Cümə, 6 may 2022-ci il
Hokuryu qəsəbəsindəki Himawari restoranında (sahibi aşpaz Mitsuo Sato) Hokuryu Town regional canlandırma üzrə əməkdaşlıq qrupunun üzvləri Yasuhide Nishijima və Chiaki Nakano tərəfindən hazırlanmış fransız dili kursu yeməyindən həzz alın!
- 1 Himawari Restoranı - Xarici
- 2 Yasuhide Nishijima və Chiaki Nakano
- 3 Yasuhide Nishijima və Chiaki Nakano tərəfindən yaradılmış fransız kursu
- 4 Bugünkü Menyu
- 5 Digər fotoşəkillər
- 6 Əlaqədar məqalələr
- 7 Himavari Restoranı
Himawari Restoranı - Xarici
Yasuhide Nishijima və Chiaki Nakano
İkisi 2021-ci ilin oktyabrında Hokuryu Town regional dirçəldilməsi üzrə əməkdaşlıq qrupunun üzvləri kimi vəzifələrinə başladılar. 2022-ci ilin aprelindən o, "Himawari" və "Ajidokoro Hachihachi" restoranlarında kömək edir. Onlar Qərb mətbəxi, makaron və fransız kursu yeməkləri hazırlamaqda ixtisaslaşırlar.
Yasuhide Nishijima
Muroran şəhərində anadan olub, 49 yaşında. Kulinariya məktəbini bitirdikdən sonra 10 il Yukijirushi Parlor Co., Ltd.-də işləyib. Daha sonra Şizuoka prefekturasının Fujieda şəhərində italyan və fransız mətbəxi üzrə təlim keçib və qəhvəxana açıb. Səkkiz il sonra xəstələndi və mağazanı bağladı. Valideynlərinin evində sağaldıqdan sonra o, Milli Daisetsu Gənclər Mübadilə Evində (Shirogane Onsen, Biei Town) Qar brendi salonunda işçi kimi çalışdı və daha sonra Yeni Chitose Hava Limanında Qar Marka Salonuna köçürüldü.
"Mən yemək bişirməyi sevirəm və bir tanışımın tövsiyəsi ilə Hokuryu qəsəbəsinə gəldim" deyə mehriban və mülayim Nishijima deyir.
Çiaki Nakano
Furano şəhərində anadan olub, 48 yaşında. Orta məktəbi bitirdikdən sonra o, beş il Kakuhata Shoten Co., Ltd.-də, üç il Dohoku RALSE Furano Store Co., Ltd.-də, səkkiz il supermarketdə, 20 il Yukijirushi Parlor Co., Ltd.-də işləmişdir. Milli Daisetsu Gənclik Mübadilə Mərkəzinin mətbəxində o, 18 ildir ki, bufet yeməklərinə rəhbərlik edir və tələbələrin allergiyası ilə də məşğul olur. Son iki ildə o, New Chitose Hava Limanında Yukijirushi Salonunda işləyib.
Hokuryu Town hazırda Hokuryu Town-un yerli ixtisaslarından istifadə edərək menyular hazırlamaq üzərində işləyir. Nakano parlaq təbəssümlə dedi: "Mən daha çox insanın Hokuryu şəhəri haqqında bilməsini və Hokuryu şəhərinin əhalisi ilə dostluq əlaqələri qurmaq istərdim".
Yasuhide Nishijima və Chiaki Nakano tərəfindən yaradılmış fransız kursu
Biz dərhal Himawari restoranına getdik və yavaş-yavaş Fransız kursu yeməyindən həzz aldıq.
Masa dəsti
Rezerv edilmiş oturacaq masalar, stullar və sevimli yeraltılarla qurulmuşdu.
