Trong tháng 3, “Hội chợ đậu nành Kurosengoku” của Thị trấn Hokuryu sẽ được tổ chức tại Khách sạn Polestar Sapporo (Thành phố Sapporo)! Nó sẽ xuất hiện vào bữa sáng, bữa trưa tự chọn và bữa tối!

Thứ tư, ngày 2 tháng 3 năm 2022

Hội chợ đậu nành Kurosengoku thị trấn Hokuryu đang được tổ chức tại Khách sạn Polestar Sapporo (Thành phố Sapporo). Thời gian từ thứ Ba, ngày 1 tháng 3 đến thứ Năm, ngày 31 tháng 3.

Tại sao không thử một số món ăn được chế biến từ đậu nành Kurosengoku, gạo hướng dương (Nanatsuboshi) và gạo hướng dương (gạo lứt nảy mầm Nanatsuboshi) do các đầu bếp từ các nhà hàng hàng đầu chế biến! ?

Hội chợ đậu nành Kurosengoku thị trấn Hokuryu

Bắt đầu từ tháng 3 năm 2022, các món ăn sử dụng đặc sản đậu nành Kurosengoku của thị trấn Hokuryu sẽ có tại nhà hàng "Dining & Bar 179" vào bữa sáng, bữa tối và tại tiệc buffet trưa vào các ngày cuối tuần và ngày lễ!

Vào bữa sáng, chúng tôi phục vụ món oden làm từ đậu nành Kurosengoku và rau theo mùa, vào bữa trưa tự chọn, chúng tôi phục vụ món cà ri keema làm từ đậu nành Kurosengoku, và vào bữa tối, chúng tôi phục vụ món đậu nành Kurosengoku chiên nóng hổi với đậu nành Kurosengoku. Tất cả các món ăn của chúng tôi đều được đầu bếp chế biến cẩn thận.

Hãy tận dụng cơ hội này để thử nhé.
(Trích từ trang web của Khách sạn Polestar Sapporo)

• [Đồng tổ chức]Thị trấn Hokuryu / Hiệp hội hợp tác kinh doanh Kurosengoku / Sản xuất lúa hướng dương Hokuryu
  

• [Ngày]Ngày 1 tháng 3 năm 2022 (Thứ Ba) ~ Ngày 31 tháng 3 năm 2022 (Thứ Năm)
• 【địa điểm】"Ăn uống & Bar179" Khách sạn Polestar Sapporo Nhà hàng 1F
  (Kita 4-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo)
• [Bữa sáng tại nhà hàng]06:30-10:00 (Giờ mở cửa 09:30)
• [Buffet trưa]11:30-14:30 (Giờ mở cửa 14:00)
• [Giờ ăn tối tại nhà hàng]17:00-22:00
  (Thức ăn được gọi cuối cùng lúc 21:00, đồ uống được gọi cuối cùng lúc 21:30)
• Giờ làm việc có thể thay đổi tùy theo tình hình. Vui lòng kiểm tra trang web của chúng tôi để biết thông tin mới nhất.
• 【cuộc điều tra】Sở Công nghiệp thị trấn Hokuryu, Sở Thương mại, Du lịch và Lâm nghiệp
  ĐT: 0164-34-2111 (Các ngày trong tuần 09:00-17:00)
• [Đến thẳng nhà hàng Khách sạn Polestar Sapporo]
  Điện thoại: 011-330-2534

Nguyên liệu sử dụng là từ thị trấn Hokuryu

・Đậu nành Kurosengoku・Thịt đậu nành Kurosengoku・Thịt đậu nành Kurosengoku (thái lát) ・Kurosengoku kinako・Dầu hướng dương Sansan Dầu hướng dương ép lần đầu ・Gạo nếp (Kuni no Ko Mochi) ・Gạo hướng dương (Nanatsuboshi) ・Gạo hướng dương (Gạo lứt nảy mầm Nanatsuboshi)

bữa sáng

• Kết cấu mềm mại và mịn màng. Oden làm từ đậu nành Kurosengoku và rau theo mùa

Bữa trưa tự chọn

• Điều quan trọng là kết cấu hạt của gạo lứt nảy mầm. Cà ri Keema với đậu nành đen

Giờ ăn tối

• Oden đậu nành Kurosenkoku và rau theo mùa
• Đậu nành Kurosenkoku chiên giòn nóng hổi
• Khoai tây chiên Kurosengoku, chả cá tươi
• Kem đậu nành Kurosengoku hương vị đường nâu

