Cuma, 2 Ocak 2026
Yılbaşı gecesi, kar sessizce yağdı ve dünyayı beyaza boyadı. Sanki bu soğuk, gergin sessizliği bozmak istercesine, Hokuryu Kasabası'nın sıcak ruhu evime ulaştı.
Hokuryu kasabasında yaşayan Masao Fujisaki, bu el yapımı soba eriştelerini yaparken tüm yeteneğini ve her şeyden önce yüreğini ortaya koydu.
İncecik üst üste binen soba eriştesi demeti, Fujisaki'nin dürüst yaşam tarzı gibi, sakin ve huzurlu bir ışıltı yayarak muhteşem bir görüntü oluşturuyor.
Yılın kapanış yemeği olarak bu enfes yemeğin tadını çıkarabilmek ve yeni yıla köprü görevi gören önemli "Toshikoshi Soba"yı deneyimlemek büyük bir zevk. Gerçekten minnettarım.
Yeni haşlanmış, enfes soba eriştesini ağzınıza attığınızda, Fujisaki'nin tutkusunu ve ince, sert dokulu eriştenin derin, zengin lezzetini hissedebilirsiniz.
Her geçen yıl, Bay Fujisaki de dahil olmak üzere Hokuryu Kasabası halkının samimiyeti ve anlaşılmaz sıcaklığı, yağan kar gibi daha da derinleşiyor.
Dünyaya baktığımızda, bazen soğuk rüzgarların estiği ve kalplerimizin karanlıkta kaybolmuş gibi hissettiği bir çağda yaşıyor olabiliriz.
İşte bu yüzden, samimiyet ve içtenlikle bizzat teslim edilen bu tür hediyeler, çok kıymetli ve güçlü bir ışık kaynağıdır.
Soba eriştesinin sıcak ışığı, yeni başlayan yılda adım adım ilerlemek için bize cesaret veriyor.
Büyük bir samimiyetle ve en güzel yılbaşı sobasıyla, sınırsız sevgi ve şükranlarımızı sunarak, gelecek için sessiz dualar ediyoruz...
Diğer fotoğraflar
İlgili makaleler
Hokuryu Kasabası, "sevinci paylaşan", gülümsemelerle ve enerjiyle dolu mutlu bir kasabadır...
🖋️ İçerik planlama, makale yazımı, fotoğraf seçimi ve video oluşturma: Ikuko Terauchi
Fotoğrafçılık, düzenleme ve web sitesi yönetimi: Noboru Terauchi