Bugünkü Menyu
- Qəlyanaltılar:Tomat farci qratina ilə risotto, prosciuttoya bükülmüş əjdaha meyvəsi, bruschetta au fromage, badamlı krevetka ilə
- şorba:Hokkaydo kartofundan hazırlanmış kartof kartofu
- makaron:Penne Rigate Gorgonzola
- Balıq yeməkləri:Şərab blanc sousu ilə cod puff pasta
- Ət yeməkləri:Saint-Hubert sousu ilə qızardılmış mal əti
- Desert:Meyvə Parfası
Aperitif: Fukagawa Cider (Fukaqavadan alma)
Nishijima qəlyanaltılar təqdim edir
Nakano-san diqqətli qonaqpərvərlik təmin edir
Qəlyanaltı: Edamame sousu
Pomidor və Qratin ilə Risotto
- Pomidor risotto ilə doldurulub bişmiş
- Fars dili qabı oyaraq içinə digər inqrediyentlərlə doldurularaq hazırlanan yeməkdir.
- Gratina, çörəyin qızardılması üçün sobada qızdırıldığı bir texnikadır.
Prosciuttoya bükülmüş əjdaha meyvəsi
- Əjdaha meyvəsi kaktus ailəsinin meyvəsidir, Okinava kimi tropik bölgələrdə böyüyən qidalandırıcı super meyvədir.
- Əjdaha meyvəsinin zərif şirinliyi və prosciuttonun duzluluğu əla birləşmə yaradır!
Bruschetta və ya Fromage
- Krem pendir ilə sarımsaqlı tost
- Bruschetta sarımsaq ilə qızardılmış dilimlənmiş çörəkdir.
- Fromage fransızca pendir deməkdir
Badam ilə karides
- Xırdalanmış və qızardılmış dilimlənmiş badam
- Bu yemək krevetin yumşaq və nəmli teksturası ilə dilimlənmiş badamın ətirli və xırtıldayan teksturasının əla balansına malikdir.
Şorba: Hokkaydo kartofu
- Kartofun şirinliyi və zəngin dadı ilə dolu dadlı kartof!
Makaron: Penne Rigate Gorgonzola
- Penne rigate qələm formalı makarondur. Səthində silsilələr var və sous yivlərə yapışır.
- Gorgonzola unikal duzlu dadı olan mavi pendirdir (dünyanın üç əsas mavi pendirindən biridir).
Balıq yeməyi: şərab blanc sousu ilə bişmiş cod piroqu
- Vin blanc sousu ağ şərabda ətirli tərəvəz və balıq bulyonunun qaynadılması ilə hazırlanan sousdur.
- Cod qatıq xəmiri qaymaqlı sousa atılır və ağ şərab sousu ilə mükəmməl birləşərək dadlı, nəmli və xırtıldayan yemək hazırlayır!
Ət yeməyi: Sent-Hubert sousu ilə qızardılmış mal əti
- Saint-Hubert sousu, sümükləri və içini qovuraraq, qırmızı şərabda qaynatmaqla, şoraba və brendi əlavə etməklə hazırlanmış zəngin, dadlı sousdur.
- Kartof, turp, qulançar və moruq sousu qəşəng düzülüb.
Desert: Meyvə parfesi
- Meyvə qranola (süddə isladılmış), təzə çiyələk və qaragilə, üzüm şərbəti, peçenye (qaymaqlı), düyü dondurması, kəpənək naxışlı şokolad, qarabaşaq yarması çipsləri
- Zərif və gözəl formaya malik orijinal və bədii parfe
Hər bir yemək diqqətlə hazırlanır, zərif və dadlıdır, ləzzətli ədviyyatlarla səpilir, səmimiyyət və sonsuz sevgi, minnətdarlıq və dua ilə hazırlanır. . .
Digər fotoşəkillər
Əlaqədar məqalələr
Himavari Restoranı
Hokkaido Uryu Rayonu Hokuryu Town Aza 7-6
Tel: 0164-34-6009
[İş saatları]
・Nahar 11:30-14:00
・Şam yeməyi 17:00-20:00
[Qapalı] Bazar, 2-ci və 4-cü cümə axşamı (yalnız bayram günlərində nahar)
[Dayanacaq] Mağazanın arxasında bir neçə yer var
[Əsas səhifə]Himavari Restoranı
[Instagram]himawari_hokuryu
◇ Çəkiliş və montaj: Noboru Terauchi Müsahibə və mətn: İkuko Terauçi