Bí mật đằng sau hương vị thơm ngon của các nguyên liệu đặc sản của thị trấn Hokuryu

Đậu nành Kurosengoku

Đậu nành Kurosengoku, có nguồn gốc từ Hokkaido, là loại đậu nành đen nhỏ có kích thước khoảng 5 mm với vỏ đen và bên trong màu xanh lá cây. Do có giá trị dinh dưỡng cao nên trước đây người ta trồng loại đậu này làm thức ăn cho ngựa quân đội, nhưng do khó khăn trong việc trồng trọt, chẳng hạn như cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn các loại đậu nành khác nên việc trồng loại đậu này đã bị ngừng vào những năm 1970. "Đậu nành Kurosengoku huyền thoại" được hồi sinh từ 28 hạt đậu bởi những người nông dân ở thị trấn Hokuryu, rất giàu polyphenol và anthocyanin. Ngoài việc bán đậu nành thô, chúng còn được chế biến thành bột đậu nành, trà và các sản phẩm khác để nhiều người có thể thưởng thức giá trị dinh dưỡng của đậu nành Kurosengoku.

cơm hướng dương

Gạo hướng dương là loại gạo có hàm lượng thuốc trừ sâu thấp, được trồng bằng cách sử dụng ít hơn 50% thuốc trừ sâu hóa học tổng hợp. Đây là loại gạo an toàn, đảm bảo và ngon đã giành được Giải thưởng lớn tại Giải thưởng Nông nghiệp Nhật Bản lần thứ 46.

dầu hướng dương

Loại dầu tự nhiên và lành mạnh này giàu axit oleic, giúp giảm cholesterol xấu trong máu và vitamin E, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa lão hóa.

Nhà hàng & Quầy bar 179 (Khách sạn Polestar Sapporo)

Bài viết liên quan

Cổng thông tin thị trấn Hokuryu

Đậu nành Kurosengoku/Hiệp hội hợp tác kinh doanh Kurosengoku (Thị trấn Hokuryu, Hokkaido)

Nhiều tổ chức, công ty, nhà hàng, v.v. ở Thị trấn Hokuryu >…

Hoạt động của Người đoạt giải thưởng Nông nghiệp Nhật Bản lần thứ 46 (Tổ chức nhóm) "Hiệp hội sản xuất lúa hướng dương Hokuryu" (Thị trấn Hokuryu, Hokkaido) - Cổng thông tin thị trấn Hokuryu (Hokkaido) / Làng hướng dương số 1 Nhật Bản

Chúng tôi xin kể với các bạn về hoạt động của Hiệp hội sản xuất lúa hướng dương Hokuryu đã giành giải thưởng lớn tại Giải thưởng Nông nghiệp Nhật Bản lần thứ 46. Sản xuất thực phẩm an toàn bảo vệ tính mạng, sức khỏe của người dân...

Cổng thông tin thị trấn Hokuryu

Chúc mừng! Dự án Tái tạo Dầu hướng dương Thị trấn Hokuryu đã giành được “Giải thưởng Phát triển Quê hương” năm 2020 (Giải thưởng của Bộ trưởng Bộ Nội vụ và Truyền thông) & Lễ “Đạt được 5.000 ngày không có trường hợp tử vong do tai nạn giao thông” để trao Thư cảm ơn của Thống đốc Hokkaido

Thứ sáu, ngày 5 tháng 2 năm 2021 Vào thứ Năm, ngày 4 tháng 2, tại phòng tiếp tân của Tòa thị chính Hokuryu, chính quyền địa phương "Giải thưởng lớn Furusato Zukuri" năm tài chính 2020 của Bộ Nội vụ và Truyền thông...

thưởng thức! Cuộc sống hạnh phúc của cặp vợ chồng già

Thưởng thức trà tại Dining & Bar 179, Nhà hàng Khách sạn Polestar Sapporo

Thứ sáu, ngày 27 tháng 7 năm 2018 Sau giờ ăn trưa, giờ uống trà tại Dining & Bar 179 là 14:30…

thưởng thức! Cuộc sống hạnh phúc của cặp vợ chồng già

Ichinanakyu (Nhà hàng & Quầy bar 179, Nhà hàng Khách sạn Polestar Sapporo) Thưởng thức quầy salad tại tiệc buffet trưa

Ngày 26 tháng 7 năm 2018 (Thứ năm) Nhà hàng "Ichinanakyu" tại Khách sạn Polestar Sapporo, nằm đối diện Tòa nhà Chính quyền Tỉnh Hokkaido,

◇