirildi...
Bazar ertəsi, 16 iyun 2025-ci il, Hokuryu qəsəbəsinin xüsusi məhsulu olan "Günəbaxan Qarpızı"nın ilk göndərişi 11 İyun Çərşənbə günü edildi və Sapporo və Asahikawa bazarlarına göndərildi...
Çərşənbə, 14 May 2025, Bazar ertəsi, Mayın 12-də, Takada Fermasında günəbaxan qarpızının "budama və meyvə dirəyinin quraşdırılması işləri" davam edirdi.
Bazar ertəsi, 7 aprel 2025-ci il, Cümə axşamı, 3 aprel, Takada Co., Ltd.-nin fermasında (CEO: Shunki Takada) biz "Günəbaxan Qarpızları" adlı kiçik sarı qarpızların becərilməsinə başladıq...
Cümə axşamı, 3 aprel 2025-ci il, Cümə günü, 28 Mart, saat 16:00-dan etibarən Kitaryu Günəbaxan və Qarpız İstehsalçıları Assosiasiyası ting turu keçirdi. Mündəricat 1…
1 aprel 2025-ci il Çərşənbə axşamı və 27 Mart Cümə axşamı günü Takada Akimitsu Təsərrüfatında qar təmizləmə işindən sonra vinil istixanada torpaq becərmə işləri, çox təbəqəli iş...
Cümə, 14 Mart 2025, Çərşənbə axşamı, 11 Mart, Hokuryu Günəbaxan Qarpız İstehsalçıları Birliyinə daxil olan Takada Akimitsu Fermasında istixanada qar təmizləmə işləri aparıldı.
Bazar ertəsi, 10 Mart 2025-ci il, Bu il Hokuryu Günəbaxan Qarpız İstehsalçıları Dərnəyində qarpız yetişdirilməsi ilə bağlı illik işləri, göndərilənə qədər əhatə etməyi planlaşdırırıq...
Cümə, 21 Fevral 2025, Çərşənbə axşamı, 18 Fevral, Hokuryu Town Hall Meriyasında, Günəbaxan Qarpız İstehsalçıları Birliyi, İdarə Heyətinin sədri Akihiko Takada və Kosuke Sato...
Bazar ertəsi, 16 iyun 2025-ci il, Kita Sorachi Shimbun şirkəti (Fukagava şəhəri) tərəfindən idarə olunan internet saytı Kita Sorachi Shimbun xəbər verdi ki, "Keçən il olduğu kimi," Dadı çox...
13 iyun 2025-ci il (Cümə) NHK (Tokio) tərəfindən idarə olunan NHK Hokkaido WEB internet saytında "Hokkaydonun Xüsusi Günəbaxan Su..." başlıqlı məqalə dərc edilmişdir.
12 iyun 2025-ci il (Cümə axşamı) Hokkaido Shimbun Press (Sapporo City) tərəfindən idarə olunan Hokkaido Shimbun Digital saytında "Sarı ət, ...
Bazar ertəsi, 7 aprel 2025-ci il, Kita Sorachi Shimbun şirkəti (Fukagava şəhəri) tərəfindən idarə olunan internet saytı Kita Sorachi Shimbun, "Bu il yaxşı məhsul üçün dua etmək..." başlıqlı məqalə dərc etdi.
Cümə günü, 4 aprel 2025-ci il, Hokkaido Shimbun Press (Sapporo City) "Hokuryu Specialty Himawari..." təqdim edən "Hokkaido Shimbun Digital" adlı internet saytını işlətdi.
◇ 🖋️ Məzmun planlaması, məqalə yazmaq, foto seçimi və video yaratmaq: Ikuko Terauchi
Fotoqrafiya, redaktə və veb saytın idarə edilməsi: Noboru Terauchi 
